إنتاج المحاصيل

أفضل أنواع براعم بروكسل

مرحبا أيها القراء الأعزاء!

براعم بروكسل فرانكلين F1

في المقال السابق ، يمكنك قراءة الوصف النباتي والميزات البيولوجية لبراعم بروكسل.

حتى وقت قريب ، نمت الحديقة لدينا القليل جدا أنواع مختلفة من براعم بروكسل. لقد تحدثوا عن ذلك لفترة طويلة وكذلك عن ثقافة مجموعة متنوعة: تم إنشاء هرقل المحلي الجيد قبل 65 عامًا. جلبت بعض متنوعة أصناف الأجنبية من براعم بروكسل ، وخاصة اختيار الإنجليزية والهولندية. ثم ظهرت F1 الهجينة ، معظمها مناسبة تمامًا للنمو في ظروفنا المناخية. لديهم بذور عالية الجودة ، وحصاد جيد. وكقاعدة عامة ، تكون النباتات صغيرة الحجم ، مع زراعة كثيفة للكوشانشيك المعايرة ، التي تنضج معًا ، نادرًا ما تصاب بالمرض. صحيح أن معارضي الهجينة يزعمون أن الحصاد على النباتات المتنوعة أكبر وأنعم ، وأن الثمار تستمر لفترة أطول. هل هذا يمكنك التحقق من حدائقهم.

ومع ذلك ، فإن أهم ما تحتاج إلى الانتباه إليه عند اختيار مجموعة متنوعة من براعم بروكسل هو الدقة. والحقيقة هي أن هذا الملفوف ينمو ببطء ويشكل رؤوسًا للملفوف لفترة طويلة. من البذر حتى استعداد kochanchik يستغرق 135-175 يوما. لذلك ، من أجل عدم هدر المخاض دون جدوى ، من الضروري اختيار براعم بروكسل المبكرة للقطاع الأوسط ومنطقة الأرض غير السوداء. على سبيل المثال ، F1 الهجينة فرانكلين ، ديابلو ، متنوعة روزيلا.

فرانكلينF1 - أقرب الهجين الهولندية المتاحة في السوق لدينا. المصنع مقاوم للبرد ، قوي ، متوسط ​​الحجم. Kochanchiki الأخضر الداكن ، على نحو سلس ، جولة ، كثيفة ، ما يصل إلى 70 قطعة. الطعم ممتاز العائد من حوالي 2.8 كجم لكل 1 متر مربع. الهجين مقاوم ل Fusarium.

ديابلوF1 - Sredneranny الهجين الهولندية مقاومة للبرد. على ساق قوي ومستقيم يبلغ متوسط ​​ارتفاعها من 40 إلى 55 حافلة مدورة خضراء ، كثيفة للغاية ، متوسطة الحجم ، بوزن إجمالي يصل إلى 0.9 كجم. العائد من 2.1 كجم لكل 1 مربع. م مقاومة fusarium.

روزيلا - الألمانية الوسطى متنوعة من براعم بروكسل. النباتات متوسطة إلى عالية. الملفوف الأخضر ، متوسط ​​الحجم ، الكثافة مرضية ، في مصنع واحد يصل إلى 45 قطعة. الطعم جيد النضج ودية. غلة تصل إلى 1.7 كجم لكل 1 مربع. م.

الماسF1 - الهجين الهولندي المتأخر. الكوبرز الأزرق والأخضر ، كثيفة ، مدورة ، ومعظمها كبيرة. 35-60 قطعة بإحكام وعلى قدم المساواة على الساق. الطعم جيد ، يصل إلى 3 كجم من 1 مربع. م مقاوم ضد عدد من الأمراض ، ولكن قد يتأثر بالعفن المسحوق والصدأ.

شركة ميلاد سعيد - مجموعة متنوعة من براعم بروكسل المحلية في منتصف الموسم. النباتات متوسطة الحجم. Kochanchiki أخضر داكن مع أنثوسيانين قوي ، متوسط ​​الحجم ، ما يصل إلى 60 قطعة على الساق ، ويبلغ إجمالي وزن الهتافات يصل إلى 600 غرام ، العائد من 1.2-1.8 كجم لكل 1 مربع. م طعم جيد ، والنضوج ودية.

