حديقة الخضروات

كيف تنمو الفجل: الزراعة والرعاية

حديقة الفجل هو نبات دائم ، الشتاء هاردي وغير متواضع إلى حد ما. زراعةها في الحديقة أمر سهل - سقي دوري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف من شأنه أن يساعد في هذا. ومع ذلك ، للحصول على حصاد وفير من جذور اللحم مع ذوق غني ممتاز ، يجدر النظر في بعض ملامح زراعة هذا المحصول.

خصائص مفيدة لهذا النبات

منذ فترة طويلة في روسيا في الحدائق نمت الفجل. تتميز هذه العشبة من عائلة الملفوف بأوراق كبيرة للغاية ذات ساق مباشر وجذر سميك ذو مذاق واضح ، يستخدم تقليديًا للاستهلاك البشري.

موطن هذا النبات هي بلدان ساحل البحر المتوسط. في سيبيريا ، وكذلك في القوقاز الفجل ينمو في البرية.

في الوقت الحالي ، في الطبيعة ، يمكن العثور عليه بشكل أساسي في الأماكن ذات الرطوبة العالية (على ضفاف الخزانات) ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم زراعة الفجل بنجاح في العديد من قطع الحدائق.

الطعم الحار الحار لجذر هذا النبات سيكون مفيدًا جدًا في صنع الصلصات والوجبات الخفيفة الشهية والتوابل لمختلف أطباق اللحوم والأسماك. لا غنى عن الجذور والأوراق الشابة لإعداد أنواع مختلفة من مستحضرات الفيتامينات لفصل الشتاء.

يحتوي عصير جذر الفجل على كميات كبيرة من فيتامينات B ، وحمض الأسكوربيك والنيكوتين ، ومبيدات phytoncides ، والكاروتين ، والأملاح المعدنية والمركبات العضوية ، بالإضافة إلى الليزوزيم ، الذي له نشاط مضاد للميكروبات.

منذ فترة طويلة جذر الفجل يعتبر واحدا من أكثر الأدوية المضادة للسمك ، بالإضافة إلى ذلك ، فمن المعروف عن نشاط مضاد للأورام ، فضلا عن خصائص المضادات الحيوية الطبيعية.

في موسم البرد وأثناء انتشار العدوى ، من المفيد جدًا تناول كمية صغيرة من الفجل يوميًا لمنع الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد.

ويرجع ذلك إلى رائحة مميزة وطعم حرق محددة من زيت الخردل الأليل الفجل في جميع أنحاء النبات. جذر الفجل لديه القدرة على تحفيز الشهية وتحفيز إفراز عصير المعدة ، ويحسن الهضم ويطبيع الأيض.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الخصائص العلاجية العديدة لهذا النبات (مدر للبول ، مدر للبول خفيف ، مضاد للالتهابات ومقشع) بنجاح في الطب التقليدي للاستخدام الخارجي أو الداخلي.

ستساعد الفجل على التخلص من البغيضة ، وهي مفيدة في علاج نزلات البرد والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والصداع النصفي والسكري وارتفاع ضغط الدم الخفيف والمفاصل المؤلمة وعرق النسا والأمراض الجلدية والعديد من الأمراض الأخرى.

إعداد مواد الزراعة

نادرا ما ينتج هذا النبات البذور ، ويتكاثر معظمها نباتيا. تظهر زهور الفجل في السنة الثانية من نموها ، لكن الفواكه والبذور غائبة تقريبًا. يجب أن تؤخذ قصاصات 20-30 سم وسمكها 1 سم على الأقل من النباتات السنوية ، واختيار جذور صحية وإزالة العمليات الجانبية والبراعم والتفرعات منها.

للزراعة ، يمكنك أيضًا استخدام السيقان الرقيقة التي يوجد عليها برعم قمي ، يمكن قص جذر طويل. يتم ربط قصاصات الحصاد في عناقيد وتوضع في قبو أو قبو.

من أعلى يجب ملؤها بالرمل الجاف أو نشارة الخشب (غير مبللة جدًا ، وإلا ستبدأ الجذور في الإنبات حتى قبل الربيع ، ويجب الحفاظ عليها حتى الزراعة دون تغيير).

قبل الزراعة ، يجب قطع القطع (من أعلى إلى جانب ، أسفل - قطريًا). في أوائل الربيع ، قبل أسبوعين من الزراعة ، يجب نقل مادة الزراعة إلى مكان أكثر دفئًا وتغطيتها بقطعة قماش مبللة أو وضع طبقة من الخث في الأعلى. يمكنك أيضًا قصاصات prikopat في الأرض في الدفيئة أو في الصناديق ، ووضع قطع منحرف مائل.

بعد الإنبات ، يجب أن تكون مادة الزراعة "عمياء" عن طريق التمشيط بمساعدة الخيش أو القفازات الصلبة معظم البراعم التي ظهرت في الجزء الأوسط. سيساعد هذا الإجراء في تجنب المتفرعة غير الضرورية والحصول على حصاد جيد.

في الوقت نفسه ، يجب أن تترك البراعم في الجزء السفلي من القطع (ستنمو الجذور من هناك) ، بالإضافة إلى الأجزاء العلوية (التي ستتطور لاحقًا وردة بأوراق).

هبوط الفجل

وهكذا يمكن زرع قصاصات محضرة في أرض مفتوحة. قبل ذلك ، من الضروري أولاً تحضير التربة عن طريق حفرها على عمق حوالي 30 سم وإضافة ضمادات علوية على شكل دبال أو سماد ، ورماد الخشب ، وكذلك الأسمدة المعدنية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب سقي الأسرة.

لزراعة الفجل في أفضل طريقة للهبوط بعد زراعة الطماطم والخيار والبطاطا أو البقوليات. تجدر الإشارة إلى أنه يجب أن تزرع الفجل بشكل منفصل عن الثقافات الأخرى - لذلك يمكنك أن تأخذ مكانًا على مسافة (على سبيل المثال ، عند السياج). الوقت الأمثل للزراعة في الأرض المفتوحة لهذا المصنع هو منتصف أبريل.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زرعها في الصيف أو الخريف.

يتم زرع القطع في تربة فضفاضة باستخدام ربط زراعة - يتم إدخالها في التربة بميل 30-45 درجة ، ثم إزالتها ووضعها في الجذر الناتج من الجذر (مع عدم نسيان التأكد من وضع القطع المائل في القاع).

يجب أن تتم تغطية براعم طرف القطع بالتربة من 3 إلى 5 سم ، ويتطلب الزراعة الحفاظ على المسافة بين النباتات التي لا يقل طولها عن 30 سم ، وتباعد حوالي 70 سم - وبالتالي ، سيكون هناك العديد من النباتات لكل متر مربع.

بعد الزراعة ، يجب ضغط التربة الموجودة في الحديقة حتى يتسنى للقطع أن ينمو بشكل أسرع.

رعاية الفجل والحصاد

الفجل هو المتساهلة مع ظروف النمو ، بحيث لن تكون هناك حاجة إلى تكاليف العمل الخاصة والوقت لرعايته. يجب أن الأعشاب الضارة فقط في الوقت المناسب ، وكذلك تخفيف التربة بشكل دوري. كما أنه ليس من الضروري السماح لها بالجفاف ، خلال فترة الجفاف سيكون من الضروري سقي النباتات.

بعد أسبوع تقريبًا من زراعة شتلات الفجل ، من الضروري تخفيف التربة باستخدام مجرفة بعمق بضعة سنتيمترات ، وبعد ظهور براعم ، يلزم زيادة عمق الترخي إلى 7-8 سم.

يجب أن يتم هذا التخفيف والتلوين عدة مرات خلال موسم نمو الفجل. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد ، مرة واحدة في الشهر ، إطعامه بمحلول مغذي بمعدل 40-50 جم من الأسمدة المعدنية لكل 10 لترات من الماء.

يجب أن يكون سقي الفجل في طقس جاف ، ويستهلك 3-4 لترات من المياه لكل متر مربع من الأسرة.

في بعض الأحيان يؤثر هذا النبات على الآفات في شكل البياض الدقيقي أو البراغيث الصليبية - لمكافحته ، يمكنك تحضير محلول للرش (100 غرام من الفلفل الأحمر المطحون و 200 غرام من مسحوق الخردل الجاف مطلوبة لمدة 10 لترات من الماء). سوف تحتاج نباتات البينالي والكبار إلى تحطيم سيقان الزهور في المستقبل.

ويعتقد أنه بعد اصفرار الأوراق السفلى للنبات ، يمكنك البدء في الحصاد. الأكثر ملاءمة للحصول عليها من التربة مع شوك الحديقة.

بعد الاستخراج من الأرض ، سيكون من الضروري تقليم أوراق الفجل وتنظيف جذور الفروع الجانبية لحصد مواد الزراعة للعام المقبل.

يجب وضع جذور الفجل المحصودة في المخزن ، ووضعها في صندوق ومغطاة بالرمل ، وتخزينها في مكان بارد (قبو أو قبو) عند درجة حرارة تتراوح بين 2-3 درجات مئوية.

كيفية منع النمو المفرط للفجل

عند الحصاد ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن جذور نبات معين ترك في الأرض للعام المقبل يمكن أن تنمو بشكل كبير ، مما يجعل من الصعب على دوران المحاصيل اللاحقة.

نظرًا لأن الفجل لديه نظام جذر متفرّع وينتشر بطريقة نباتية ، ويتطور دون رعاية مناسبة ، وبعد بضع سنوات يصبح غبيًا إلى حد كبير ، حيث يتحول من محصول الحديقة إلى عشب.

في هذه الحالة ، يستطيع الفجل إظهار نفسه كنوع من الآفات ، ينتشر بشكل كبير على الأسرة ويغرق الثقافات الأخرى. لتجنب هذا ، سوف تحتاج إلى تخفيف جذور الفجل في الوقت المناسب.

من الأنسب القيام بذلك مع الشوك ، حيث لن يقطع الجذور (من الجدير بالذكر أن الجذور الصغيرة يمكن أن تنمو إلى حد كبير). من الممكن سحب انتشار الفجل من الحديقة من خلال بداية فصل الربيع مؤامرة تحتوي على نباتات متضخمة مع مادة معتمة مثل ruberoid - وفي هذه الحالة يموتون بسبب قلة الضوء.

