إنتاج المحاصيل

أنواع عسل الباشكير الأبيض وخصائصه وموانع الاستعمال

يحتوي لون العسل الطبيعي على جميع ظلال العنبر ، بدءًا من الشفافية تقريبًا ، والذهبي إلى السميك الداكن ، والغني بالنحاس - وهذا نمط شائع يحتاج إلى دحضه. تحتاج أولاً إلى اتخاذ قرار: يحتوي العسل على مجموعة ألوان أوسع. من جميع ظلال الأصفر والبني إلى الأبيض. والعسل الأبيض ، في الواقع ، ليس مثل هذا الندرة. بالطبع ، لا ينبغي أن يكون أبيض نقي - إنه ناتج طبيعي معقد من رحيق النحل. قد تحتوي على فروق دقيقة من الكريم والأصفر والأخضر وحتى الرمادي.

نادرًا ما يكون العسل الأبيض أحاديًا ، ولكن غالبًا ما يسيطر عليه رحيق نباتات العسل مثل الزيزفون أو ردة الذرة أو القطن أو السنط أو الموز أو عشب الصفصاف أو الفسكوي أو الحظيرة أو البرسيم أو شوكة الإبل أو البرسيم ، أو قد يكون هناك مزيج منها ، على سبيل المثال ، السنط والبرسيم. على بيع وجدت فقط في شكل التشبع ، وهذا هو ، تبلور.

ملامح

عند شراء منتج غير عادي ، يجب أن تسأل لماذا العسل الأبيض:

  • إذا تبلور العسل من تلقاء نفسه ، فلا ينبغي أن تكون هناك أسئلة حول قيمته أو تركيبته - فهذه نتيجة لعملية طبيعية. لقد احتفظ بجميع الخصائص المفيدة ، وأصبح صلبًا ، وغالبًا ما يكون غير مريح للاستخدام ، لأن رحيق كل نبات يحتوي على نسبة مختلفة من الفركتوز والجلوكوز في التركيبة. تعتمد الكثافة على ذلك: فكلما زاد الفركتوز ، زاد ثخانة المنتج ونعومة في النهاية.
  • تتعرض بعض مربي النحل إلى تبلور اصطناعي من أجل جعل الثبات مناسبًا للتعبئة والتطبيق. بعد ذلك ، يكتسب هيكل كريم لينة والبلاستيك. هذا هو العسل الأبيض الطبيعي تماما. ومع ذلك ، فإن تحليل حبيبات حبوب اللقاح لا يكشف بالضرورة عن وجود النباتات التي يستقر رحيقها المستقل بعد ذلك بشكل مستقل في كتلة بيضاء. في بعض الأحيان حتى العسل من عباد الشمس في شكل جلد يصبح مشابه للبرسيم الحلو. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تكون مهتمًا بمصنع العسل الرئيسي واكتساب نبات أشبه ، والأهم من ذلك: حذار من المنتجات المقلدة.

تقنية تحويل العسل العادي إلى كريم ليست سرية ، فهي تحتفظ بكل فوائد منتج النحل الطبيعي وتحظى بشعبية كبيرة في كندا. تدريجيا ، تغزو العالم ، وغالبا ما يكون من الممكن أن نرى كيف يصنع مربي النحل لدينا في محاولة للتغلب على السوق على الأقل كريم عسل عالي الجودة:

  • لهذا ، يتم حفظ العسل الطبيعي في حاويات كبيرة أولاً عند درجات حرارة منخفضة (حوالي أسبوعين عند 12-140 درجة مئوية) ، ثم يقلب حتى يتشكل الكريم عند درجة حرارة لا تزيد عن 280 درجة مئوية.
  • في بعض الأحيان يتم إضافة منتج جديد مضاف (بنسبة 9: 1) ، ثم تسير العملية بشكل أسرع: يتم تحريكها ببساطة لفترة طويلة بسرعة عالية حتى يتم الوصول إلى الاتساق المطلوب.

يحتفظ مثل هذا المنتج بجميع خصائص الحساسية الطبيعية ويحصل على مكافأة إضافية: إنه سهل الاستخدام ، لكن سعر تكلفة العسل الأبيض هذا له أكثر من المعتاد.

العسل الأبيض النحل الطبيعي له نفس الخصائص ونفس تكوين منتج تربية النحل المعتاد. اعتمادًا على التضاريس والنباتات الملقحة ، يمكن أن يكون الأمر مختلفًا تمامًا ، ولكن بشكل عام ، يبدو كما يلي:

عسل الباشكير الأبيض - ما هو ، خصائص مفيدة

في عملية جمع منتج طبيعي ، يتم تلقيح أكثر من 350 نباتًا ، 40 منها لها خصائص طبية وتعتبر مهمة في تربية النحل. خصائص الرحيق:

  • يعزز مناعة
  • تحسين الجلد ،
  • الإغاثة من الصحة مع نزلات البرد ،
  • ارتفاع ضغط الدم
  • يخفف الالتهاب.

خصائص عسل التاي الأبيض. ما هو اسم العسل الأبيض بشكل مختلف؟

على الرفوف يمكن تقديم أنواع مختلفة من العسل الأبيض التاي. من المعتاد تقسيم الرحيق من مناطق ألتاي إلى الأنواع التالية:

عنوان العسل الأبيض. اللون والذوق والرائحة

الرحيق الأبيض يحظى بشعبية كبيرة في أوروبا ورابطة الدول المستقلة والولايات المتحدة الأمريكية. منتج النحل يشبه الزبدة وكان محبوبًا لدى الأطفال أكثر من أي شيء آخر. قبل التفكير في الخصائص المفيدة ، من الضروري تحديد ما يسمى العسل الأبيض.

اليوم ، لم يتم اختراع اسم واحد للمنتج. على الأرجح ، يصف هذا الاسم الأنواع التي بعد التجميع يكون لها ظل فاتح. تجدر الإشارة إلى أن أصناف العنبر الذهبي ستكتسب أيضًا لونًا أبيض أثناء التبلور. اليوم ، تم اختراع تقنية خاصة ، والتي ، بمساعدة الجلد ، تسمح لك بإنشاء كتل عسل بيضاء.

تبلور

تعتمد مدة عملية التحلية بشكل مباشر على نوع العسل المستخدم. يمكن أن تكون الفترة من شهر إلى ثلاثة أشهر. يحدث التبلور بشكل أسرع في تلك الأصناف التي يسود فيها الجلوكوز على كمية الفركتوز.

مسكر أم لا؟

عندما تتشكل البلورات المسكرة بالتساوي في جميع أنحاء البنك. يتبلور أي صنف ، ويمكن أن تؤثر العوامل الخارجية التالية على سرعة العملية:

  • رطوبة الهواء
  • درجة النضج
  • قبل صب العسل في العلب
  • درجة حرارة التخزين.