هرقل - الأكثر شيوعا متنوعة المحلية. وقت متأخر من المتوسط. يبلغ ارتفاع النبات حوالي 50 سم ، الصراصير بيضاوية ، كبيرة ومتوسطة الحجم ، ليست كثيفة للغاية ، وتبلغ الكتلة الكلية للمحصول من نبات واحد حوالي 300 غرام ، ويمتد النضج. العائد 0.4-0.6 كجم لكل 1 مربع. م: الصنف مقاوم للبرد ، مقاومة العارضة متوسطة.

سوار العقيقF1 - منتصف الموسم الهجين المحلي. نبات 60-70 سم مع أوراق الأرجواني و kochanchikami. يتراوح عددهم بين 30-40 قطعة ، ويبلغ وزنهم الإجمالي 400-500 غرام ، كوشنشيكي صغيرة مستديرة الذوق وذات صفات غذائية ممتازة. العائد 1.5-1.9 كجم لكل 1 مربع. م مقاومة الطقس البارد ، يقاوم درجات الحرارة الباردة تصل إلى 8 درجات.

كاسيو - منتصف الموسم التشيكي متنوعة من براعم بروكسل. يتراوح ارتفاع النباتات بين 110 و 125 سم ، وكوخشيكي ذو اللون الأزرق كثيف ، صغير ، وذوق ممتاز ، 60-70 قطعة للنبات. امتدت النضج. الغلة 2-3 كجم لكل 1 مربع. م.

عميد بحري - تشكيلة محلية في منتصف الموسم. النبات هو srednerosly ، kochanchiki الأخضر ، كثيفة من الصغيرة إلى المتوسطة ، 25-40 قطعة على الساق ، بوزن إجمالي 450-550 غرام. العائد من حوالي 2 كجم لكل 1 مربع. م.

ياقوت أزرق - أواخر المحلية متنوعة من براعم بروكسل. Kochchiki كثيفة ، يبلغ قطرها 2-4 سم ، على النبات حوالي 30 قطعة ، بوزن إجمالي يصل إلى 0.5 كجم. الطعم ممتاز غلة تصل إلى 2.5 كجم لكل 1 مربع. م.

بالإضافة إلى هذه الأصناف الهجينة ، تظهر العديد من التطورات الواعدة للمربين في السوق: متوسطة في وقت مبكر جزيرة طويلة، منتصف ملاكمF1، مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، منتصف في وقت متأخر ساندا، لذيذ جدا ، ومقاومة البرد ، ومقاومة للبكتيريا المخاطية. بين الأحمر والأرجواني أنواع مختلفة من براعم بروكسل الانجليزية مثيرة للاهتمام في وقت متأخر فالستاف ومنتصف الموسم المحلية رمان. لدى Falstaff مدربين من اللون الأرجواني والأحمر وذوق رفيع رائع. القنابل اليدوية بها حافلات صغيرة ، تزداد شدة لونها مع انخفاض درجة الحرارة.

المؤلف: تاتيانا كازاكوفا

مقال آخر حول زراعة الملفوف:

شكرا لزيارة مدونتي!

آمل أن تكون على دراية بمصالح مواد هذه المقالة ، وقد تبين أنها مفيدة لك. ربما ، تعتبر المواد المقدمة في المقالة مثيرة للجدل ، ولا توافق على شيء ما ، ثم تشارك رأيك في التعليقات. إذا كان الموضوع مثيرًا لك ، وكنت تشارك وجهة نظر المؤلف ، شارك هذه المواد مع أصدقائك في الشبكات الاجتماعية ، وذلك باستخدام الأزرار الموجودة أسفل المقالة. وكذلك توفر المدونة نموذج اشتراك مجاني ، بحيث يمكنك أن تكون أول من يتلقى مقالات جديدة عنه تزايد الملفوف إلى عنوان بريدك الإلكتروني:

ميزات متنوعة من براعم بروكسل

وفقا لإحصاءات من سوق أوروبا الشرقية الزراعية ، براعم بروكسل ليست من النوع الشعبي بما فيه الكفاية. هذا الاتجاه يرجع إلى حقيقة أن المكان الرئيسي في النظام الغذائي يشغلها الملفوف الأبيض والأحمر والقرنبيط والكرنب. ولكن في الحدائق الخاصة ومناطق الضواحي ، يمكنك رؤية هذه الخضروات المثيرة للاهتمام. يقدم المستنبتون أصناف جديدة يسعدها أن يزرعها سكان الصيف في العديد من المناطق. وبالتالي ، فإن تعميم هذا النوع من الملفوف يتزايد بسرعة.

الجدير بالذكر هو حقيقة أن أنواع أخرى من هذا القبيل بين أنواع وأنواع الملفوف لا وجود لها اليوم. ما هذه الخضروات تبرز بين البقية؟ هيكل المصنع فريد من نوعه. القاعدة عبارة عن ساق مركزي سميك ، في الجزء العلوي منه الأوراق تنمو بطريقة كثيفة. من بعيد ، تبدو براعم بروكسل وكأنها نخيل قزم. لا يتعدى ارتفاع الجذع 80 سم ، كثافته صلبة وقوية.

خصوصية براعم بروكسل هي أن السيقان الصغيرة الموضوعة بكثرة على الجذع ، على غرار الجوز أو طماطم الكرز الخضراء ، توضع بكثرة على الجذع. في الشكل والهيكل ، تشبه النسخ الدقيقة من ثمار الملفوف الأبيض. وزن كل رأس مصغر لا يتجاوز 20-30 جرام. على ساق واحدة يمكن أن تنمو ما يصل إلى 50 فاكهة صغيرة بيضاوية الشكل ، يصل قطرها إلى 5 سم. في الغالب نغمات الأخضر والأبيض والأخضر الفاتح تسود. هذا ما تبدو عليه براعم بروكسل (انظر الصورة). يتيح لك زراعة محصول الحديقة هذا الحصول على حصاد جيد وتنويع مائدة الطعام.

من بين خصائص براعم بروكسل تجدر الإشارة إلى مقاومة ممتازة للبرد. يمكن أن تبدأ بذور هذه الخضروات في الإنبات عند درجة حرارة +20 درجة مئوية. من بين جميع أنواع هذه الخضروات ، إنها واحدة من أكثر أنواع البرد مقاومة. تنظيف تماما النبات في أواخر الخريف.

العائد جيد جدا. خلال موسم النمو بأكمله ، يمكن جمع ما يصل إلى 17 كجم من مساحة 1 متر مربع. الحصاد. في المتوسط ​​، يتم جمع مجموعة واحدة تصل إلى 5 كجم. ثمار رشيقة.

تستخدم براعم بروكسل لإعداد أطباق لذيذة مختلفة. كما أنها رائعة للتعليب.

أفضل أنواع براعم بروكسل

يقدم المربون بعض النصائح حول اختيار أنواع براعم بروكسل لمنطقة موسكو وسيبيريا لجبال الأورال. إذا كنت تستخدمها بشكل صحيح ، يمكنك الحصول على أقصى عائد. أيضا يتم وضع أنواع مختلفة من براعم بروكسل للقطاع الأوسط والشمال الغربي.

أول شيء تحتاج إلى الانتباه إليه هو فترة النضوج. قد لا تقتصر المدة القصوى على 170 يومًا. قد يقيم بعض سكان المناطق الجنوبية في الصيف في شهر ديسمبر ، وهو أمر غير مقبول على الإطلاق للمناطق ذات المناخ البارد.

كما لوحظ ، لا توجد براعم بروكسل من الأصناف المبكرة ، فهناك فقط في منتصف (مجموعة Vertus ، Rosella - الألمانية ، Machuga - بولندية) وما بعده (Groniger - German ، Long Island و Mezo nano - إيطالي ، Ketskill - أمريكي).