لتجنب النمو المفرط للجذور ، قبل زراعة الفجل ، يقوم بعض البستانيين بشكل خاص بإعداد حفرة ذات جدران مغلقة لا يمكن اختراقها (على سبيل المثال ، من الخشب الرقائقي) ، ثم يملأها بالتربة مع إضافة الملابس العليا. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الحد من جذور الفجل في التوزيع الإقليمي ، يمكنك استخدام صندوق خشبي طويل محفور في الأرض دون قاع ، مملوء بالأرض.

الحرفيين الفردية لزراعة الفجل تستخدم "كم" من فيلم البوليمر (سمك يصل إلى 100 ميكرون). للقيام بذلك ، احتواء حزمة ضيقة قطرها 4-5 مرات من الشتلات وضعت فيه.

يجب وضع القطع في الغلاف بطريقة تبرز الجزء العلوي من الفيلم بمقدار 1 سم ، والجزء السفلي بمقدار 2 سم ، ثم يجب وضع الغلاف مع المقبض أفقيًا في الأرض (عند ميل طفيف).

زرعت وفقا لهذه الطريقة الفجل تقريبا لا تتفرع ، فمن السهل استخراج من التربة ، في حين لن يكون هناك جذور صغيرة تناثر التربة على الموقع.

كيف تنمو الفجل: الزراعة والرعاية

يهتم بعض البستانيين بالسؤال: "كيف ينموون الفجل؟" ، آخرون - "كيف يتخلصون منه؟" الأول يمدح صفات مثل الشمولية والتواضع ، والثاني يكرهونه لمقاومته للتكاثر. ومع ذلك ، وفقا لمعظم الناس ، والمواد الغذائية دون الفجل لطيف جدا. لذلك ، هناك ما يبرر زراعة هذا النبات.

النباتات المزروعة

كل واحد منا يعرف خاصية الفجل تنمو بقوة إلى الأرض ، وبعد ذلك يستحيل التعامل معها. أهم خطأ لأصحاب المواقع مع غابة الفجل - ترك استنساخها للصدفة. كان من الضروري من السنة الأولى لظهور ضيف غير مدعو في الحديقة لجمع البذور.

أدى عدم اتباع هذه القاعدة البسيطة إلى حقيقة أنها تنمو حيث لم يتم زرعها. لذلك ، فإن مسألة كيفية نمو الفجل بشكل صحيح ، ليست بهذه البساطة. إذا تم التحكم في إعادة إنتاج هذا النبات المزروع ، فلن تكون هناك مشكلة في البراعم غير المصرح بها.

البستاني يجب أن تراقب بعناية تطور النبات. في أول علامات النضج ، يجب جمع بذور الفجل بعناية وتدميرها. بهذه الطريقة غير المعقدة ، من الممكن أن تمنعه ​​من "الاستقرار" حول الموقع.

تطبيق الفجل

تعلم كيفية زراعة الفجل ، ومثيرة للاهتمام لأولئك الذين يرغبون في استخدامه بمثابة توابل. هذا النبات لا غنى عنه للحصاد الشتاء. منه يتم إعداد وجبات خفيفة حار مع مكونات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفجل دواءً ممتازًا: يستخدمه الناس لعلاج نزلات البرد وكمدر للبول. هناك وصفات تستخدمه لعلاج نوبات الروماتيزم.

يُعتقد أن الفجل المخلوط بالعسل يساعد في التغلب على أمراض الكبد. ولكن ليس فقط أوراق الشجر والجذور تستخدم في الطب التقليدي. تساعد زهور الفجل المشبعة بالفودكا في التخلص من العقدة على الغدة الدرقية. خصائص مفيدة واستخدام هذا النبات لا يمكن سردها.

هبوط الفجل: متى وأين وكيف

كثير من الناس يحبون الفجل لتذوق في التوابل والصبغات ، okroshka والمخللات. يترك علاج الأمراض ، تطهير الجسم ، ولكن في الحديقة هذا النبات ليست شعبية. يتساءل البستانيون: كيف تزرع الفجل حتى تنمو بكمية كافية ولا تتحول من طبيب جيد إلى عشب ضار.

عندما وضعت الفجل

الفجل عنيد وقادر على التحول إلى أسوأ الأعشاب الضارة ، لذلك يجب ألا تقف في الحفل. يمكن أن يكون فجل النبات من أوائل الربيع إلى الخريف. ينمو جذر الفجل في الأرض على عمق مترين ، ويبلغ قطره 10 سم.

انه يعطي الجذور الجانبية. تخلص من الفجل ، تنمو في الموقع لسنوات عديدة ، فمن المستحيل. حفر بعض البستانيين حفرة بعمق 2 متر حيث ينمو الفجل ، لكنهم لم يصلوا إلى نهاية الجذر.

ينمو هذا النبات حتى من قطعة صغيرة تركت في الأرض.

يمكن أن تنمو جذور الفجل تحت الأرض وتصل إلى أحجام كبيرة.

إذا كنت بحاجة إلى نبات مزروع ، وليس عشبًا ، فسر الفجل سنويًا: زراعة في الربيع أو الخريف والحفر في عمر لا يزيد عن عام. من المهم مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

  • في فصل الربيع ، نبت في المراحل المبكرة بمجرد ذوبان الأرض ، ثم في الصيف حفر جذور منفصلة للحفاظ على المنزل. حفر كامل تنفق في أكتوبر. احتفظ بالجذور الموجودة في القبو أو الثلاجة ،
  • زراعة الخريف يلغي التخزين الشتوي لمواد الزراعة. مباشرة بعد حفر جذور ، اتركها سميكة على الطعام ، ومن قطع رقيقة ، وقطع القصاصات وزرعها مرة أخرى. يمكنك أيضا زرع وقطع قمم الخضراء. من المستحسن القيام بذلك قبل شهر من بداية الطقس البارد ، حتى يكون للجحيم وقت للتجذر ،
  • في فصل الصيف ، يزرعون الفجل أيضًا ، ولكن هذا لا يتأخر في الخريف ، فليس لديهم الوقت الكافي لزراعة جذور سميكة. سيكون من الممكن حصاد حصاد كامل فقط للصيف والخريف المقبلين.

اختيار المكان المناسب

الفجل - هبة من السماء لأولئك الذين لا يعرفون ماذا يزرعون في الظل. شعور النبات رائع وفي مكان مشمس وتحت أشجار التيجان الكثيفة. لتلبية احتياجات أسرة واحدة ، سيكون هناك ما يكفي من الأسرة من 1 متر مربع.

الشيء الوحيد الذي ينبغي الخوف منه هو: نسيان الفجل ، على سبيل المثال ، تحت السياج أو الصنوبر ، وتدوس لا يزال يطلق النار على الشباب ، وحفر أو الانسحاب مع الأعشاب الضارة.

القرف المتأصل ، حتى أن مثل هذا الموقف غير المبال لن يفسد وجودًا سعيدًا على الموقع.

الفجل جميلة ومفيدة إذا كنت توفر له رعاية جيدة.

يمكن أن تكون التربة أيضًا موجودة ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على جذور كثيفة وسميكة ، فزرع في التربة الخصبة والسائبة والأعشاب والماء والأعلاف مع الأسمدة للمحاصيل الجذرية.

الفجل ينمو بشكل جيد في حقل البطاطس ، في حين أن وجوده لا يؤثر على محصول البطاطس.

أيضا الجيران جيدة - الراوند والأعشاب عطرة ، ولكن الفجل لا يمكن أن تزرع بجوار اللفت والجزر والطماطم والفاصوليا والفراولة.

استخدام الجذر

  1. منفصلة عن الجذور الجانبية الجذرية (بقطر 12-15 مم) ، والتي سيتم زرع المواد.
  2. قسّمهم إلى قصاصات طولها من 20 إلى 30 سم ، واجعل القطعة السفلية بزاوية حادة حتى لا تخلط بين أعلى وأسفل استعداداً للزراعة.
  3. إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، فقم بتخزين القطع في القبو.

قبل شهر من الزراعة ، نقل إلى غرفة مشرقة ودافئة. غطي منتصف 10 سم بمادة غير شفافة لمنع الكليتين من الاستيقاظ في هذا الجزء ومنع التفرع الجانبي القوي. للزراعة الخريف ، تخطي هذا البند.

  • اترك الجزء العلوي والسفلي 5 سم دون مساس ، وعلى الجزء الآخر (الأوسط) ، قم بإزالة الكليتين عن طريق فرك الجذر بقطعة قماش صلبة.
  • اصنع أخاديد على سرير الحديقة ، بحيث تكون المسافة بين النباتات 30 سم ، وبين الصفوف - 70 سم.

  • ضع القطع في الأرض بزاوية 45 درجة مئوية ، ويجب أن يكون الجزء العلوي على عمق 5 سم ، ويجب أن يكون الطرف السفلي 10 سم.
  • يرش مع الأرض ، صب ، تذمر.
  • ينمو جذر الفجل إلى الأرض ويصل قطره إلى 10 سم

    إلى الفجل لا ينتشر على الحديقة ، وزرع شتلات في برميل أو دلو ، وحفرت في الأرض. في دلو ستدخل 3-4 قصاصات ، وفي برميل إلى 5-7.

    قمم الجذر

    هذه هي أسهل طريقة. تطهير الفجل الحصان ، وقطعنا ورمي قمم خضراء ، لكنها مادة الهبوط غرامة. يتكون عادةً من قطعة صغيرة من الجذر (1-2 سم) وأعناق قصيرة وبرعم نمو.اصنع أخدودًا بعمق 5-7 سم ، وانشر هذه القمم بمسافة 10-15 سم ، وصبها ورشيها بالأرض.

    زرع البذور

    تعد زراعة الفجل النادر نادرة في الحدائق المزروعة ، حيث يتم إزعاجها كل عام: فهي تنقبش ، تمزق الأوراق ، تنحرف. في مثل هذه الظروف ، تذهب الطاقة إلى استعادة نظام أوراق الشجر والجذور. ولكن إذا تركت هذا النبات بمفردك لمدة 2-3 سنوات ، فهناك فرصة لرؤية الفجل المتفتح وحتى الانتظار لتنضج البذور.

    الفجل ينتمي إلى عائلة الصليبية ، لذلك تزهر مثل الملفوف والفجل

    بذور الفجل نادرة في المتجر ، حيث تنتشر نباتيا في جميع المناطق. في السوق ، يمكنك شراء الجذر والنبات. بالإضافة إلى ذلك ، ينمو في جميع الحدائق تقريبًا. يتوفر الفجل بحرية بين الأعشاب الضارة في شوارع القطاع الخاص - وبالتالي ، فإن ظاهرة شائعة ، من السهل الحصول على جذورها.