هيكل

يعتمد تكوين العسل الأبيض بشكل مباشر على نوع نباتات العسل التي توجد بها الخلية. يمكنك فقط تحديد المكونات الرئيسية للرحيق الأبيض:

  • سكر الفواكه،
  • الجلوكوز،
  • السكروز،
  • ماء
  • الأحماض العضوية
  • السكريات
  • الرماد وغيرها

انتبه! تحتوي جميع أنواع العسل الأبيض على تركيبة الفيتامينات B وفيتامين K و C و E.

محتوى السعرات الحرارية

في المتوسط ​​، المحتوى من السعرات الحرارية للمنتج الطبيعي هو:

  • ملعقة صغيرة واحدة أو 12 غرام - 36-39 سعرة حرارية ،
  • ملعقة واحدة أو 35 غ - 106-115 سعرة حرارية ،
  • كوب أو 360 غرام - بمعدل 1100 كيلو كالوري.

ما هو العسل الأبيض مصنوع من؟

لفهم ما يتكون منه العسل الأبيض ، يجدر النظر في نباتات العسل. يتم الحصول على الرحيق الأبيض في حالة وجود حبوب اللقاح:

من نباتات العسل مثل السنط ، البوراكس ، الزيزفون ، فإنها تحصل أيضًا على أنواع خفيفة ، لكن يمكن أن يكون لها ظلال خضراء وكهرانية خفيفة.

لماذا العسل أبيض وسميك؟

يصبح الرحيق الأبيض بعد السكر ، وكثافته تعتمد على النضج:

  • سائل جدا - لا ينضج العسل في قرص العسل (سارع مربي النحل لتجميعه) ،
  • الرحيق السميك - وهي المرحلة التي تحدد التبلور اللاحق.

لا يمكن أن يكون منتج النحل الذي تم جمعه سميكًا جدًا أو ، على العكس ، يصب مثل الماء. يجب أن تقطر الحلاوة الملعقة بالتساوي.

ازهر أبيض على العسل في البنك - ماذا يعني ذلك؟ لماذا العسل الأبيض هو المهم أن نعرف

بالإضافة إلى التبلور ، يمكن أن يتدفق الرحيق إلى الإزهار ، أي عندما تتشكل زهرة بيضاء على العسل في الجرة. ظهرت هذه الطبقة بسبب تسكر الجلوكوز ، والتي ارتفعت إلى أعلى العلبة. سمك عملية التبلور أمر نادر الحدوث. ارتفاع الإزهار الأبيض لا يزيد عن 5 مم.

علاج الأمراض

يستخدم الرحيق الأبيض كمكون حلو ، وهو عنصر في أقنعة محلية الصنع ، ويستخدم أيضًا بنشاط للأغراض الطبية. في كثير من الأحيان ، قد يوصي الأطباء باستخدام العسل كمصدر للفيتامينات والمعادن لعلاج نزلات البرد وترطيب الجلد.

كيف وهمية

يضيف البائعون عديمي الضمير الماء والملونات والمكثفات إلى الرحيق. لسوء الحظ ، لن يتمكن المشتري المعتاد من تحديد التركيب الكيميائي ، ولكن يمكن اكتشاف هذه المنتجات بصريًا. للتأكد من وجود ماء ، والذي قد يؤدي في المستقبل إلى ظهور العفن ، من الضروري تقطير العسل على منديل. إذا كان هناك هالة حول الانخفاض ، فهذا يعني أنه تمت إضافة الماء بشكل إضافي إلى التركيبة.

عند إضافة مواد كيميائية ، قد يكون للمنتج تركيبة غير متجانسة وحتى طبقة في علبة. يجب أن يسقط العسل ملعقة من نفس الكتلة ، وألا يسقط إلى قطع أو يصب مثل الشراب.

أصناف العسل الأبيض. ما هو العسل الابيض؟

اليوم هناك العديد من أصناف بشكير العسل الأبيض. تتميز كل الأنواع بطعمها ولونها ورائحتها ، حسب المكان الذي جمعت فيه. النظر الرئيسية.

عسل التوت

تم العثور على هذا التنوع في شكله النقي أمر نادر للغاية. ومع ذلك ، إذا تمكنت من العثور على رحيق التوت ، فيمكنك أن تشعر بكل حنان ونعومة الذوق. العسل الفاتح ذو اللون الذهبي بعد التحلية يصبح لون كريم. لا يعد التوت الرحيق مجرد حلوى أصلية ، ولكنه أيضًا أداة شفاء تساعد في تقوية جهاز المناعة.

عسل الجير الأبيض

رحيق بطاقة العمل - رائحة دائمة وغنية ، مثل النعناع. المنتج الطبيعي له لون ذهبي مع لون أخضر أو ​​أبيض ، اعتمادًا على نوع الزيزفون. يحتوي العسل على فيتامينات B وفيتامين K و E ، بالإضافة إلى إنزيمات وأحماض أمينية مفيدة. يستخدم منتج النحل للوقاية من العديد من الأمراض.

عسل البرسيم الابيض

العسل من الدرجة الأولى أبيض أو أصفر فاتح. يمكن العثور على رائحة رحيق البرسيم على ملاحظات الفانيليا. الحلوى الطبيعية لديها كل الخصائص المفيدة كنبات نبات العسل.

اغتصاب العسل

يحتوي عسل اللفت على مسحة بيضاء أو صفراء وليس له رائحة خاصة. بسبب كثافته ، يسكر الرحيق بسرعة ، لذلك ، يجب أن يبقى متمسكًا بجميع القواعد. يحتوي المنتج على الماء والفيتامينات B وفيتامين C و A و K و E و PP ومضادات الأكسدة والإنزيمات والبروتينات والأحماض الأمينية والمركبات غير العضوية في شكل اليود والمغنيسيوم والنحاس ، إلخ. نظرًا لتكوينه الغني ، فإن الرحيق يطبيع مستويات الكوليسترول في الدم. الدم ، ويزيد من عمليات التمثيل الغذائي ، ويقوي عضلة القلب والأوعية الدموية.

عسل البرسيم

البرسيم يعتبر محصول علف ويتم زراعته تقريبًا في جميع أنحاء أراضي روسيا ودول الكومنولث المستقلة. يعد نكتار منتجًا مفيدًا ومغذيًا ، لكنه يتميز بخصوصية واحدة - بعد جمعه يتبلور على الفور ويصبح أبيض. الاتساق هو كريم سميك أو قشدة حامضة سميكة. هذا يرجع إلى حقيقة أن التركيبة تحتوي على حوالي 50 ٪ سكروز ، مما يشجع على التحلية.

عسل القطن الأبيض

تحتوي هذه الحلاوة على كمية كبيرة من الجلوكوز ولها مذاق غير عادي: تورتة وحلوة في نفس الوقت ، من دون ذبول. منتج النحل له خصائص مضادة للجراثيم ، والتي غالباً ما تستخدم في مستحضرات التجميل. وفقا للإحصاءات ، من حقل واحد يمكن أن النحل جمع ما يصل إلى 300 كجم من الرحيق.