المعيار الثاني لاختيار براعم بروكسل هو الإنتاجية. في المتوسط ​​، ينتج مصنع واحد حوالي 50 فاكهة ، ولكن هناك أنواعًا يمكن أن تنتج ما يصل إلى 70 فاكهة. وتشمل هذه هرقل 1342.

المعيار الثالث هو التركيب الكيميائي الحيوي. تطورات التربية الحديثة ، والتي هي في الغالب غريبة ، تحتوي على الكثير من البروتين والمعادن والفيتامينات ، وحمض الفوليك والكاروتين. بين الأصناف الهجينة تحتاج إلى اختيار الملفوف الهجين. محمي وراثيا من الأمراض والآفات.

يتم تقديم أنواع نادرة جدًا من براعم بروكسل - Nagaoka Cross F1 أو Jade Cross F1 ، والتي تتشابه بشكل أساسي من قبل المربين اليابانيين. يتم توزيعها على نطاق واسع في دول أوروبا الغربية.

أفضل أنواع براعم بروكسل:

بالإضافة إلى ما سبق ، يمكنك أيضًا اختيار أنواع مختلفة من Casio و Dolmic F1.

في السنوات الأخيرة ، أصبح البستانيون من تشكيلة برعم بروكسل سعداء بتنوع كبير. من بينها العديد من الأفضل والأكثر شعبية ، ونمت بنشاط في جميع أنحاء البلاد. هناك فرصة للتعرف عليهم أقرب إلى اختيار تلك التي ستجلب حصادًا جيدًا على موقعك.

كيفية اختيار التقدير بشكل صحيح؟

عند اختيار أنواع مختلفة من الملفوف باسم جميل "Brussels" ، من المهم مراعاة ثلاث خصائص رئيسية:

  1. النضج المتأخر للثقافة. لا ينضج الملفوف المبكر الناضج قبل 130 يومًا. كلما اقتربنا من شرق البلاد ، توجد منطقة زراعة ، وكلما زادت أسباب زراعة الأصناف الناضجة المبكرة.
  2. الإنتاجية. إذا تشكلت مجموعة "هرقل" الأكثر شيوعًا في المتوسط ​​حتى 40 مدربًا ، فيمكن أن تتباهى السيارات الهجينة الجديدة بزيادة كمية في المحصول بمقدار النصف وحجم كبير من الفواكه.
  3. تكوين المواد الغذائية. أصناف الروسية تذهب دون تغيير نوعية الملفوف. يتم اشتقاق الهجينة الهجينة الأجنبية مع نسبة عالية من أملاح البروتين والكاروتين والمعادن.

وفقا لطريقة الحصول على البذور تختلف:

  • متنوعة. حسنا تنقل علامات الميراث. Kocheshki كبيرة ، وكشف بسرعة. ذوق عالي. أطول فترة الحصاد.
  • الهجينة. أفضل الصفات المشتقة المحفوظة في الجيل الأول ، والتي يشار إليها بـ F1. المزيد من الفاكهة ، ينبع أدناه. تقع Kochchiki على طول كامل الساق ، وتصل إلى درجة الاستعداد في وقت واحد تقريبًا وتبقى كثيفة لعدة أسابيع.

يمكن أن تكون براعم بروكسل خفيفة وحمراء. المحتوى العالي من الأنثوسيانين يلون أوراقه بألوان غنية من الظلال الحمراء.

أنواع براعم بروكسل

عند اختيار أفضل أنواع براعم بروكسل ، من المهم معرفة الأنواع التي تنضج مبكرًا ، في فترة لاحقة ، أو تنمو إلى 6 أشهر أو أكثر.

سيساعد ذلك في حساب تكاليف العمالة والنقد للزراعة بشكل صحيح ، وتسليط الضوء على النبات في الدفيئة أو الحقل المفتوح ، حيث لن يتم "لمسه" قبل التقاط قطعة خبز.

النضج المبكر

"Dolmic F». واحدة من أفضل الأصناف المبكرة. تم إنشاؤها في هولندا. ينمو يصل إلى 50 سم وما فوق. لون Kochanchik أخضر-أصفر ، وزن كل منها يصل إلى 20 جرام. العائد الأقصى لكل متر مربع هو 2.5 كجم. يمكن زراعتها في سيبيريا ، في جبال الأورال. في روسيا ، نمت منذ عام 1994.الهجين مناسب للاستخدام الطازج والتجميد السريع.