    الحصول على بذور الفجل أصعب بكثير من الجذر

    تعد زراعة الفجل من البذور طريقة عجيبة وغير شائعة ، لذلك لا توجد نصائح تقريبًا. إذا تمكنت من العثور على البذور ، فاتبع الإرشادات الموجودة على الحقيبة.

    إذا كان لديك ملكك الخاص ، فحاول أن تبذره على مبدأ المحاصيل المقاومة للبرد ، أي قبل الشتاء أو أوائل الربيع.

    استنادا إلى حقيقة أن الفجل ينتمي إلى الأسرة الصليبية ، لا ينبغي أن يكون هناك أي مشاكل مع إنبات - إعداد خاص في شكل التقسيم الطبقي والزراعة من خلال الشتلات ليست ضرورية.

    للبيع يمكنك العثور على بذور القطران بعبارة "نسخة محسّنة من الفجل" ، لكن هذه ليست فجلًا ، ولكنها نبات آخر ، وإن كان مشابهًا.

    للحصول على الغرس الثقافي للفجل السميك والعصير ، تحتاج إلى رعاية النمو والتحكم فيه. إذا زرعت ونسيت ، فإن مسألة كيفية رفع الفجل ، سوف تتحول تدريجياً إلى مشكلة: كيفية التخلص منها.

    الفجل: زراعة ورعاية في الحقل المفتوح ، ينمو من البذور

    مصنع الفجل (lat. Armoracia rusticana) ، أو الفجل العادية أو بلد الفجل - نوع من النباتات المعمرة العشبية من جنس الفجل من عائلة الصليبيين أو الملفوف.

    في الطبيعة ، ينمو الفجل في جميع أنحاء أوروبا ، في القوقاز ، في سيبيريا ، واختيار الأماكن الرطبة على طول ضفاف الأنهار والخزانات ، وفي الثقافة يزرع في جميع أنحاء العالم ، حتى في غرينلاند. ظهر تقليد أكل الفجل النباتي في الطعام منذ القرون القديمة في روما واليونان ، لكن المصادر المكتوبة الأولى التي تذكر المصنع تعود إلى القرن التاسع الميلادي.

    - منذ ذلك الوقت بدأت زراعة الفجل في روسيا. كانت أطباق اللحوم والأسماك محنك ، وأضيف إلى المخللات محلية الصنع ، المبشور في كفاس. وإلى أوروبا الغربية ، وعلى وجه الخصوص إلى ألمانيا ، الفجل كثقافة عادت في القرن السادس عشر - بدأ الألمان في استخدامه كتوابل للأطباق ، إضافة إلى مشروبات كحولية وبيرة.

    ثم أظهر الاهتمام بالفجل الفرنسيين ، الاسكندنافيين ، وبعدهم البريطانيون ، الذين أطلقوا عليه اسم فجل الحصان. علاوة على ذلك ، بحلول ذلك الوقت ، لم يكن المصنع عبارة عن توابل للطعام والشراب فحسب ، بل كان يستخدم أيضًا كعلاج فعال للطب التقليدي.

    جذر الفجل سميك ولحمي ، الجذع مستقيم ولكن متفرع ، ويصل ارتفاعه إلى 50 إلى 150 سم ، الأوراق جذرية ، كبيرة جداً ، مستطيلة الشكل ، بيضوية ، على شكل قلب عند القاعدة.

    الأوراق السفلية منفصلة عن السطح ، أما الأوراق العلوية فهي خطية بالكامل. زهور النبات بيضاء ، بتلات تصل إلى 6 ملم. الثمار عبارة عن قرون مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل طولها 5-6 مم مع نمط شبكي على الأوراق.

    داخل القرون توجد أعشاش بها أربع بذور.

    الفجل نبات متواضع بشكل مدهش ، وإذا ما زرعت مرة واحدة على قطعة الأرض الخاصة بك ، فسيظل هذا إلى الأبد - هذه الثقافة المعمرة الشتوية الدائمة تتصرف بقوة ، مثل الأعشاب الضارة الحقيقية.

    تحتوي جميع أجزاء النبات على زيت أساسي ذو مذاق ورائحة حادة. تشتمل تركيبة عصير جذور الفجل على حمض الأسكوربيك ، الثيامين ، الريبوفلافين ، الكاروتين ، النشا ، الكربوهيدرات ، الزيوت الدهنية ، المواد الراتينية وليزوزيم البروتين ، الذي له تأثير مضاد للميكروبات.

    يحتوي جذر الفجل على أملاح معدنية من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور والنحاس والحديد.

    إن خصائص الشفاء من الفجل معروفة منذ زمن طويل بالطب: فهي تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء ، ولها خصائص مضادة للحروق والنزيف والكوليتير ، وتعالج نزلات البرد وأمراض الكبد والجهاز الهضمي والمثانة والروماتيزم والنقرس.

    سنخبرك في هذه المقالة كيف تتم زراعة الفجل في أرض مفتوحة:

    • - متى وكيف تضع الفجل ،
    • - كيفية سقي الفجل ،
    • - من تخصيب الفجل ،
    • - ماذا بحق الجحيم مريض ،
    • - من علاج الفجل من الأمراض والآفات ،
    • - عند البحث عن الفجل ،
    • - كيف يتم الهبوط من الفجل الشتوي ،
    • - كيفية تخزين الفجل إلى المحصول الجديد.

    الأرض للفجل

    التربة لفجل تحتاج خصبة. تنمو الثقافة بشكل أفضل في الطمي ، وشيرنوزيم وفي التربة الرملية ، ولكن إذا جعلت التربة الطينية تتماشى مع أذواق النبات ، يمكنك أيضًا زراعة محصول جيد.

    للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم إضافة السماد (10-12 كجم لكل متر مربع) ، والجفت والرمل إلى الطين للحفر ، وفي الربيع - الأسمدة المعدنية بمعدل 30 غرام من ملح البوتاسيوم ، والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع.

    إذا كنت ستزرع الفجل على التربة المفضلة لديه ، فيجب أن يتم استخدام الأسمدة في شكل مادة عضوية تحت محصول الحبوب أو البقوليات السابقة.

    كيفية وضع الفجل في أرض مفتوحة

    يتم حصاد شتلات الفجل من السقوط أثناء الحصاد وتخزينها في الطابق السفلي أو القبو في الرمال الجافة أو نشارة الخشب. يمكنك تحضير قصاصات في الربيع ، لكن يجب أن يكون لديك وقت للقيام بذلك قبل ظهور الأوراق.

    قبل أسبوع ونصف إلى أسبوعين قبل الزراعة ، تُخرج الجذور من القبو وتُحفظ في مكان دافئ ومغطاة بقطعة قماش مبللة ، في انتظار ظهور البراعم.

    قبل الزرع ، يتم قطع العمليات الجانبية التي يصل طولها إلى 25 سم وقطرها 12 مم من الجذر الرئيسي ، ويتم تقطيع الأجزاء الطويلة إلى قطع ، مما يجعل الجزء العلوي أفقيًا ، والقطع السفلي المائل ، وبعد ذلك يتم زرعها على السرير ، مع وجود 4 - 6 قطع لكل على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض مع تباعد 65-70 سم

    إذا كنت بحاجة إلى حصاد جيد حتى للمحاصيل الجذرية ، فقم بتنظيف الجزء الأوسط من القطع بقطعة قماش خشنة من البراعم قبل الزراعة ، واحتفظ بها في الجزء العلوي فقط لتشكيل أوراق وفي القاع لتنمو جذورها. إذا كنت تزرع الفجل من أجل الحصول على مادة زراعية ، فلا تزيل البراعم المنبثقة - فالمحصول الجذري سينمو متفرعا ويعطي الكثير من القطع.

    تتم زراعة الفجل في الأرض المفتوحة تحت ميل: لا يجب تعميق الجزء العلوي إلا بمقدار 5 سم ، والجزء السفلي بمقدار 10. ويمكن استخدامه لزراعة الفجل وقطع صغيرة من الجذور - طولها حوالي 8 سم ولا يزيد سمكها عن 2.5 سم ، ولكنها تقع في الأرض أفقيا ، مع الاحتفاظ بجميع البراعم.

    هبوط الفجل لفصل الشتاء

    تتم زراعة الفجل في الخريف بنفس الطريقة التي يتم بها فصل الربيع. من الأفضل زراعة الفجل في الأماكن التي كانت تنمو فيها البطاطا والطماطم ، قبل زراعة الأسمدة العضوية التي تم تطبيقها على التربة. يتم تحرير قطعة الأرض من بقايا النباتات والأعشاب الضارة ، ثم يتم حفرها ، ثم يتم زرع قطع الفجل المعدة. أفضل وقت لزراعة الخريف هو منتصف أكتوبر.

    كيف تنمو الفجل

    بمجرد ظهور براعم الفجل ، يجب إحباطها بلا رحمة ، ولا تترك سوى أقوى البراعم. في يوليو ، يجب إزالة الفروع الجانبية على الجذور ، حيث يتم حفر النباتات وتحرير الجزء العلوي البالغ 25 سم من الجذر من الجذور الجانبية. بعد العلاج ، تتم تغطية الرزوم مرة أخرى بالأرض ، ويتم سقيها وسقيها على السطح بحيث لا توجد فراغات حول الجذور.

    ما تبقى من الرعاية للفجل هو سقي ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة للموقع ، والوقاية من الأمراض والآفات.

    سقي الفجل

    يجب سقي الفجل بانتظام طوال موسم النمو. استهلاك المياه حوالي 10-20 لتر من المياه لكل 1 متر مربع من الأسرة. خاصة أن تكون حذرا في هذا الصدد في موسم الجفاف. إذا كان الصيف سيكون بهطول الأمطار ، فسيكون من الممكن عدم سقي الفجل ، لأن التشبع بالمياه يؤدي إلى تعفن الجذور ، وبالتالي إلى فقدان المحصول.

    تغذية الفجل

    يتم تنفيذ أول تغذية من الفجل مع الأسمدة المعدنية المعقدة بمعدل 5 غرام من نترات الأمونيوم ، 8 غرام من السوبر فوسفات و 5 غرام من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع بعد ظهور الأوراق الأولى. إذا بدا لك أن الفجل لا يتطور بسرعة كافية ، اسكبه 2-3 أسابيع بعد أول تغذية بمحلول مولين (1:10).

    علاج الفجل

    الأمراض الفيروسية غير قابلة للشفاء ، لذلك يجب إزالة النباتات المصابة بالفسيفساء والتخلص منها ، وكذلك العينات التي تصاب بالذبول الزهري.