عسل السنط الابيض

هذا التنوع من الصعب جدا الخلط بينه وبين المنتجات الأخرى. يسمح لك أكاسيا المزهرة بالحصول على عسل سائل وشفاف بدون صبغة ذهبية ، وبعد تناول السكر يكتسب بنية دقيقة الحبيبات ويصبح لونه أبيض. الرحيق قادر على مواجهة مرض السكري وأمراض العيون والاضطرابات العصبية والاختلالات الهرمونية.

العسل الغذائية

منتج طبيعي كثيف ، مصنوع من حبوب اللقاح من نباتات Esparcet ، رائحة عطرية ، حيث يمكنك التقاط ملاحظات من وردة الشاي. لون العسل خفيف ، مع لون طفيف العنبر. تجمع بشكل أساسي في أوروبا ، في شمال إفريقيا وفي الجزء الغربي من آسيا.

عسل ابيض

العسل من النار له نكهة كراميل ناعمة وحساسة. لون الرحيق السائل مباشرة بعد الحصاد يكون لونه أصفر مصفر ، وبعد النضج يصبح الرحيق خفيفًا. اتساق العسل هو الصفير الأبيض ، الذي يشبه كريمة الحليب. يتم جمع المنتج من مصنع للأعشاب النارية ، في كل من روسيا والشرق الأقصى ، في منغوليا.

تايغا عسل ابيض

الرحيق السميك واللزج يمكن أن يكون من ظلال مختلفة ، تتراوح من الأصفر الفاتح إلى القهوة. جمعت خلال الصيف في المناطق الشمالية من كندا وسيبيريا. يتم تحميص منتج النحل خلال شهر واحد.

عسل الباشكير الابيض

قد يكون للمنتج الطبيعي أيضًا ظلال مختلفة ، من الكريم إلى الأحمر والبني. يتم جمع عسل الباشكير الأبيض من الربيع إلى الخريف في باشكورتوستان. نكتار له طعم غير مزعج ولذيذ معتدلاً ، بالإضافة إلى رائحة عسل متعددة الأوجه.

العسل الأبيض: خصائص وموانع مفيدة

العسل الأبيض هو طعام شهي مفيد له خصائص الشفاء التالية:

  • يخفف من أعراض البرد
  • يخفف من السعال في فترة التهاب الشعب الهوائية ،
  • يخفض ضغط الدم
  • يقلل من التهاب الغشاء المخاطي للفم ،
  • يعالج التهاب الملتحمة.

أمراض النزلة

يساعد منتج النحل على التخلص من نزلات البرد وأعراضها: السعال الجاف ، ألم في الحلق ، احتقان الأنف ، العطس ، الحمى.

أمراض الجهاز الهضمي

وفقا للتجارب المعملية ، فقد تبين أن الرحيق له تأثير إيجابي على نشاط الجهاز الهضمي ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي وهضم الطعام. للتغيرات المرضية في الجهاز الهضمي ، قبل تناول مخاليط العسل ، يجدر التشاور مع الطبيب.

أمراض القلب والأوعية الدموية

لم يتم الكشف عن التأثير الإيجابي لمنتج النحل على نظام القلب والأوعية الدموية في جسم الإنسان خلال التجارب.

أمراض الأعضاء والأنف والحنجرة والربو القصبي

في حالات الربو والتهاب البلعوم والتهاب الشعب الهوائية وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي ، يمكن أن يكون لاستخدام جرعة الرحيق التي يقدمها الطبيب تأثير إيجابي فقط مع العلاج الطبي والعلاجي المعقد.

الأمراض الجلدية

في معظم الأحيان ، يتم استخدام المنتج الطبيعي بالتزامن مع الشمع والقطران لعلاج الأكزيما والصدفية. تطبيق مرهم محلية الصنع 3-4 مرات في اليوم. يتم خلط جميع المكونات في حمام مائي وبعد تبريد الكريم جاهز للاستخدام.

انتعاش الجهاز العصبي بعد الإجهاد

لعلاج الاضطرابات العصبية والاكتئاب ، استخدمت كتل العسل منذ العصور القديمة ، حيث أن الرحيق بجرعات مقبولة له تأثير مهدئ ومسكن ، يقل القلق ، يصبح النوم هادئًا ، ويظهر شعور بالبهجة.

الوقاية من الأمراض

من أجل منع تناول العسل:

  • للبالغين - 100 غرام خلال اليوم ،
  • للأطفال −30-50 جم في sudki.

عسل مخفوق كيف تصنع كريم عسل ابيض؟

من أجل عدم الانتظار حتى يتحول الرحيق إلى اللون الأبيض بطريقة طبيعية ، يمكن جعله أبيض بشكل مستقل. لإنشاء عسل قشدي ، ملبس وسائل الرحيق ، هناك حاجة إلى القرفة. يسمح باستخدام أي توابل وإضافات في الذوق.

في المتوسط ​​، يحتاج 180 مل من الحلوى إلى تناول 20 مل من الرحيق السائل ويخفق حتى تظهر كتلة سميكة بيضاء ، ثم تضاف القرفة. خلال الجلد درجة الحرارة ينبغي التقيد الصارم. في النهاية ، يتحول الكريم إلى حليب كثيف مكثف.

وصفات الجمال

يستخدم المنتج الطبيعي بنشاط في التجميل من أجل ترطيب وتغذية البشرة. يعمل الرحيق أيضًا كعامل مضاد للجراثيم يمكنه أن يشفي الجروح الطفيفة ويسرع في تجديد الخلايا.

أقنعة الوجه

للقضاء على احمرار وحب الشباب ، يجب أن يكون ماكسي للوجه مرتين في الأسبوع. يتم خلط المكونات بنسب متساوية مع العسل:

  • عصير الصبار
  • البابونج ديكوتيون
  • مغلي قوي من آذريون.

أقنعة الشعر

عسل البشكير الأبيض هو أداة ممتازة للحفاظ على جمال الشعر. من أجل إيقاظ المصابيح الخاملة وتسريع نمو الشعر ، نصنع قناعًا من البراندي / الفودكا والعسل. يفرك القناع بلطف في فروة الرأس لمدة 5 دقائق ، ثم يشطف بالماء الدافئ.

عسل ابيض للجسم

يستخدم المنتج المسكر لإنشاء عوامل التنظيف الطبيعية. لصنع مستحضرات التجميل في المنزل ، يخلط العسل مع القهوة المطحونة أو ملح البحر. يوضع المقشر بحركات تدليك على بشرة رطبة ، ثم يغسل بالماء الدافئ.

تدليك

السائل فقط ، وليس الرحيق المعبأ مناسب للتدليك ، وإلا سيتم الحصول على تأثير الغسل. قبل التدليك ، يتم تسخين العسل قليلاً لدرجة حرارة الغرفة.