"إيزابيلا". الثقافة مقاومة للبرد ، يحب الرطوبة. لا يضيع اللون الأرجواني والأخضر الجميل للرؤوس أثناء المعالجة الحرارية.

"لونغ آيلاند تحسن". بلد المنشأ للولايات المتحدة. متنوعة متوسطة في وقت مبكر. بوش نصف قزم. على واحد إلى 100 مدرب صغير. الحصاد في 85 يوما. طعم رائع ، خاصة بعد الصقيع. ممكن زراعة في سيبيريا. مجموعة متنوعة مناسبة للتعليب.

"روزيلا" - درجة sredneranny شعبية من براعم بروكسل. متنوعة ولدت في ألمانيا. تظهر الثمار في اليوم 160 بعد زرع البذور ، على شجيرة واحدة تصل إلى 50 قطعة. النباتات متوسطة وطويلة. يبلغ متوسط ​​وزن الكوتشانشيك 13 غراماً ، ويشغل كيلو واحد من مائة كيلوغرام واحد من سبعمائة لكل متر مربع. الطعم متوسط. كثافة الجنين منخفضة. القيمة الرئيسية للتنوع هي التكوين المتناسق للحصاد والحفاظ على الذوق والصفات الغذائية. في روسيا ، زرعت منذ عام 1995.

"Rudnef". مقاومة الصقيع إلى 7 درجات تحت الصفر. قطر kochanchik 2 سم غلة عالية. تخزينها لفترة طويلة على الجذعية. مناسبة لمنطقة الأرض السوداء.

"فرانكلين F1". فترة الشيخوخة 128 يوما. الموصى بها للمزارع الفرعية الشخصية. ورقة خضراء تشبع الظلام. سكيب تلوين أنثوسيانين صغير ومتوسط ​​الكثافة. متوسط ​​عدد الرؤوس على بوش هو 70 ، يتم تقريب الشكل. بدون مرارة. مقاومة للبرد المفاجئة ، ليست عرضة للذبول الفيوزاريوم. الطعم ممتاز غلة من 1 مربع. م - ما يصل إلى 3 كجم.

تتضمن الأنواع الناضجة المبكرة المعروفة أيضًا "Frigate F1" و "Explorer F1" و "Oliver F1" وغيرها.

منتصف

"لا مثيل لها". ينضج 120-130 يوما من تاريخ الزرع. Kochanchik "يجلس" بكثافة وبشكل متساو على ساق يبلغ قطره 3 سم ، اللون أخضر داكن. الهجين سهل النمو ، يتمتع بإنتاجية جيدة ومقاومة للأمراض. طعم لطيف.

"شركة مرح". لا ينضج أكثر من 140 يومًا. الثقافة متوسطة الطول ومقاومة للبرد. وزن الفاكهة 10-12 غرام ، اللون الأخضر مع مسحة الأرجواني ، هيكل كثيف. تشكيل مشترك للمحصول ، حوالي 2 كجم لكل متر مربع. نقل جيد. الخصائص الغذائية عالية.

"العقيق". الهجين. يتحمل الصقيع حتى 7 درجات تحت الصفر. ارتفاع الثقافة من 60 إلى 70 سم ، في كل منها ، يتم تشكيل 30-40 حافلة صغيرة ذات شكل دائري ، لون كستنائي غامق. النضج الفني 120 يوما من الزرع. يتم قطع سيقان في الجذور ، والفواكه عليها تبقى طازجة لفترة أطول. من مربع في المنطقة حصاد واحد ونصف كيلوغرام.