    أما بالنسبة لليوكورويا والعفن الأبيض ، فهذه أمراض فطرية ، يمكن القضاء على العوامل المسببة لها في المرحلة المبكرة من تطور المرض عن طريق العلاج بالمستحضرات المحتوية على النحاس - خليط بوردو وكبريتات النحاس وأوكسيوم وتيوفيت جيت وما شابه ذلك.

    في مكافحة الآفات الحشرية ، تستخدم الأساليب الزراعية (احترام دوران المحاصيل ، ومكافحة الأعشاب الضارة ، وتدمير الحطام النباتي والحفر العميق للموقع بعد الحصاد) ، وكذلك علاج النباتات بالمبيدات الحشرية - Aktellik و Foxim في حالة البراغيث والبق ، Tsimbush ، Etafos أو Zolon في حالة tsvetkoedom و ognevka تتم المعالجة الأخيرة للفجل مع المواد الكيميائية في موعد لا يتجاوز ثلاثة أسابيع قبل الحصاد.

    ومع ذلك ، نذكرك مرة أخرى بأنه ، كقاعدة عامة ، تؤثر الأمراض والآفات على النباتات الضعيفة والمهملة ، ومع الرعاية الجيدة والامتثال للتكنولوجيا الزراعية ، فإن جحيمك لا يخاف من المرض أو الآفات.

    تنظيف وتخزين الفجل

    أوراق الفجل تبدأ في قطع في أغسطس - يتم استخدامها كتوابل في خيار التخليل والطماطم وغيرها من الخضروات. حاول ألا تقطع كل الأوراق من نبات واحد ، لأن غيابها لن يسمح للجذر بالنمو. قطع الأوراق على ارتفاع 10-15 سم من سطح الموقع ، حتى لا تتلف الأوراق الشابة والبرعم القمي.

    يبدأ الحصاد الجماعي للمحاصيل الجذرية في العقد الثالث من شهر أكتوبر أو أوائل نوفمبر ، قبل بداية الصقيع ، عندما تتحول أوراق الفجل إلى اللون الأصفر وتبدأ في الجفاف. إذا زرعت قصاصات كبيرة ، فسيتم حصاد الفجل في عام الزراعة ، وإذا كانت القصاصات صغيرة ، فسوف تنضج الجذور الجيدة في العام المقبل فقط.

    قبل الحصاد ، يتم قطع أوراق الفجل ، ويتم اقتلاع الجذر بواسطة مجرفة وإزالتها. حاول ألا تترك حتى أصغر الجذور في التربة ، وإلا فستتحول في العام التالي إلى عشب ضار.

    يجب نقل الجذور المخبأة على الفور إلى غرفة باردة ، وتنظيفها من الفروع الأرضية والجانبية ، مشحمة باليود ، وتجفيفها في مكان دافئ مع تهوية جيدة خلال اليوم.

    ثم في صندوق خشبي سكب طبقة من التربة ، والتي وضعت في صفوف من الفجل بطريقة لا تلمس الجذور. سكب كل صف من الجذور طبقة من الرمال النظيفة. تخزين صناديق مع الفجل في الطابق السفلي أو قبو.

    إذا لم يكن لديك غرفة مناسبة ، احتفظ بالفجل في الثلاجة ، ولكن لا يمكنك وضع الجذور فيها أكثر من 30 سم ، حيث يجب لف كل منها في غلاف بلاستيكي ، حيث صنعت عدة فتحات صغيرة للتهوية. يمكن تخزين الفجل في صندوق الخضروات بالثلاجة لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا ، وفي الفريزر يصل إلى ستة أشهر ، ولكن من أجل ذلك ، يجب تنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات وامتصاص الرطوبة وإضعافه في كيس بلاستيكي.

    يتم تخزين الفجل أيضا في شكل المجففة. يتم تقطيعها إلى شرائح ، موضوعة في طبقة واحدة على صفيحة خبز وتوضع لمدة ساعة ونصف في فرن ، مسخن مسبقًا إلى 60 درجة مئوية.

    عندما يجف الفجل ويصلب ، يتم طحنه في مطحنة قهوة ، ويتم سحقه بطفو أو سحقه بمدافع الهاون ، ثم يصب في وعاء زجاجي أو خزف ومغطى بغطاء.

    إذا لزم الأمر ، ينقع المسحوق في الماء ويستخدم للغرض المقصود منه. الفجل المجفف المخزنة تصل إلى 2 سنوات.

    يمكنك تخزين الفجل والنقع.

    للقيام بذلك ، توضع الجذور المغسولة والمقشرة جيدًا بكمية 1 كجم في مطحنة اللحم أو المبشورة ، وتوضع بإحكام في وعاء زجاجي معقم مسبقًا ومملوء بالماء المالح: أضف 250 مل من الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من السكر والملح ، ثم ترفع من النار ، يتم سكب 125 مل من خل التفاح بنسبة 6٪ في الماء المغلي. يمكن استبدال الخل مع ملعقة كبيرة من حامض الستريك. بعد أن تملأ الفجل بماء مالح يغلي ، يتم لف الجرة بغطاء معدني معقم. في هذا النموذج ، يمكن تخزين الفجل لعدة سنوات.

    أنواع وأصناف من الفجل

    أفضل أنواع الفجل هي:

    • أتلانت (أو وايلد) - مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، مقاومة للرطوبة ، مقاومة للجفاف ومقاومة الصقيع مع جذور من 20 إلى 50 سم ، وقطرها 4-5 سم وتزن من 190 إلى 380 جم ، مع لحم كثيف ، ليس كثير العصير ، أبيض حليبي
    • Valkovsky - مجموعة متنوعة من النضج المتأخر مقاوم لخلل صخري وأمراض ، بطول جذر أسطواني مصفر يتراوح طوله بين 50 و 60 سم وقطره 2-3 سم ويبلغ متوسط ​​وزنه حوالي 150 جم ،
    • سوزدال - مجموعة متنوعة ذات جذور متساوية يصل طولها إلى 30 سم وقطرها حوالي 3 سم ، دون فروع جانبية ، ولحم أبيض عصير وشرّ ،
    • Tolpuhovsky - تنضج متأخرة متنوعة بجذور 25-35 سم ويزن من 65 إلى 250 جم

    بالإضافة إلى الأنواع المعروفة الموصوفة من الفجل للأرض المفتوحة ، مثل ريغا ، يلغافا ، لاتفيا ، روستوف ، فولكوفسكي ، مارون ، بوريس يلتسين وغيرها.

    نما في ثقافة ونبات الكاران النباتي الشتوي المتواضع والمغذي ، وهو ليس نوعًا من أنواع الفجل ، ولكن لديه قريب. تمتلك Katran أيضًا خصائص علاجية ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ، مثل الفجل ، ولكن للأسف ، غير معروف جيدًا.

    لكن الكاتران ليس لديه هذا النقص ، لأنه بسبب البستانيين الذين لا يرغبون في بعض الأحيان في زراعة الفجل على أرضهم - مع نفس الصفات الإيجابية في الفجل ، فإنه لا يتناثر في الحديقة مع براعمهم الجذرية. أوراق الكاتران كبيرة ، خضراء فاتحة مع لون أزرق.

    يتم استخدامها في شكل مسلوق كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

    قليلا عن النبات

    في معظم الأحيان ، ينمو الفجل في مناطق الضواحي عن غير قصد. لا أحد يجلس عليه ولا يهتم به. ولكن ، عندما تأتي فترة غلق الخضروات لفصل الشتاء ، فإن هذا النبات المنفصل بشكل منفصل هو الذي يسهل استخدامه. الفجل نبات معمر مقاوم للصقيع ، ولديه نظام متطور من الحصبة.

    إنه ذو قيمة خاصة: تحتوي الجذور على كمية كبيرة من أملاح البوتاسيوم وفيتامين C والزيوت الأساسية والكالسيوم ، والتي تمنحها مثل هذه الرائحة المعينة وذوق مذاق حاد.

    يجب أن لا تزرع الفجل في الحديقة ، في الأسرة العادية ، ستكون كافية لحوالي 2-5 شجيرات ، لا شيء أكثر من ذلك. سيكون الجميع قادرين على نمو الفجل ؛ لهذا النبات ، ليست هناك حاجة إلى بعض المعرفة والمهارات الخاصة. لذلك ، إذا قررت أن تنمو الفجل في حديقتك ، فلا تتردد في بدء هذا العمل. وسيتم النظر في جميع الفروق الدقيقة اللازمة في المادة.

    تزايد الفجل في البلاد

    هناك العديد من النقاط المهمة التي تحتاج إلى معرفتها قبل الزراعة. وينبغي اختيار مكان للفجل المتزايد بعناية.

    أفضل مكان لذلك هو مخطط لم ينمو فيه شيء خلال السنوات القليلة الماضية. قد يكون هذا الركن أو حافة الموقع.

    إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فزرع نباتًا به محاصيل من هذا القبيل تطلق التربة في وقت مبكر من وجودها.

    إعداد التربة

    من الأفضل إعطاء الأفضلية للتربة ، وهي الأكثر خصوبة. في الأماكن التي تكون فيها الأرض من الطين والمدفوعة ، ستخرج النباتات جافة وصعبة للغاية. أيضا ، قبل الزراعة ، من الأفضل تسميد قطعة الأرض وحفرها ومياهها بكثرة. فقط في هذه الحالة ، سيتم إعداد التربة على النحو الأمثل لزراعة الفجل.

    اختر قطعة أرض للزراعة التي ستضيءها الشمس إلى أقصى حد. الفجل يحب الشمس ، وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فسوف يتوقف النبات ببساطة عن النمو. بعد زرع النبات لا يحتاج إلى أي رعاية. إذا حاولت المشاركة بطريقة ما في نمو النبات ، فسيكون ذلك ضعيفًا وضحلًا. الخيار الأفضل هو ترك الجحيم وحده وعدم لمسه.

    يعتبر الفجل نباتًا معمرًا ، لكنه لا يمكن أن ينمو لأكثر من 3 سنوات في مكان واحد ، لأنه بعد هذه الفترة يصبح النبات قاسيًا وغير لذيذ. كما ترون ، فإن قواعد الزراعة والرعاية بسيطة للغاية ، حتى أولئك الذين لم يشاركوا قط في زراعة الخضراوات وزرعها سيتعاملون معها.

    كيفية وضع الفجل بشكل صحيح

    يحدث زرع بمساعدة جذور خاصة ، والتي يتم حصادها منذ الخريف. تعتبر القطع الأكثر نجاحًا بطول 12-15 سم ، ولا يزيد سمكها عن 1 سم ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة جذور قوية ومقاومة ، تم الحصول عليها عن طريق القطع في الخريف.