موانع

على الرغم من كل خصائص الشفاء ، من الضروري تحديد ما إذا كان هناك رد فعل تحسسي للعسل. لهذا تحتاج إلى إسقاط الرحيق على معصمك. إذا لم يكن هناك احمرار بعد 10-15 دقيقة ، فيُسمح باستخدام العسل. هناك طريقة أكثر موثوقية لتحديد الحساسية وهي إجراء الاختبارات.

يجب أن تمتنع الرحيق عن تشخيص مرض السكري أو المراحل الحادة من المرض. من الخطير إضافة الرحيق إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويقودون نمط حياة منخفض النشاط. قبل تناول الحلويات للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين ، يجب عليك استشارة الطبيب. يجب معاملة النساء الحوامل وأثناء الرضاعة لهذا المنتج بحذر.

كيف نميز عن العسل الأبيض المزيف

من المحتمل أن يحتوي المنتج الطبيعي السميك الأقرب إلى ثبات الزيت على إضافات كيميائية. رحيق لا يمكن أن يكون أبيض مثل الثلج. في أي حال ، سيكون هناك لون ذهبي أو مخضر. يمكن أن يكون لمنتج النحل لون أبيض فقط إذا كان مخفوقًا أو يتم تغذية النحل الذي يتغذى على العسل بالسكر ، في حين لا يتركه خارج الخلية.

كان منتج Bee دائمًا ولا يزال حلوى طبيعية ومفيدة يتم توزيعها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. نظرًا لخصائصه المفيدة وتكوينه الغني ، من الممكن إجراء الوقاية وتسريع علاج العديد من الأمراض.

ما الذي يحصلون عليه؟

يمكن رؤية العسل الأبيض ، على الأرجح ، في المعارض الخاصة. يجدر بك معرفة نوع العسل الأبيض وكيفية تسمية هذا المنتج الشافي. يتم الحصول على هذا العسل عندما يجمع النحل الرحيق من بعض النباتات. وتشمل هذه التوت ، الزيزفون ، السنط ، البرسيم الحلو ، والأعشاب النارية ، والبرسيم ، والسلفار وغيرها من النباتات العسل. ومن المثير للاهتمام ، أن الزهور في نباتات عسل النحل لا يمكن أن تكون بيضاء فحسب ، بل لها أيضًا ألوان أرجوانية أو أرجوانية أو أرجوانية. لن يؤثر لونها على لون المنتج النهائي.

تجدر الإشارة إلى أن لون المنتج بعد الضخ لن يكون مبدئيًا ، لذلك يصبح بعد فترة من الوقت. يتدفق العسل من مستخرج العسل ، وله لون ذهبي مع مسحة خضراء. بعد استنزاف المنتج ، يتغير لونه ويبدو أبيضًا تقريبًا. غالبًا ما يكون العسل المظلل بلون رمادي أو مصفر أو ظل آخر. اتساق المنتج يشبه الزبدة.

يحظى العسل الأبيض بتقدير خاص لحقيقة أنه بعد بلورة خصائصه المفيدة تزداد. لسوء الحظ ، في الظروف الطبيعية ، فإنه ليس شائعًا للغاية ، لأنه يتطلب ثقافة معينة من العسل. في كثير من الأحيان ، للحصول على عسل أبيض ، يتعين على مربي النحل السفر بعيدًا عن الوطن إلى الحقول المزروعة بمحاصيل زراعية مثل الاغتصاب والبرسيم الحلو وسينفووين. من الصعب الحصول على منتج بلون أبيض تمامًا ، نظرًا لأن نباتات العسل الأخرى تنمو غالبًا بجانب الحقول ، مما قد يؤثر على لون المنتج النهائي. في الطبيعة ، مساحات واسعة من النباتات العسل هي أقل شيوعا.

هناك عدد كبير من أصناف هذا المنتج الحلو والصحي. يمكن أن يكون بألوان مختلفة ، تتراوح من الأبيض ، واضحة ، العنبر وحتى البني الداكن. العسل من هذا اللون غير العادي أقل شعبية ، ولكن في نفس الوقت لذيذ جدا وصحية. يجب توضيح أنه ليس فقط نوع واحد. المنتج هو لون أبيض دسم تم الحصول عليها من نباتات العسل المختلفة. قد تختلف الأصناف في الذوق والرائحة والخصائص ، ولكنها كلها بيضاء في الغالب. أكثر الأنواع شيوعًا هي الأصناف التي تنتجها النحل من البرسيم أو الاغتصاب ، ولكن من الحشائش النارية أو التوت أو أنجليكا أو الزيزفون ، فمن الصعب العثور على الحلاوة.

يجدر النظر بمزيد من التفصيل في الأنواع الشعبية من العسل الأبيض.

يمكن العثور على هذا التنوع في حالات نادرة جدًا ، على الرغم من حقيقة أن التوت ينمو في كل حديقة تقريبًا. المنتج له طعم دقيق ورائحة مشرقة ، حيث تشعر رائحة زهور التوت. بعد ضخ المنتج بلون شفاف مع ملاحظات العنبر ، وبعد فترة قصيرة من تبلور لون المنتج يصبح دسمًا. ينصح حلاوة التوت للوقاية من الأمراض الفيروسية. بفضل هذا المنتج القيم ، يمكنك تقوية جهاز المناعة وعلاج البرد.

تلقي هذا الصف خلال الزيزفون المزهرة. بعد ضخ العسل له لون شفاف مع لون العنبر. عندما تتبلور ، تصبح كثيفة مع بلورات كبيرة وصغيرة. شفاء الزيزفون العسل هو أداة ممتازة للوقاية من الأمراض الفيروسية. مشروب عطري مع إضافة ملعقة عسل يمكن أن يخفف من أعراض البرد. بسبب العمل diaphoretic ، يجب أن تستهلك أثناء الانفلونزا أو ARVI لمكافحة درجة الحرارة والعدوى.

طعم ولون العسل الأبيض ، لماذا حصلت على هذا الاسم

العسل الأبيض مباشرة بعد الضخ له لون أصفر فاتح ، ويسمى بذلك ، لأنه بعد أن يصبح التبلور أبيضًا تقريبًامثل الزبدة. مذاقه مختلف ويعتمد على نبات العسل. إذا أخذ النحل الرحيق من التوت أو زهور الورد ، فإن رائحة هذا العسل حساسة. الطعم حلو وبدون مرارة. يذوب في الفم ، ويترك طعمًا لطيفًا.