«كاسيو». مجموعة متنوعة مقاومة للبرد. من جمهورية التشيك. الفواكه خضراء داكنة ، دائرية ، يصل وزنها إلى 11 غراماً ، وقطرها 2-3 سم ، وعلى شجيرة واحدة حتى 70 نسخة. لزيادة حجم الثمرة على ارتفاع 1 متر قم بإزالة الجزء العلوي من النبات. من البراعم إلى النضج الفني ، تمر 185 يومًا. الطعم رائع من 1 مربع. م يمكن جمع 3 كجم من الخضروات. في روسيا ، نمت منذ عام 1997.

بحلول منتصف الموسم ، تشمل الأصناف "Maximus F1" و "Dower Riesen".

يحدث أن براعم بروكسل في أواخر الموسم أصبحت أكثر شيوعًا لدى البستانيين الروس. تم الحفاظ على بعضها منذ زمن الاتحاد السوفيتي.

منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، نمت مجموعة متنوعة من الملفوف "هرقل" ، الذي ولده مربي الحيوانات.

في الوقت الحاضر ، ويزرع هرقل 1342. هناك أنواع مختلفة من المملكة المتحدة بنفس الاسم. شروط النضج هي 120-160 يوما. الشجيرة منخفضة ، حتى 60 سم ، وتظهر 20-30 ثمار بيضاوية على الجذع ، يبلغ قطر كل منها 5 سم وكتلة 10-14 جم ، ومتوسط ​​الكثافة. إنتاجية من متر مربع إلى 600 غرام ، يحب الصنف الضوء والرطوبة ، وهو مقاوم بدرجة كافية للمفاجئة الباردة. الطعم ممتاز الخواص الغذائية تشبه دقيق الشوفان. الكثير من البروتين وفيتامين سي. الفواكه مناسبة بشكل متساوٍ للأكل الخام أو الحفظ أو التجمد.

مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام المستهلك هو بروكسل الملفوف "قائد". على شجيرة منخفضة ينضج ما يصل إلى 40 طعم كاشانشيك كثيفة معتدلة وذات خصائص غذائية.قطر كل 2-4 سم ، الوزن من 8 إلى 14 غرام وقت الاستحقاق 110-125 يومًا بعد تحديد الشتلات في الأرض. في 1 مربع. م يمكن اطلاق النار يصل إلى 2 كجم أو أكثر. كرنب بروكسيل "كوماندر" مجمد تمامًا ، ومناسب للطهي المنزلي. يحتوي على الكثير من الفيتامينات.

يمكن أن يبدأ وصف براعم بروكسل "Grüniger" (أو Groninger) ، وهو نوع جديد بالنسبة لروسيا ، باللون الأخضر البرتقالي غير المعتاد لـ kochanchikov الناضج. الخضار ممتاز للخياطة والغليان ، وبعد ذلك يتم الحصول على طعم رائع ورائع. تستمر فترة النمو حتى 170 يومًا ، وبعد ذلك يتم إزالة ما يصل إلى 80 حافلة من الأدغال ، ويبلغ وزن كل منها 15-18 جم ، وحوالي 4 سم محيطها ، ويكون الصنف مقاومًا للبرودة ، بينما يتحسن "التجميد" بواسطة الصقيع.

وفقًا لمخزون "الفيتامينات" ، فإنه ليس بأي حال أدنى من أنواع الكرنب مثل الكرنب أو البروكلي. يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

الملفوف الهجين من هولندا بالاسم غير المعتاد "Boxer" الذي لاحظه حراسنا أيضًا. تم السماح به في البلاد منذ عام 1993. تنضج المجموعة حتى 140 يومًا. تحمل الصقيع. مقاومة للأمراض. يصل ارتفاعه إلى 70 سم ، الكوبرز متوسط ​​الحجم ، أخضر ، لذيذ. غلة 1.5 أو أكثر بقليل من كيلوغرام لكل متر مربع.

الأنواع الشعبية هي: "الضفيرة" ، "الياقوت" ، "حفنة من العنب" ، "الرمال" ، "القلعة" وغيرها الكثير.