    من أجل الحصول على الجحيم على موقعك حصل على أفضل حصاد ممكن ، من المهم إعدادهم بشكل صحيح للزراعة. إذا كان لديك وقت محدود ، وليس لديك وقت للقيام بهذه الإجراءات ، فلن يحدث شيء فظيع. ولكن من المستحسن كل ذلك ، لإجراء بعض التلاعب قبل الهبوط:

    1. قم بإزالة البراعم الزائدة من القطع ، ولم يتبق سوى اثنين من البراعم المنخفضة ، والتي سيتم تشكيل نظام الجذر منها ، واثنين من البراعم العلوية ، والتي سيبدأ منها الخضر في النمو.
    2. قم بحفر أخاديد صغيرة بحيث يتم ترك بضعة سنتيمترات فقط من الأرض ، والباقي تحت الأرض. وبالتالي ، ينبغي أن يكون العمق التقريبي للحفرة حوالي 12-14 سم.
    3. تحتاج نبات الفجل بزاوية 45 درجة ، لذلك يتم قبولها وتنمو بشكل أفضل.
    4. إذا كنت تخطط لزراعة أكثر من شجرين ، فاحتفظ بمسافة 40 × 60 ، والتي تعتبر مثالية للنمو والتطور الطبيعي للمصنع.

    العناية بعد زراعة الفجل بسيطة للغاية - تسقي النباتات بشكل دوري ، وتخفيف التربة ، وبالتالي إعطاء تدفق الأوكسجين إلى نظام الجذر. من المهم إزالة الأعشاب الضارة التي تظهر بين الشجيرات في الوقت المناسب. يمكن أن تثير المرض ، أو تضر الجذور.

    لكن ، حتى لو لم تقم بالكتابة أعلاه ، لا يزال تحصل على حصاد كبير من الفجل ، وهو ما يكفي للحفاظ على الصلصات العطرة والحارة. الفجل هو نبات متواضع سينمو حتى بدون رعاية ويؤتي ثماره. ولكن إذا اتبعت القواعد البسيطة الموضحة أعلاه ، فستحقق نتيجة ممتازة.

    زرع الفجل في أرض مفتوحة

    قبل زرع الفجل إعداد مكان لزراعته. اختر مساحة صغيرة شبه مظلمة ، ويفضل أن تكون بجوار السور. مثالي إذا كانت الحبوب أو النباتات البقولية تنمو هناك قبل زراعة الفجل. نقع التربة في السماد.

    طريقة شعبية لتربية الفجل - قصاصات الجذر. في الخريف ، قم بحفر جذر الفجل الرئيسي وقص جذور صغيرة يبلغ قطرها 1.5 سم وطولها 15 سم ، واحفظها في نشارة الخشب أو الرمال الجافة في قبو أو قبو.

    قبل 1.5 إلى أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة ، قم بإزالة القصاصات من القبو ، وتغطي بقطعة قماش مبللة مع الاستمرار لمدة أسبوعين عند 18 درجة مئوية. عندما تنبت البراعم على الجذور ، قم بإزالتها بالأنسجة الخشنة ، تاركاً بعض البراعم أعلى وأسفل.

    الآفات والأمراض الفجل

    قبل وضع الفجل ، تأكد من معرفة ميزات رعايته. مع قلة العناية ، يمكن أن يصيب النبات الأمراض والآفات:

    • Babanukha أو خنفساء أوراق الفجل - خنفساء خضراء داكنة مع بطن داكن ، يقتطع من الأجزاء الناعمة من الفجل ، ويخلق تجاويف ويضع البيض ،
    • خنفساء أوراق اللفت - الخنافس ذات اللون الأحمر المحمر ، وأوراق التلف ،
    • السمك الأبيض الملفوف - اليرقات ، وتناول الطعام في بعض الأحيان يترك حتى الأوردة ،
    • برغوث الفجل - حشرة ذات أجنحة صفراء ، تختبئ في فصل الشتاء تحت بقايا النباتات وفي الربيع تصيب البراعم والأوراق الشابة للنبات ،
    • الصدأ الأبيض - تظهر بقع صفراء فاتحة على الأوراق ،
    • تعفن أسود - تظهر بقع داكنة على الجذور وسيقان الزهور.

    يمكن تدمير التسوس والعصارة في مرحلة مبكرة من تطورها ، إذا تم علاج الفجل بمستحضرات تحتوي على النحاس ، على سبيل المثال كبريتات النحاس وخليط بوردو وتيوفيت جيت وأوكسيوم وغيرها. للسيطرة على الآفات ، استخدم المبيدات الحشرية مثل Foxim ، Zolon ، Actellik و Etafos. لا ينبغي أن تعامل الفجل مع المواد الكيميائية في وقت لاحق من 3 أسابيع قبل حصادها.

    جمع وتخزين الفجل

    جذور الفجل حفرت في الخريف أو أوائل الربيع

    إذا كنت ستحافظ على أوراق الفجل من أجل تخليل الطماطم والخيار والخضروات الأخرى ، فقم بجمعها في نهاية الصيف وفي سبتمبر. لا تقطع جميع الأوراق من نبات واحد في وقت واحد ، وإلا لن يتطور الجذر. أولاً قم بإزالة الأوراق التي تنمو فوق 10-15 سم من سطح السرير.

    إذا كنت بحاجة إلى جذور الفجل ، فابدأ في التجميع في نهاية شهر أكتوبر ، عندما أصبحت الأوراق صفراء بالفعل ، أو في أوائل الربيع ، حتى تشكل كتلة خضراء.

    عند حصاد الجذور في الخريف:

    • قطع جميع الأوراق
    • نقب رهيزومي مع مجرفة أو شوكة الحديقة ،
    • أخرجه بعناية من الأرض ، دون ترك جذور صغيرة في الأرض ،
    • انقل الجذور إلى مكان بارد
    • تنظيف من الفروع الجانبية والأرض ،
    • تشويه مع مواقع قطع اليود وتجف لمدة 24 ساعة في الدفء.

    تستخدم الجذور التي يبلغ قطرها أكثر من 1.5 سم في الطهي والحفظ ، وستكون البراعم التي يتراوح قطرها بين 0.5 و 1.5 سم مادة زراعية جيدة.

    كيفية تخزين جذور الفجل:

    1. قطع الجذور إلى عدة قطع بطول 20-25 سم.
    2. ربط في عناقيد ووضعها في صندوق خشبي مع طبقة رقيقة من التربة.
    3. ضع صفوف الفجل حتى لا تمس الجذور بعضها البعض.
    4. الرمال كل صف من الخضروات الجذرية.
    5. الحفاظ على المربع في الطابق السفلي. في فصل الشتاء ، ضع الثلج بشكل دوري على الرمال.

    إذا لم يكن لديك قبو أو قبو ، قم بلف كل جذر في غلاف بلاستيكي ، وقم بعمل فتحات للتهوية ووضعه في مقصورة الخضار في الثلاجة. مدة الصلاحية بهذه الطريقة تصل إلى 3 أسابيع. لزيادة الفترة إلى 6 أشهر ، قشر الجذور ، مقطعة إلى مكعبات ، وصب الرطوبة بمنشفة ورقية ، وطوى في كيس من البلاستيك ووضعها في الثلاجة.

    يمكنك تخزين جذور الفجل في شكل جاف. تقطع الجذور إلى شرائح ، سخني الفرن إلى 60 درجة مئوية ، ثم ضع الفجل على ورقة خبز في 1 طبقة. انتظر لمدة 1.5 ساعة ، ثم قم بإزالة الجذور وختم في مطحنة القهوة أو الهاون. يتم تخزين هذا الإعداد ما يصل إلى 2 سنوات.

    للحصول على تفاصيل حول كيفية زراعة الفجل ، راجع الفيديو:

    ما هو مفيد

    عادة ما يتم استخدام الفجل وأوراقه بعد عام أو عامين من الزراعة. ومن المعروف فائدة هذا النبات. أكل كل من الأوراق والجذور.

    يحتوي النبات على كمية كبيرة من السكريات والمواد الراتنجية والزيوت الدهنية والخردل ، وكذلك البروتينات والكربوهيدرات. تعتبر أوراق وجذور الفجل مفيدة لأنها تحتوي على فيتامينات من المجموعة B ، وهناك فيتامين C فيها أكثر من غيرها من الخضروات والفواكه (5 مرات أكثر من الليمون).

    له تأثير مضاد للميكروبات ، يحسن الشهية ، يعزز إفراز عصير المعدة. باستخدام الأطعمة المعدة باستخدام الفجل ، من الممكن تنظيم عمل الجهاز الهضمي.

    تسمح خصائص الجراثيم ومضادات الميكروبات لفترة طويلة بالحفاظ على المنتجات باستخدام جذور المبشور أو أوراق الفجل.

    كما تنمو معالمه

    ينتمي النبات إلى عائلة الملفوف ، مع جذر قوي سميك متفرع. مع النمو في الظروف البرية الطبيعية ، يمكن أن يزيد سنوياً جذور جديدة تصل إلى 50 سم.

    غالبًا ما يكون نظام الجذر مضغوطًا ، حتى عمق 30 سم ونصف قطره حوالي 60 سم. يمكن للنبات البالغ أو القديم أن يأخذ جذوره من 1.5 إلى 4-5 أمتار. تنمو الأوراق إلى 1.5 متر ، وعادة ما يكون لونها أخضر ساطع ، مستطيلًا إلى حد ما.

    في السنة الثانية بعد الزراعة ، يزهر النبات. في أوائل الصيف ، والزهور مفتوحة ، يمكن أن تستمر المزهرة لمدة شهر. بحلول نهاية هذه الفترة ، يتم تشكيل فاكهة - قرنة طولها حوالي 2 سم ، وبذور الفجل صغيرة ، منخفضة النمو. عادة ، ما لا يزيد عن 25 ٪ من جميع الجراثيم المزروعة.

    زرعت في الربيع وتنبت من بذور نبات ، في الخريف يلحقون براعم تزرع بطريقة أخرى. ولكن في النباتات المتنوعة ، لا تنمو ثمار البذور على الإطلاق.

    الطريقة الأكثر شيوعا للتكاثر الخضري. للقيام بذلك ، قطع قطعة من جذمور وتقطيعها في التربة.