عسل ابيض

تذوق الفانيلا هذه الحلاوة ، إذا كان العسل هو البرسيم. شكر زهور البرسيم العسل له طعم الحلو الملمس والملمس كريم بعد التبلور. يمنحها Esparcetus طعمًا لطيفًا وناعمًا. يسمى عسل الزيزفون أحيانًا باللون الأبيض ، لأنه بعد التحلية يكتسب هذا اللون. نفس الوضع مع رشوة السنط الأبيض.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

بسبب حقيقة ذلك نباتات العسل البيضاء هي نباتات مختلفةتكوينه هو أيضا مختلفة.

ويشمل التكوين حوالي ثلاثمائة المعادن والعناصر النزرة.

العناصر النزرة الرئيسية التالية:

  • الفلور،
  • المنغنيز،
  • الزنك،
  • النيكل،
  • الكروم،
  • النحاس وغيرها.
العسل الأبيض في جرة

يتم تمثيل المعادن بأملاح:

أنه يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي على فيتامين C وفيتامينات المجموعة B وفيتامين K و E وغيرها.

100 غرام من المنتج يحتوي على 280 إلى 320 سعرة حرارية.

خصائص مفيدة

في بلدان مختلفة يقدر العسل الأبيض على أساس نبات العسل. في الولايات المتحدة ، يفضل donikovy في هذا الصدد. في روسيا - الجير والسنط.

بسبب وجود الانزيمات في تكوينها ، العسل الأبيض له تأثير إيجابي على الهضم. يؤخذ أثناء الإجراءات الغذائية. إذا سبق الاستقبال ضغوط جسدية وعقلية ، فستساعد في استعادة لهجة الجسم. بما أن العسل الأبيض له تأثير الشفاء بسبب خصائصه المبيدة للجراثيم ، فمن المستحسن استخدامه بعد الإصابات والعمليات الجراحية.

الولد يأكل العسل

على عكس الأصناف الأخرى ، هو مفيدة للأطفال الصغار ، ولكن ليس الأطفال. في هذا العمر ، تحتاج إلى أربع إلى خمس مرات لتقليل جرعة القبول ، مقارنةً بالبالغين. من الأفضل استخدامه بشكل نقي على معدة فارغة ، بعد الغسل بعد دقيقة واحدة مع كوب من الماء الدافئ. البيئة الساخنة ضارة بالأنزيمات والفيتامينات. لذلك ، يجب أن لا تخفف هذه الحلاوة في الشاي الساخن أو فقط في الماء المغلي.

العسل الأبيض يساعد على التعامل مع العصاب، لذلك ، من المفيد تناوله في الليل قبل النوم ، له خصائص مطهرة. يحارب بنجاح ضد الذبحة الصدرية والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الجهاز التنفسي الحادة.

يمكن لمنتج تربية النحل هذا أن يساعد أيضًا في استعادة وظائف إيقاع القلب والأمعاء والكبد والكلى.

عسل ابيض - مفهوم الوطني الذي يتضمن العديد من أصناف العسل ، وبالتالي فإن خصائصه المفيدة مختلفة.

ما تبين ، ما العسل النبات؟

لأن هناك الكثير من النباتات العسل في العسل الأبيض ، يتم تمديد فترة الحصاد الرحيق مع مرور الوقت. يبدأ في الربيع وينتهي في الخريف.

رحيق السنط الأبيض تحصد في المناطق الجنوبية من البلاد في مايو. يتم توزيعها في هذه المناطق ، لذلك يتم الحصول على العسل دون شوائب. يزهر نبات العسل هذا لمدة أسبوعين ، ويتم جمع الرحيق في حوالي عشرة أيام. على الرغم من هذا الوقت القصير ، فإن النحل لديه وقت لإنتاج العسل بكميات كبيرة. على سبيل المثال ، من هكتار واحد من الأكاسيا ، يتم إنتاج ما يصل إلى 0.8 طن من العسل.

نحلة تجمع الرحيق على زهرة الأكاسيا البيضاء

العسل الأبيض يأتي أيضا من الجيرالتي تزهر بغزارة في يونيو ويوليو ، وهذا يتوقف على الظروف المناخية للنمو. نحلة تجمع الرحيق من شجرة عسل واحدة لإنتاج ما يصل إلى 15 كجم من العسل. مع 1 هكتار من المزارع - حوالي طن واحد.

الزيزفون الزهور والنحل

Donnik كما العسل النباتية ذات قيمة خاصة من خلال خصائص الشفاء. هذا نبات عشبي كل سنتين يزهر في السنة الثانية طوال الصيف وأوائل الخريف. يتم حصاد ما يصل إلى 0.3 طن من العسل من 1 هكتار من الزراعة.

البرسيم الأصفر

العسل الأبيض العسل آخر هو البرسيم.أن تزهر من يونيو إلى أواخر الصيف. تزهر زهرة واحدة من يومين إلى أربعة أيام. من 1 هكتار من البذر ، يأخذ النحل رشوة ينتج منها العسل من 0.1 إلى 0.3 طن. هل اسبارتوعلى عودة الرحيق وتوقيت ازدهار خصائص مماثلة.

نحلة تجمع الرحيق من زهرة البرسيم

توت العليق له أهمية خاصة بالنسبة للنحل.. يزهر من مايو إلى أغسطس - خلال فترة سخونة من السنة. ذلك يعتمد على التنوع وظروف النمو. في الأصناف البعيدة ، تم تمديد فترة الإزهار. النحل سعيد بجمع الرحيق من هذا النبات بسبب رائحته. يتم الحصول على نفسه والعسل - عبق ، عطرة وحلوة.

زهرة التوت مع النحل

ظروف التخزين

من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للعسل الأبيض لفترة أطول تخزينها في درجة حرارة +5 إلى +18 درجة.

تعتمد فترة التبلور على نبات العسل وتحددها عدة أشهر. رطوبة الهواء ويفضل الاحتفاظ حوالي 60 ٪. أشعة الشمس المباشرة تؤثر على هيكل العسل. تحت ظروف التخزين هذه ، فإنه يحتفظ بخصائصه المفيدة من عام ونصف العام. أفضل حاوية - زجاج. الغذاء البلاستيك مناسبة للنقل والتخزين المؤقت.

ما هي الأمراض الرئيسية يعالج؟

يساعد العسل الأبيض في التغلب على مشاكل الجهاز التنفسي ، ويساعد في علاج السعال والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي الحادة. مع مرض العين (التهاب الملتحمة) يكفي لصنع محلول للعسل وغسله عدة مرات لإزالة العمليات الالتهابية. معاناة أمراض الجهاز الهضمي كما أنه مفيد لأن العسل يعيد الأمعاء الدقيقة. لذلك ، عندما التهاب المعدة يؤخذ عن طريق الفم.

بسبب التأثير الإيجابي للعسل الأبيض ، يتم تطبيع الأيض ، ويتم تحسين وظائف الكلى والقلب والكبد. العسل يساعد من الأرق، لديه خصائص مهدئا.