    على المدى الطويل ، يصبح جذر الخشب خشنًا ، ويفقد الكثير من العناصر الغذائية ، وبالتالي يتم زراعته تجاريًا لمدة لا تزيد عن عامين في مكان واحد.

    لذلك ، نمت النباتات المقاومة للصقيع ، في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. القدرة على تحمل التغيرات الكبيرة في درجات الحرارة في فصل الشتاء ، خاصة في فبراير ومارس ، عندما يكون الفرق بين قيم النهار والليل أكثر من 20 درجة.

    درجة الحرارة المثلى لتحقيق عائد جيد من الفجل من +17 إلى +20 درجة. في درجات الحرارة المرتفعة ، يقلل النبات من نمو كتلة الجذر ، ويزيد من احتمال الإصابة بالمرض ، وتبدأ الأوراق بالخشونة وتجف.

    من الصعب إرضاءه حول تكوين التربة ، مثل التربة المغذية الرطبة ، مع تفاعل متعادل أو حامض قليلاً. إنها تفضل الري الدوري ، لكن نظام الجذر قد يتعفن عندما يبتلع.

    قادرة على النمو مع نقص طفيف في الرطوبة ، لكنها تقلل من طعم الأوراق وجذور الفجل.

    الرعاية والحصاد

    تزرع القصاصات في تربة حُفرت جيدًا ومخصبة مع ربط ، عالق في الأرض بزاوية.

    يجب وضع الجذور في الأرض مع قطع منحرف. برعم القمي يرش مع الأرض 3-5 سم.

    المسافة بين النباتات عند الحفاظ على الزراعة - 30 سم ، بين الصفوف - 70 سم.

    تتيح الممرات الواسعة رعاية النباتات وتنميتها دون تدخل.

    رعاية النباتات بسيطة. يتكون في تخفيف الوقت المناسب أثناء إزالة الأعشاب الضارة والري في الظروف الجافة. تجدر الإشارة إلى أن عمق الترهل يجب أن يزيد نمو الأوراق بمرور الوقت إلى 7-8 سم ، وبعد خلع الملابس والتخفيف في الوقت المناسب ، تبدو النباتات أكثر مرحًا وتزيد من كتلة الجذر بسرعة.

    للتحكم في الآفات ، يجب تخفيف 100 غرام من الفلفل الأحمر المطحون و 200 غرام من مسحوق الخردل الجاف في دلو من الماء. بانتظام ، مرة واحدة في الأسبوع ، تحتاج إلى رش زراعة هذا الدواء.

    عند اصفرار الأوراق السفلى ، يمكن جذور الفجل. حفر الفجل أكثر ملاءمة مع الشوك.

    يتم فرز جميع الجذور ، وتأجيل منفصل المقصود للزراعة في المستقبل.

    كيف تنمو في غضون أسبوعين

    من المعروف أن الجذور المتبقية يمكن أن تنمو وتتحول في النهاية إلى عشب ضار.

    لمنع حدوث ذلك ، يمكن أن يستخدم البستانيون المشورة بشأن زراعة الفجل في برميل أو إعداد مكان خاص في قطعة أرض الحديقة ، مسيجة من جميع الجهات بالخشب الرقائقي أو ملاءات الأسقف القديمة أو ألواح خشبية.

    جذور الفجل الصغيرة مريحة في استخدامها لإجبار الخضر الربيعي في المنزل. لهذا ، يتم وضع عملية صغيرة (لا يزيد سمكها عن 1 سم) بشكل غير مباشر في إناء للزهور. بعد بضعة أسابيع ، يمكن تقديم أوراق الفجل الطازجة على الطاولة.

    شاهد مقطع فيديو يتحدث فيه أحد المتخصصين عن الخصائص المفيدة والضارة للفجل:

    تربية الفجل

    قصاصات تحصد في الخريف أثناء الحصاد. يتم قطع العمليات الجانبية أو "العنكبوت" من الجذر الرئيسي. جذور رقيقة وصحية بطول أقصى - 25 سم وقطر من 0.8 - 1.2 سم مأخوذة من الكتلة بأكملها. الجزء العلوي منها يتقاطع ، أسفل - قطريا أو بشكل غير مباشر. تشذيب القيام به قبل الهبوط في الأرض.

    بعد ذلك ، حتى الربيع ، يتم وضع القطع في التخزين في القبو ، والطابق السفلي ، ومسحوق بالرمل الجاف أو الرطب قليلاً ، يمكنك نشارة الخشب. إذا كانت مغطاة بالإيداع الخام ، تبدأ الجذور في الإنبات. وهدف البستاني هو توفير مواد الزراعة. في بعض الأحيان يتم إنتاج البليت في الربيع ، حتى تظهر الأوراق.

    وقت الهبوط

    الفجل المزروع أفضل في أوائل الربيع. للقيام بذلك ، لمدة 1.5 إلى 2 أسابيع ، تتم إزالة الشتلات من القبو ، وتوضع في مكان دافئ ومغطاة بقطعة قماش مبللة أو الخث. بعد إنبات الكلى ، تزرع العقل في الأسرة المعدة. في 1 مربع. مكان متر من 4 إلى 6 النباتات. يجب أن تكون المسافة بينهما 30-40 سم ، بين الصفوف - حوالي 65-70 سم.

    قد يكون الغرض من الزراعة مختلفًا - الحصول على محصول جيد أو مواد زراعة. إذا كان البستاني يتوقع أن يحصل على الأول ، فقبل الزرع ، من الضروري تنظيف القطع الوسطى بالكامل من البراعم المتراكمة. اتركها في الجزء السفلي فقط لتشكيل الجذور ، وفي الجزء العلوي - للأوراق. للحصول على شتلات جيدة في المستقبل ، يتم زرع شتلات جنبا إلى جنب مع جميع البراعم.

    مزيد من الرعاية تتمثل في تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. لا تدع التربة تجف. بعض أنواع الفجل عرضة للإصابة بمرض البياض الدقيقي وغيره من الأمراض ، لذلك العلاج في الوقت المناسب ضروري.

    كيفية الحصول على الفجل من الحديقة

    يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في بعض الأحيان يمكن أن تصبح الفجل "آفة" في قطعة الأرض في الحديقة ، وتنمو كثيرًا وتغرق النباتات الأخرى المزروعة. لذلك ، يجب أن تشمل رعايته بالضرورة ترقق الجذور في الوقت المناسب. من الأفضل استخدام الشوك لهذا ، فهو لن يضر بجذور الفجل ولن يقسمها إلى جذور صغيرة ، والتي يمكن أن تنمو لاحقًا وتملأ المزيد من الأراضي.

    لا يزال بإمكانك الحصول على الفجل ، وتغطيتها في أوائل الربيع بشعور من السقف أو غيرها من المواد المعتمة. من قلة الفجل الخفيف سيموت ، سيكون عليك فقط أن تحفر في الخريف لتحرير الموقع.

    سوف يوفر الحصاد الجيد للفجل البستاني ليس فقط طعمًا خاصًا للأطباق طوال العام ، ولكن أيضًا يوفر الوقاية من الأمراض المختلفة لجميع أفراد الأسرة.

    اختيار موقع الهبوط

    عند اختيار مكان لزراعة الفجل ، ينبغي للمرء أن يأخذ بعين الاعتبار تفضيله للنمو في الأماكن المضاءة جيدًا ، والتي يمكن الوصول إليها إلى ضوء الشمس خلال ساعات النهار. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تزرع النبات في الحديقة بعيدا عن المحاصيل الأخرى. من الأفضل أن تزرع الفجل على التربة التي نمت فيها البطاطس والخيار والطماطم في الموسم السابق.

    عند زراعة الفجل في الحقل المفتوح ، يجب أن تدرك أنه يمكن أن ينمو في مكان واحد حتى 10 سنوات. للحصول على نبات ذي نظام جذر قوي متطور ، يجب أن يتم زراعته على التربة الخفيفة المخصبة بالدبال.

    ستساهم زراعة الفجل في الحديقة في التربة الطينية في تطوير الأجزاء الهوائية للمصنع ، مما سيؤدي إلى انخفاض في جودة الجذر وصعوبة الحصاد.

    في الفجل الجاف والتربة الجافة ينتج محصولاً في شكل جذور صلبة ذات طعم ضعيف.

    من الأفضل القيام بزراعة الفجل في البلاد في غياب التربة ذات الجودة المرغوبة على الأسرة السائبة.

    إعداد المواد للزراعة في الخريف

    لاستنساخ الفجل هو جذور نموذجية. لهذا الغرض يتم تطبيق النباتات السنوية بنجاح. في الخريف ، يجب إعداد قصاصات الجذر ، المحفورة في فجل الحديقة ، والتي لا ينبغي أن يتجاوز جذورها سنتيمترًا واحدًا. طول العقل - 20-30 سم. يجب إزالة جميع الفروع الجانبية والبراعم والعمليات.

    قبل زرع قطع الجذر ، يجب عليك حفظه حتى الربيع:

    • الفجل التعادل أعدت لزرع حزم
    • وضع مادة الزراعة في الطابق السفلي ،
    • ملء مع نشارة الخشب أو الرمال الجافة.

    من أجل أن يبدأ المصنع بسرعة في الربيع ، يجب الحفاظ عليه في غرفة حيث يتم تخزين القطع ، والرطوبة المعتدلة ، بحيث لا تبدأ مادة الزراعة بجذور جديدة قبل الأوان.

    خفض العقل قبل الزرع. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الجزء العلوي مستقيمًا ، والجزء السفلي - قطريًا.

    إعداد الربيع من الفجل للزراعة

    عقدت بشكل صحيح في الربيع ما قبل زراعة الأنشطة هي ضمان الحصاد الممتاز في الخريف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنفيذ سلسلة من الإجراءات قبل أسبوعين من الهبوط.

    1. وضع قصاصات في مكان دافئ.
    2. تغطيتها بقطعة قماش مبللة أو وضع طبقة من الخث على القمة.
    3. قبل زراعة محصول الجذر ، من الضروري الانتظار لتكاثر الجذور وتنظيفها على السطح بأكمله ، وتجنب الأجزاء العلوية والسفلية ، والتي سيتم تشكيل أجزاء الجذر والورقة للنبات لاحقًا.

    رعاية النباتات

    رعاية الفجل بسيطة ولا تتطلب المخاض والوقت.يتكون في الوقت المناسب من تنفيذ الأنشطة التالية:

    • إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة،
    • تخفيف الأرض
    • سقي في أدنى علامة على الجفاف من التربة.

    مطلوب عناية دقيقة للعقل المزروعة حديثا.

    1. بعد أسبوع من الهبوط ، يجب تخفيف الأرض على عمق 2 سم.
    2. بعد ظهور البراعم الأولى ، يزيد عمق التخفيف إلى 8 سنتيمترات.
    3. بالنسبة للنباتات البالغة التي تتجاوز أوراقها 25 سنتيمترا ، تتألف الرعاية من تخفيف عميق - يصل إلى 10 سنتيمترات.

    لضمان تشبع النبات بالرطوبة يجب سقي التربة التي ينمو فيها ، بمعدل 4 لترات لكل متر مربع من الأرض.

    الأمراض والآفات

    يتعرض النبات إلى البياض الدقيقي والبراغيث الصليبية.

    لغرض مكافحة الآفات ، وعادة ما تستخدم المواد الكيميائية الخاصة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تستخدم قبل أسبوعين من الحصاد. يمكن أن تخيف البراغيث أيضا رش محلول من الفلفل الأحمر.

    إذا كنت تتبع جميع قواعد رعاية النباتات الفجل لا يخافون من الأمراض والآفات.

    حصاد

    ويعتقد أن الحصاد يمكن أن يبدأ بعد اصفرار الأوراق السفلى للنبات. من أجل استخراج جذمور الفجل بشكل كامل يجب حفره مع مذراة.

    بعد حفر الفجل ، يتم قطع جميع أوراقه مع العمليات الجانبية للجذور. يمكن استخدام الجذور النقية كمواد زراعة للعام المقبل. يتم تخزين الفائض مع الفروع الجانبية في القبو ويستخدم لأغراض الطهي أو الطبية.

    نظرة عامة على النبات

    الفجل هو نبات من عائلة صليبوس ، وهو قريب من الملفوف والفجل والفجل واللفت والسويد والخردل. وطنه غير معروف ، لكن من المفترض أنه أوروبا الشرقية. هذا نبات معمر مع جذمور طويل كثيف ووردة خضراء من الأوراق. وهي تتألف من قاعدية مستطيلة الشكل بيضاوية كبيرة ، وأوراق مستطيلة الشكل متوسطة الحجم وصغيرة الحجم.

    يمكن أن يصل طول جذع الفجل إلى 0.5-1.5 متر ، ويزهر النبات في السنة الثانية في مايو أو يونيو ، مما يؤدي إلى التخلص من ساقه مع أزهار صغيرة بيضاء تتميز بجميع أشكال الصليبية. فجل الفجل - القرون بطول 0.5 سم ، فيها 4 بذور لكل منهما. البذور في الشكل واللون تشبه الملفوف ، لكنها نادراً ما تتشكل بسبب الإزهار النادر.

    جذمور النبات قوي ، ويمكن أن يصل طول جذور الفجل إلى 1.5-2 متر ، ويتم إعطاء رائحة قوية وطعم الاحتراق عن طريق الزيوت الأساسية ، والتي تشمل allylisothiocyanate. تتشكل نتيجة للتحلل المائي للمادة التي تحتوي على الكبريت Sinigrin ، والتي يتم تضمينها في التركيب الكيميائي للنبات. تحتوي الجذور الطازجة على إنزيم الليزوزيم - مادة ذات تأثير مضاد للجراثيم ، وفيتامينات C ، PP ، ومجموعة B ، كاروتين ، نشا ، مواد راتنجية وقلويدات. هناك الكثير من الأملاح المعدنية فيها عناصر مهمة للجسم: P ، Ca ، K ، Fe ، Cu ، Mg ، S.

    تكمن قيمة الفجل بالنسبة للبستاني في جذورها وأوراقها. يتم استخدامها في الطبخ والطب التقليدي. الأكثر استخدامًا هي الجذور الطازجة ، المبشورة والمفرومة:

    • كتوابل توابل حارة للحوم المسلوقة الباردة والمحمصة والمدخنة والنقانق والسمك ،
    • لإعداد الصلصة الحارة (الهرينوفيني) ، صبغات الكحول (الهرينوفوي) ،
    • كعنصر للصلصات مع البنجر الأحمر أو القشدة الحامضة أو التفاح والمايونيز محلي الصنع والكفاس.

    تستخدم قطع من الجذور والأوراق الطازجة في تخليل وتخليل الطماطم والخيار والفطر ومخلل الملفوف. الدخول في المعدة ، الفجل يحفز إفراز العصارة والهضم ، ويزيد الشهية.

    يستخدم محلول مائي من عصير الجذور الطازجة لنزلات البرد والإنفلونزا ، لإعادة تأهيل الفم والحنجرة للأمراض البكتيرية ، وإزالة الالتهابات في الأذنين ، وصبغة - للحد من وجع الأسنان. الفجل مفيد أيضا لأمراض أعضاء الجهاز إفراز ، ونقص فيتامين C ، والإجهاد البدني والعقلي ، والميل إلى النزيف. يتم استخدام عصارة الجذر الطازجة كعلاج موضعي لعلاج التهاب الجذر ، الروماتيزم ، التهاب المفاصل ، النقرس ، والتهابات الجلد الفطرية. قم بتطبيق النبات ولأغراض التجميل: يزيلون النمش ، بقع العمر وتان.

    ميزات النمو

    العديد من الشجيرات قادرة على الوجود في الموقع من تلقاء نفسها ، دون انتباه البستاني. ومع ذلك ، إذا كان الغرض من زراعة الفجل هو الحصول على جذور لذيذة من العصير ، فمن الضروري زراعتها كنبات حديقة ، وزراعة جذمور كل عام وإزالة المحصول النهائي. الهندسة الزراعية لزراعة الثقافة ليست صعبة ، يمكن للجميع السيطرة عليها.

    سقي والتسميد

    إطعام 1-2 مرات في الموسم الواحد. عادة ما تستخدم الأسمدة المعدنية. يمكن أن تكون هذه مركبات معقدة ، على سبيل المثال ، nitrophoska ، ammophoska أو خليط من اليوريا والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. في الحالة الأخيرة ، يتم استخدام 20 و 40 و 15 جم من كل سماد لمتر واحد من المساحة المزروعة. تخصيب عن قرب في التربة ، ومن ثم تنفيذ الري.

    إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة

    هذه الإجراءات إلزامية للفجل المتزايد. يتم تخفيف سطح التربة قبل ظهور البراعم. هذا يسمح بالوصول إلى الهواء مجانا إلى الجذور ويسرع إنبات القطع. عندما تظهر الأوراق ، تبدأ إزالة الأعشاب الضارة. علاوة على ذلك ، يتم تخفيف الأعشاب الضارة وإزالة الأعشاب الضارة بمعدل يصل إلى 3 مرات في الموسم ، ولكن مع نمو النبات وتطويره ، تتم معالجة التربة بعمق أكبر.

    عندما ريدج زرع الفجل spud عدة مرات. في بداية يونيو ، تمزقت الأرض بلطف من الجذور وتنظيفها من براعم جانبية صغيرة. ثم يتم استعادة القمة ، ويتم سقي الهبوط بكثرة.

    الحصاد والتخزين

    يمكن جمع أوراق الفجل في فصل الصيف فقط في وقت تعليب الخضروات من حديقة الخضروات. من الأفضل استخدام الطازج ، وفي بعض الأحيان يمكن تخزينها في الثلاجة. ومع ذلك ، سوف الأوراق الجافة القيام به.

    يتم حفر جذور الفجل في الخريف ، حتى الصقيع أو في الربيع قبل أن تبدأ الأوراق في النمو. اختاروا ليس فقط الجذر الرئيسي ، ولكن كل الجذور الجميلة. إذا كانت سماكة كافية (يبلغ قطرها من 0.5 إلى 1.5 سم) ، فيتم استخدامها لمزيد من التكاثر أو الهبوط في الأرض أو تركها في قبو مبلل حتى الربيع. يتم طرح أنحف الجذور بعيدا. يتم مسح الجذور السميكة والطويلة من الأرض ، ولكن لا يتم غسلها وإرسالها للمعالجة أو التخزين. احتفظ بها في الثلاجة أو في القبو في صناديق بها رمال رطبة ، واخرجها حسب الحاجة. تخزين الفجل يقف بشكل جيد ، لا تختفي.

    تزايد الفجل: توابل حار

    مقالات ذات صلة

    قبل الزرع ، تتم إزالة جميع العمليات الجذرية والبراعم الجانبية عن طريق الفصل أو الجانب الخلفي من نصل السكين ، مع ترك الكليتين فقط في الجزء العلوي (مقطع -1.5 سم) وفي الأجزاء السفلية (مقطع 2-3 سم) لتطوير الجذور والأوراق الفجلية .ملفوف

    لإنجاح موسم الحصاد ، يجب أن تبدأ الموسم من خلال تخفيف التربة. التربة مثل هذه الثقافة خفيفة ، مع نسبة عالية من الرمال ، ولكن الطمي المعتدل مناسب أيضًا. كما يجب تخصيب الأرض بالسماد مقدمًا ومن الأفضل القيام بذلك قبل فصل الشتاء.

    تكلفة زراعة المواد ، على سبيل المثال ، 6 شجيرات لكل 1 مربع. م حوالي 9 روبل ل 0.5 كجم. على 100 متر مربع ، سيكون السعر 900 روبل ،

    أسرة التحوط

    في منطقة منطقة الفولغا الوسطى والمناطق المناخية المماثلة. في مناطق أخرى ، قد تختلف تواريخ الزراعة وطرق الزراعة عن ما سبق.

    الفجل ينتشر بطريقة نباتية ، أي أجزاء من الجذور.

    يتم حفر الأرض.

    زرع الفجل في الأرض

    من الضروري أيضًا ملاحظة نمط زراعة الفجل ، الذي يبلغ 60 × 40 سم تقريبًا ، والذي سيتيح للنباتات الفرصة للتطور بشكل طبيعي بعد النمو وتكوين جزء قوي فوق سطح الأرض.

    تزايد الفجل في الكوخ الخاص بك سيساعد الفجل المتنامي في الكوخ في تقليل التكاليف بشكل كبير خلال فترة الاغلاق ، وكذلك في أي وقت للحصول على توابل عطرة وحارة على الطاولة.ما أن تضعف الأرض ، يمكن غرس قطع الفجل على قطعة الأرض. قصاصات مزروعة بشكل غير مباشر في الأخاديد بعمق 10-15 سم ، في صفوف. تزرع في بعض الأحيان بزاوية 45 درجة ، مما يجعل الثقوب في الأرض مع مصلحة. تقع المسافة بين الصفوف على مسافة 70 سم ، وبين النباتات على التوالي - 30-40 سم ، ويتم وضع الجزء العلوي من القطع على عمق 2 إلى 3 سم من مستوى سطح الأرض ، والقاع - على عمق 15-17 سم ، وطريقة أخرى للزراعة - أفقياً ، بالرش 4-6 سم من التربة

    . الوسابي طعمها يشبه الخردل. نظرًا لأن هذا المصنع مكلف للغاية ، فإن معظم المطاعم اليابانية تستخدم الوسابي المقلد المصنوع من الفجل والتوابل والأصباغ.