العسل الأبيض كاسم جماعي للعديد من أنواع العسل ، له العديد من الخصائص المفيدة الفريدة. من المهم لكل من عشاق الاستمتاع بالحلويات والخبراء الحقيقيين لهذا المنتج النحل. استخدامه له تأثير مفيد على جسم الإنسان. ويساعد على مواجهة العديد من الأمراض.

طرق للحصول على العسل الأبيض الطبيعي

يهتم العديد من عشاق منتجات النحل بمسألة ما الذي يتكون منه العسل الأبيض. على الفور ، نلاحظ أن صنع العسل الأبيض أمر صعب للغاية. النقطة الأكثر أهمية هي أن المنحل يجب أن يكون قدر الإمكان من نباتات العسل ، التي يعطي رحيقها ظلال العسل الداكنة. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على العسل الأبيض.

كيف تصنع العسل الابيض؟ أعلاه ، قلنا بالفعل أن أهم شرط يجب مراعاته هو وضع المنحل بالقرب من نبات العسل المرغوب فيه ، ولكن في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تكون هناك مناطق بها نباتات تعطي رحيق ظلال داكنة في مكان قريب. للوهلة الأولى ، مهمة بسيطة هي في الواقع صعبة للغاية.

لماذا هو العسل الأبيض؟ بعد اكتمال التبلور ، تتشكل رواسب بيضاء على سطح الرحيق. إن وجود هذه الطبقة الإضافية هو الذي تسبب في ظهور هذا الاسم. بالإضافة إلى ذلك ، تتحدث القشرة البيضاء عن الجودة العالية وطبيعية المنتج.

كيفية التعرف على وهمية؟

كما ذكر أعلاه ، أصناف العسل الأبيض قيمة للغاية. هذا هو السبب في محاولة المحتالين لتزويرها. عند شراء حلويات النحل ، يجب أن تكون قادرًا على تمييز منتج طبيعي عن المنتجات المزيفة. من أجل عدم الوقوع في حيل المحتالين ، من الضروري الانتباه إلى هذه العلامات:

  1. العسل الأبيض الطبيعي لديه اتساق من النفط ونفس اللزوجة.
  2. من الأفضل شراء أصناف donnikovye ، والسنط والجير ، لأنها أسهل للتمييز عن المنتجات المقلدة.
  3. الأصناف البيضاء ليست دائماً بيضاء نقيّة ، وأحياناً تظهر ظلال خضراء أو صفراء فاتحة فيها.
  4. شراء المنتج الذي تحتاجه فقط من مربي النحل ثبت. كما يمكن أن يزور التجار بسهولة وهمية. الوضع مشابه للمعارض.

التخزين البارد

ليس من الضروري الاحتفاظ بالعسل الأبيض في الثلاجة ، لأن أسلافنا فعلوا دون هذه المعجزة التكنولوجية. ولكن إذا لم تجد أي مكان آخر ، يمكنك وضع حلاوة النحل هنا. الشيء الرئيسي هو أن الرطوبة تلبي المتطلبات وتحترم ظروف درجة الحرارة.

يتم جمع العسل الأبيض من العديد من نباتات العسل ، لذلك قد يكون تكوينه مختلفًا. يحتوي المنتج على 38-41 ٪ من الفركتوز ، 33-36 ٪ من الجلوكوز ، 23-29 ٪ رطوبة ، وكذلك السكروز والعناصر النزرة الأخرى.

في المجموع ، يحتوي المنتج على عدة مئات من المعادن المختلفة والعناصر النزرة. من بينها أود أن أذكر الفلور والزنك والنيكل والنحاس.

لا تنسَ الأحماض الأمينية ، التي تعد أهم مصدر للطاقة والتي يمتصها الجسم بسهولة. بالنسبة للفيتامينات ، هناك مجموعات B و C و K و E.

100 غرام من "هدية النحل" تحتوي على 320 سعرة حرارية.

أنواع الحلويات مع العسل

إذا نظرت إلى الموقف بشكل أوسع ، فقد تجد أنه بالإضافة إلى العسل الأبيض ، هناك العديد من الأطعمة الشهية التي تحاول إعطاء ظلالها اللبنية من أجل زيادة قيمتها:

  1. يمكن صنع العسل من أي نوع ، لذلك يكفي سرقته بسرعة منخفضة. لقد توصل مربو النحل الغربي إلى هذه الحيلة ، ومؤخراً ، بدأوا في استخدام نايتنا بنشاط. يستخدم العديد من الطهاة هذه التقنية في تحضير كريمة عسل أو كريمة. جعل هذه الحلوى في المنزل يمكن لأي شخص.
  2. هناك طريقة أخرى للحصول على العسل الأبيض - زيادة كبيرة في كمية السكر في النظام الغذائي للنحل. لكن هذا المنتج لا يتحمل أي فائدة ولا يمتلك خصائص الشفاء الرحيق الأبيض الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤذي كميات كبيرة من السكر في العلف عمالنا بشكل كبير.
  3. يضيف بعض مربي النحل غذاء ملكات النحل لزيادة فائدة العسل الأبيض. لذا ، فإن المنتج الناتج يكتسب حقًا خصائص علاج فريدة ، لكن به عيبًا كبيرًا - لم يتم تخزينه لفترة طويلة. شراء العسل مع غذاء ملكات النحل في السوق ، كن حذرا للغاية ، لأن هناك خطر كبير لشراء وهمية.
  4. توصل الأمريكيون إلى طريقة أخرى لصنع العسل الأبيض. لكنهم يقدمونها ليس كمنتج شفاء ، ولكن كطعم شهي. لعمل حلوى أمريكية ، اخلطي العسل والجيلاتين والهيل والقفزات والماء واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة. بعد ذلك ، يتم غرس الخليط والنتيجة هي حلوى لذيذة.

تلخيص

أصناف العسل الأبيض لها خصائص فريدة وعدد كبير من الخصائص المفيدة. يعتبر هذا الرحيق من النخبة ويحظى بتقدير كبير بين مربي النحل. تستخدم بنشاط في الطب لعلاج الأمراض المختلفة. يحاول مربي النحل عديمي الضمير أن يخلطوا العسل الأبيض ، لذا كن حذرًا جدًا واشتري حلاوة النحل فقط من مربي النحل المؤكدين.

الذوق والمظهر

إذا تحدثنا عن منتج نحل نقي تمامًا بدون أصباغ وإضافات ، فسيكون له لون كريمي قليلاً ، لأنه من المستحيل إجبار النحل على جمع الرحيق حصريًا من تلك النباتات التي تتناسب بشكل أفضل. وبالتالي ، فإن بعض "المواد الخام" ستوفر ظلًا أغمق ، وبالتالي سيكون للمنتج لون من الأصفر الداكن إلى الكريم الفاتح.