    سيسمح هذا الإجراء للتربة بالتشبع الطبيعي للتربة باستخدام العناصر الدقيقة المفيدة وحفظها على الأسمدة المعدنية. تعتبر القصاصات التي يبلغ سمكها حوالي 1 سم وطولها 20 سم مناسبة كمواد غرسية ، وللحصول على محاصيل أفضل ، تُمسح الجذور بقطعة قماش ، وتزيل البراعم من منتصف الجذور ، تاركة معظمها السفلية ، وتنمو الجذور والأوراق لاحقًا على التوالي.

    رعاية الفجل في البلاد

    الأسمدة إلى كامل المساحة المحسوبة في الموسم الواحد سيكلف 165 روبل ،

    يمكن زراعة 400-600 شجيرة لكل 100 متر مربع. لهذا نحتاج إلى 600 قطعة كل منها تزن حوالي 80 جرام. المجموع - 50 كلغ من مواد الزراعة بقيمة حوالي 1000 روبل. سيكون استهلاك الأسمدة المعدنية حوالي 165 روبل.

    أتمنى لك حصاد عظيم! اراك قريبا!

    أصناف الفجل

    في الربيع ، يتم حفرها حتى عمق ضحل ، بعد إضافة الأسمدة المعدنية.البوتاسيوم (579) ،هناك رأي مفاده أن الفجل لا يحتاج إلى رعاية ، وبصراحة ، له الحق في الحياة. لكن ، إذا لم تهتم بالمحصول الجذري ، فستحصل على حصاد رديء من نوعية رديئة ، إذا قدمت رعاية مستقرة ، فستكون ثمار عملائك أكثر إثارة للاهتمام.

    تزايد الفجل على البيوت الصيفية لدينا ،

    خصائص مفيدة وطرق الاستخدام

    بعد الزراعة ، يتم ضغط الأرض قليلاً لتحسين ملامسة القطع مع التربة.

    في الفجل استخدام كل من الجذر المبشور وقمم. وغالبا ما تستهلك الأوراق في المخللات والمخللات ، والجذر - كتوابل.

    ملاحظة. في الموسم الحار ، قد يتطلب الأمر سقيًا دوريًا لتحسين صفات جذر السلعة. يُنصح باستخدام مصدر المياه الجوفية الخاص بك.

    خصائص مفيدة من الفجل

    للحصول على جذور سلسة ، وحتى الفجل ، عادة ما أزيل البراعم في الجزء الأوسط من القطع ، قبل أن أزرعها ، وأمسحها بالهسه. أترك الكلى فقط في الجزء العلوي (من 1 - 1.5 سم) وأسفل (من 2 إلى 3 سم) من نهايات القطع. من أسفل - تنمو الجذور ، ومن أعلى الأوراق.

    تتضمن الطريقة الأولى توزيع مواد الزراعة على طول جدار العطلة التي تم إنشاؤها. يجب أن يكون القطع المائل في الأسفل. من المستحسن أن توجد قصاصات في زاوية. ثم تغطى الأخاديد بالأرض. عند الهبوط بالطريقة الثانية ، تؤدي الحصة الحادة إلى حدوث ثقوب مائلة في الجزء العلوي من التلال. يجب أن توضع قصاصات ، ثم يرش الأرض. تجدر الإشارة إلى أنه من المستحسن ضغط التربة حول النبات. هذا سوف يعزز النمو السريع.

    كم يمكن أن تنمو الفجل على مائة متر مربع من الأرض

    قبل زراعة الفجل مطلوب لتحديد ليس فقط مكان الزراعة ، ولكن أيضا التربة ، والتي ستكون الأنسب. يمكن اعتبار هذه التربة خصبة ، ولكنها ليست مناطق طينية ثقيلة ، حيث ينمو الفجل المرارة والخشبية والجافة. لاحظ أيضًا حركة الشمس ، حيث أنه من الأفضل اختيار منطقة مشمسة ، بأقل قدر من التظليل ، تحت الفجل.

    تزايد الفجل - الرعاية

    عند التنظيف ، ستحتاج إلى جمع كل جذمور بعناية ، وإلا ستتحول الفجل إلى عشب ضار.

    الفجل مفيد للأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه ، لأنه يميل إلى تدفئة وتفعيل أعضاء الجهاز الهضمي ، وتحفيز عملية التمثيل الغذائي ، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية الإضافية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لعلاج التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.

    المجموع: 4 800 روبل.

    تزايد الفجل. فيديو:

    ما مدى ربحية هذا العمل؟

    مع متر مربع واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 2 كجم من الجذور. وفقا لذلك ، إذا كنت تأخذ مائة متر مربع لزراعة محصول ، يمكن جمع الفجل في 150-200 كجم كل عام.

    للحصول على جذور مباشرة ، يمكنني استخدام طريقة أخرى. عندما تنمو الأوراق إلى 15 - 18 سم ، كشط الأرض بعناية من الجذر ، وفضحها ، وقطع جميع القطع الجانبية ومسحها بقطعة قماش خشنة. بعد ذلك ، جذر مرة أخرى تغفو التربة. يجب أن تتم هذه العملية في الطقس الغائم أو في المساء. سوف الجذر تنمو حتى وكبيرة.

    في عملية نمو الفجل ، من الضروري القيام بالعديد من الأعشاب الضارة والمعازق. بالإضافة إلى ذلك ، من المستحسن تزويد المصنع بتخصيب إضافي بمساعدة الأسمدة المعدنية. في منتصف شهر يوليو ، يوصى بفتح الجذور وإزالة الفروع الجانبية الكبيرة. ومع ذلك ، بعد مثل هذا الإجراء ، سيكون من المستحيل الحصول على مواد الزراعة. يتم الحصاد في الخريف. يتم حفر الفجل من الأرض ، ويتم قطع جذور قبالة الأوراق وفرزها. يوجد على الإنترنت فيديو مختلف عن كيفية العناية بالفجل بشكل صحيح.

    استخدام الفجل

    الفجل شعور رائع على الأرض التي بقيت بعد حصاد البطاطس والطماطم وغيرها من الخضروات. على الرغم من أن الفجل قادر على النمو على مدار السنة ، فمن المستحسن أن يزرعه لمدة موسم واحد. هذه هي الطريقة التي تزرع معظم النباتات. كقاعدة عامة ، يبدأ الإعداد في الخريف. هناك العديد من مقاطع الفيديو حول هذا الموضوع على الإنترنت.

    المواد التالية المحسوبة بالملغ هي في 100 غرام من جذور النبات:

    كيفية زرع شتلات الفجل في الأرض؟

    يمكنك أيضًا الاشتراك في المدونة ، والتعرف على جميع المقالات الجديدة. لا يستغرق الكثير من الوقت. فقط اضغط على الرابط أدناه:

    الفجل يحب التربة الخصبة. من الجيد بالنسبة له تطبيق العضوية في فصل الخريف - 1-2 دلاء من السماد الفاسد ، أو السماد لكل متر مربع ، وكذلك إضافة الأسمدة المعدنية: 20 غراما من السوبر فوسفات و 20 غراما من كلوريد البوتاسيوم. التربة الفجل أفضل محايدة والحمضية قليلا ، إذا كانت حمضية جدا ، يجب أن تتسرب.

    بالمناسبة ، أولئك الذين جربوا المطبخ الياباني يعرفون أن الفجل الياباني أخضر. وإن كان في هذا التوابل اليابانية

    كما ترون ، فإن العائد من مائة مربعات متواضع تمامًا ، لذلك قبل البدء في تربية الفجل الصناعي ، لا يزال من الضروري إجراء مقارنة مع غلة زراعة المحاصيل الزراعية الأخرى.

    تنظيف الفجل

    بعض أصحاب المؤامرات الشخصية ينموون خصيصًا ويحصدون الفجل في المنزل بحيث تتوفر دائمًا مخزونات من التوابل اللذيذة والشهية. ولكن ليس كل شخص لديه حديقته الخاصة ، لكنني أريد أن آكل وجبة لذيذة. هنا يجب أن تفكر في كيفية تطوير عملك في الفجل المتزايد.

    كيف تنمو الفجل

    الفجل هو نبات دائم. انها مقاومة للضوء الصقيع. جذوره تحتوي على زيوت الخردل والأليل الأساسية ، والتي تمنحهم طعمًا حارقًا. الفجل يحتوي على الكثير من فيتامين C وأملاح الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمواد المغذية الأخرى.

    بالتساوي على قطعة الأرض التي يتم فيها التخطيط للزراعة ، تنتشر سماد الخث أو السماد.

    الآن ، عندما يتم إعداد القطع بشكل صحيح للزراعة ، يمكن زراعتها في الأرض. يتم ذلك ببساطة شديدة ، في ثقوب صغيرة وبزاوية 45 درجة. بعد الزراعة ، يجب أن يكون الجزء الرئيسي من القطع في الحفرة ، أي حوالي 10-12 سم ، ويجب أن يبقى الجزء الذي يحتوي على عدة براعم فقط أعلى التربة ، والذي يجب أن يبرز فقط بضعة سنتيمترات.

    أدعوك أيضًا إلى إضافة صديق في الشبكات الاجتماعية:

    إذا كانت القصاصات صغيرة ، أو قمت بجذورها على الجانب ، فيمكنك تقطيعها إلى قطع طولها 3-4 سم ، والنبات. بحلول الخريف ، ستظهر الزيادات السنوية على هذه القطع ، والتي يمكن إعدادها بالفعل كمواد زراعة طبيعية.

    استخدم جذر نفس اسم النبات - الوسابي.هذا النبات ، الذي يسمى أحيانًا بالفجل الياباني ، ليس فجلًا ، رغم أنه ، مثل الفجل ، ينتمي إلى العائلة

    أوصي بقراءة المقال حول أعمال زراعة الفاصوليا والهليون.

    شاهد الفيديو: كيف تزرع الفجل الاحمر من البذور فى المنزل # الزراعة المنزلية (شهر نوفمبر 2019).

    Loading...