أما بالنسبة للتذوق ، فكل شيء يعتمد على نبات العسل. على سبيل المثال ، إذا تم جمع معظم الرحيق من زهور البرسيم ، فستكون الحلاوة بنكهة الفانيليا. هذا بالتحديد لأن كل نبات عسل فردي يعطي مذاقه ورائحته الفريدة ، من المستحيل تقريبًا وصف الملاحظات العامة الموجودة في أي عسل أبيض.

أصناف شعبية

وتشمل المنتجات الشعبية مثل هذه المنتجات ، والتي يتطلب الرحيق من النباتات الشائعة في رابطة الدول المستقلة.

وتشمل هذه الاختلافات التالية: التوت ، البرسيم الأبيض والعسل والبرسيم والقطن.

هذه هي المتغيرات الأكثر شيوعًا للعسل ذي الألوان الفاتحة. هناك نباتات عسل أخرى ، يمكنك من خلالها الحصول على حلاوة بيضاء (النعناع ، الكانولا ، المريمية وغيرها).

أصناف نادرة

من أكثر الأنواع النادرة نادرةً هو العسل kandyk ، حيث يتم سرد هذا النبات في الكتاب الأحمر ، ويتم تقليل مساحة نموه سنويًا. من الصعب للغاية العثور على منتج من كانديك ، لذلك فهو مكلف

الأصناف النادرة الأخرى تشمل cypraic ، tavolgovy والتفاح الكرز.

التركيب الكيميائي

يتكون تكوين العسل الأبيض من الأحماض الفينولية ، والفلافونويدات وغيرها من المواد ، مثل apigenin ، و crisin ، و pinocembrin ، و acacetin. أنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والإنزيمات والمواد الفعالة من الأصناف الأخرى. يحتوي أيضًا على ماء (حتى 20٪) ، أحماض عضوية (تصل إلى 0.1٪) ، سكر قصب (يصل إلى 0.4٪) ، سكر مقلوب (يصل إلى 82٪) ، جلوكوز (37٪) ، دكسترين (8٪) والرماد (ما يصل إلى 0.65 ٪) والفركتوز (ما يصل إلى 41 ٪).

هل يمكنني صناعة العسل الأبيض في المنزل؟

يجب أن يقال على الفور إنه من الصعب للغاية الحصول على 100٪ من العسل الأبيض الطبيعي في المنزل دون استخدام أي شوائب أخرى. ومع ذلك ، هناك العديد من الخيارات التي تعطي اللون المطلوب من الحلاوة دون الإضرار بالذوق والتكوين الغني.

الخيار الأول - خليط مع غذاء ملكات النحل. ربما هذا هو المنتج الأكثر طبيعية ومفيدة. عن طريق إضافة غذاء ملكات النحل ، لا تحصل فقط على اللون المطلوب ، ولكن أيضًا تزيد من قيمة المنتج الأصلي. النقطة المهمة هي أنه من الصعب للغاية تناول غذاء ملكات النحل بشكله النقي ، لأنه من الممكن تجاوز الجرعة التي سيكون لها تأثير سلبي على الجسم. لكن باستخدام مزيج من منتجين من النحل ، تحصل على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة ولا تقلق بشأن الجرعة.

الخيار الثاني - ضرب العسل الطازج. يوفر هذا الخيار لتصنيع المنتجات التي يتم ضخها حديثًا ، وبعد ذلك يكتسب لونًا كريميًا ويحتفظ به حتى يتبلور (حوالي عام). يشبه السمن النباتي ، لا يلتصق بالأصابع ولا يترك علامات دهنية. بعض الأصناف حتى تحسين أدائها (بذور اللفت) بعد مثل هذه التلاعب.

كيفية التمييز بين وهمية

الآن نحن نعرف ما هو العسل الأبيض وما هو المنتج ذو اللون غير العادي الذي يتكون منه. نظرًا لأن بعض صفات الحلاوة البيضاء مبالغ فيها ، فإن سعرها أعلى عدة مرات من سعر الأصناف الغامقة مقارنةً بالبائعين عديمي الضمير الذين يقدمون منتجات مزيفة مختلفة.

يجب أن تبدأ بحقيقة أن المنتج لا ينبغي أن يكون أكثر بياضا من الحاوية التي يباع فيها. في أغلب الأحيان ، للتأكيد على الغرابة ، يصنع اللون الأبيض الزائف ، وهذا هو السبب في أنه يشبه القشدة الحامضة.

المؤشر الثاني - الاتساق. كما ذكر أعلاه ، فإن العسل الوحيد الذي يحتوي في البداية على اللون الأبيض (قبل استهلاك السكر) هو الدرس. إذا كنت متأكدًا من عدم نمو هذا المصنع في منطقتك ، فهذا يعني أن المنتج غير صحيح. إذا تحول اللون كنتيجة للتشغيل الميكانيكي ، فتأكد من أنه ليس صعبًا (لا تترك بقعًا على الملابس).

المؤشر الثالث - الرائحة. أي منتج نحل يجب أن يشبه رائحة الزهور. في الحالة التي تعطي فيها الحلاوة الكراميل أو الكاكاو أو أي شيء آخر لا يشبه الرائحة الطبيعية للنباتات المزهرة ، عندئذ يكون لديك مزيف.

بهذا تنتهي مناقشة العسل الأبيض. لا تبالغ في الخصائص المفيدة لهذا الحلوة ، لأن أي منتج من النحل مفيد للغاية للبشر. إذا كنت ترغب في زيادة الأداة المساعدة ، فعليك إضافة حليب النحل. استخدم توصياتنا للتمييز بين الأصل والمزيف.

ما هو العسل المخفوق

اهتمت الطبيعة بأن النحل ، الذي يجمع الرحيق الحلو من النباتات ، ينتج منتجًا طبيعيًا مفيدًا. توصل الرجل إلى طريقة لتحسينه ، مع الحفاظ على ذوقه وخصائصه. العسل المخفوق هو منتج لتربية النحل بتناسق كريمي ، يتم الحصول عليه من خلال تطبيق تقنية خاصة للحصول على لون فاتح وبلورة. يمكنك أن تصنع حساسية العسل في المنزل باستخدام الخلاط أو الخلاط ، لكن خفة الكتلة الحلوة ستستغرق نصف ساعة على الأقل أو أكثر.

ما هو العسل الأبيض مصنوع من؟

يتم الحفاظ على اتساق الهواء لفترة طويلة ، والذي يتم تسهيله من خلال المعالجة الميكانيكية لمنتج النحل الذي تم جمعه وضخه حديثًا. ستستغرق عملية التبلور عامًا كاملًا ، وهو ما سيؤكد جودة الشهية بطعم دقيق ، إذا تم استخدام منتج لتربية النحل الطبيعي في صنعه. يُصنع العسل الأبيض مع إضافة غذاء ملكات النحل ، ولكن يجب شراء تنبيه لشراء هذا النوع من الكريمة الرخيص - وهذا تركيبة قيمة ونادرة للغاية ، وبالتالي فإن سعرها مرتفع باستمرار.

لماذا هو أبيض

الطريقة الطبيعية أو الميكانيكية ، حيث من الضروري مراقبة ظروف درجة الحرارة ، هي تفسير بسيط لسبب عسل البيض. يتم جمع منتج النحل الطازج من بعض نباتات العسل ، وهو يبيض ، ويحتفظ بظل مخضر أو ​​كهرماني ، بعد التبلور. نظرًا لأن حجم حاسة العسل البيضاء النقية صغير جدًا ، يمكن أن تتذوق كمية كبيرة من الأطعمة الشهية والحساسة إذا تغلبت على العسل المعتاد وجعلته يتجمد.

فوائد الجير

الظل الطبيعي الفاتح لعسل الجير له رائحة بلسمية حساسة. بعد التبلور الذي يستمر ستة أشهر ، لا تتوقف حساسية العسل من زهور الزيزفون عن امتلاك رائحتها الفريدة ، ولكنها تصبح سميكة ، وتصبح صفراء فاتحة اللون وتظل تحتفظ بخصائص علاجية ممتازة. لن يكون من الصعب العثور على تطبيق للخصائص المفيدة لعسل الزيزفون - من نزلات البرد وأمراض الكبد والكلى والمثانة والقلب والجهاز العصبي إلى التقوية العامة للجسم.

فوائد التوت

يجذب توت العليق التوت النحل لدرجة أن هذه الحشرات يمكن أن تتجاهل ببساطة غيرها من النباتات العسل ، وجمع الرحيق من منزلهم أو الشجيرات البرية. معطر ، مغذي ، غني بالفيتامينات ، ذو طعم خفيف بدون مرارة - هذه قائمة تكمل الخصائص المفيدة لعسل التوت. يذوب الهيكل اللطيف للطعام الشهي في الفم ، لذا فإن هذا الصنف مناسب لعلاج التهاب الفم. إذا قمت بتخفيفه باللبن ، فسوف تشفي الجهاز التنفسي بسرعة ، ولأغراض وقائية ، فإن الرحيق من زهور التوت سيساعد على تقوية جهاز المناعة.

السنط الأبيض

إذا كنت ترغب في شراء منتج طبيعي لتربية النحل بخصائص عالمية في متجر إلكتروني بسعر رخيص ، فيجب عليك طلب أكاسيا العسل من خلال الكتالوج. شفاف في المظهر ، وليس أبيض حليبي ، ولكن عندما يتبخر ، يصبح سميكًا ، يشبه الكريمة المخفوقة. الفرق الرئيسي بين خصائص عسل السنط الأبيض هو عدم وجود قيود للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، لذلك يمكن إعطاء علاج لذيذ للأطفال للأطفال دون خوف.

kipreyny

عندما تحتاج إلى التغلب على الأرق أو تهدئة الأعصاب الفضفاضة ، يجب أن تجد منتج تربية النحل هذا من بين هدايا الطبيعة. يمكن للنحل جمع حبوب اللقاح من نبات العسل ، والمعروف باسم العلم عشب الصفصاف ، في الحقول أو على جوانب الطرق ، لأن هذه الزهور الحمراء أو الأرجواني الزاهية هي أكثر شهرة تحت اسم مختلف - شاي إيفان. قدمت الخصائص الاستثنائية للعسل إلى النقانق البيضاء التكوين ، من بين المواد القيمة: التانين ، وحمض الأسكوربيك ، ومجموعة من فيتامينات المجموعة ب ، مضادات الأكسدة.

قائمة قصيرة من المشاكل المرتبطة بأمراض مختلفة ، والتي يوصى باستخدامها لعلاج حساسية العسل ، تبدو كما يلي:

  • آلام الجسم مع الانفلونزا ، ARVI ،
  • إزالة التهاب الحلق ، تخفيف الآلام عند البلع ،
  • حرقة مزمنة ، والإمساك ،
  • زيادة حموضة المعدة ،
  • فقر الدم،
  • الصداع المتكرر
  • ضعف في الجهاز التناسلي الذكري ،
  • جدران ضعيفة من الأوعية الدموية
  • التشنجات.

بشكير وايت روز

ينتقل تقليد صنع هذا المنتج النادر وقيمة للغاية لتربية النحل من جيل إلى آخر. طعم غريب يتم فيه التقاط ظلال الأعشاب التي تم قصها ، بالنعناع ، مما يجعل من الممكن التبرز بين الأصناف الأخرى. ميزة مميزة أخرى هي لوحة الألوان الغنية ، والتي تختلف من لون شفاف إلى بني مصفر. الوردة البيضاء قادرة على مفاجأة عسل الباشكير ، بالإضافة إلى نباتات العسل المعروفة (الزيزفون ، السنط ، البرسيم الحلو ، البرسيم) ، يمكن للنحل جمع الرحيق من الوردة البرية.

يعطي النبات الطبي الخواص المغذية لشهية العسل بسخاء ، لذلك في شكله النقي يستخدم في مثل هذه الحالات:

  • عندما ينضب الجسم بعد المرض ،
  • لتعزيز مناعة قبل موسم نزلات البرد ،
  • لالتئام الجروح
  • لتعزيز جدران الأوعية الدموية ، مع تصلب الشرايين ،
  • مع التعب ، والميل إلى الاكتئاب والتوتر.

فاليري ، 32 سنة

من رحلة إلى جبال ألتاي ، أحضرت جرة كبيرة من عسل التايغا. بتكلفة ليست أكثر تكلفة بكثير من الفيتامينات الجيدة من الصيدلية ، ولكن منتج طبيعي ، وحتى مع رائحة الأرز من التايغا! أكلت على معدة فارغة في الصباح على ملعقة كبيرة من الشتاء والربيع. لم يكن هناك برد ، ولا حتى برد طوال الوقت ، كان هناك ما يكفي من البهجة والطاقة ، والنوم الجيد. سعيد جدا مع الشراء.

كنت متأكداً من أن العسل بحد ذاته منتج يسبب الحساسية. ثم اتضح أنه إذا تم استخدام السكر في التصنيع ، فلا يمكن تجنب التفاعل. كنت أبحث عن نوع مختلف من الحلوى المفيدة للطفل ، لذلك نصحوني بشراء عسل السنط ، لكن يجب أن يكون نظيفًا وخاليًا من الشوائب. ثم تعتبر آمنة للحساسية.

فوجئت عندما سمعت السؤال عما إذا كان هناك عسل أبيض؟ هذا يحدث ، وحتى بعض! كنت محظوظاً بتجربة القطن ، اللفت ، بشكير وايت روز ، من البرسيم. كل ذوق فريد من نوعه ، وكذلك خصائص الشفاء. أقوم بتخزين الجرار في المستقبل في معرض العسل ، حيث الأسعار منخفضة ، ويمكن العثور على أنواع نادرة من 600 روبل للكيلو.

Loading...