هناك أنواع مختلفة من براعم بروكسل التي لا تتطلب عناية خاصة ، والتي يكون الكثير من "ممثليها" مقاومين للصقيع ، ممتازة للنمو في أراضي بلدنا. اعتمادًا على المناخ ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة ستتجذر في منطقة معينة وستوفر حصادًا جيدًا. سوف تصبح الخصائص الغذائية ، وهي كتلة الفيتامينات التي يتم تخزينها في المنتج المجمد ، مادة مضافة لا تقدر بثمن للنظام الغذائي في فصل الشتاء عندما ينفد الخضروات الطازجة الأخرى بالفعل.

براعم بروكسل من بلجيكا هي موطنها الأصلي ، حيث ينتشر هذا النبات إلى هولندا وألمانيا وفرنسا ، وكذلك إلى بلدان أخرى في أوروبا الغربية.

هذا النوع من الملفوف يحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية والذوق الرفيع. يتم استخدام مدربين كثيفين من براعم بروكسل في التحضير للدورتين الأولى والثانية ، ويمكن أيضًا تخليصهم لفصل الشتاء.

ملامح زراعة براعم بروكسل

من أجل الحصول على محصول جيد من المدربين ، يجب تنفيذ زراعة براعم بروكسل مع مراعاة دقة المحصول في التربة ومكان النمو. تزرع شتلة الملفوف في الطميية الخصبة مع درجة الحموضة منخفضة أو محايدة الحموضة. بالنسبة لزراعة براعم بروكسل ، يتم تحويل مكان مضاء جيدًا ، نظرًا لعدم وجود رؤوس للملفوف الموجود على الجذع بسبب عدم وجود الوقت الكافي لتكوين وكتلة.

يجب زرع هذا النوع من الملفوف بعد زراعة الخضروات والبقول والطماطم المبكرة ومحاصيل اليقطين. من أجل منع العديد من الأمراض وخاصة العظم ، لا ينصح براعم بروكسل أن تزرع بعد الصليبيين.

براعم بروكسل: الوصف والخصائص الرئيسية

براعم بروكسل - ثقافة مشتقة اصطناعيا. أقرب أقربائها:

في المنزل ، يسمى هذا النوع من الملفوف "rosenkol" ، أي الملفوف الوردي.

تقع ثمار براعم بروكسل أسفل الأوراق الرئيسية

تاريخ المظهر

لأول مرة ، تم وصف هذا النوع من الملفوف بشكل علمي من قبل عالم الطبيعة السويدي كارل ليني. كما جاء باسم له تكريما لمزارعي الخضروات من بروكسل ، الذين أخرجوا هذا النبات من الملفوف. من بلجيكا ، انتشرت ثقافة الخضار في جميع أنحاء أوروبا الغربية. قابلت روسيا ذلك في منتصف القرن التاسع عشر ، لكن براعم بروكسل لم تحصل على توزيع واسع في ذلك الوقت. والآن لا تحظى هذه الخضروات بشعبية كبيرة بين البستانيين: فهي أكثر كفاءة في زراعة مساحات شاسعة من الملفوف الأبيض ، لأن ثمار بروكسل المصغرة لا تعطي تأثيرًا اقتصاديًا كبيرًا.

المورد الرئيسي للبراعم بروكسل هو هولندا حاليا. الأصناف الحديثة الرئيسية هي أيضا ولدت هناك.يمكن للمربين الروس أيضًا أن يتباهوا بمجموعة كاملة من الأصناف - مع موسم نمو أقصر ومقاومة للبرد.

ثمار براعم بروكسل ليست من الملفوف ، ولكن المدربين فقط.

مظهر

براعم بروكسل تبدو مختلفة تمامًا عن أنواع الكرنب الأخرى. في الشكل ، يشبه كف صغير. على ساق سميك بارتفاع يتراوح من 20 إلى 60 سم يتم وضع أوراق طويلة الحجم. في الأعلى ، يقومون بإنشاء منفذ. الفواكه لها شكل رأس صغير من الملفوف بحجم الجوز ، وهي تتشكل في محاور الأوراق في السنة الأولى. من مصنع واحد ، يمكنك الحصول على 40 إلى 60 من هؤلاء المدربين. في السنة الثانية ، يزهر النبات وينتج البذور.

براعم بروكسل لها مظهر غير عادي

قيمة براعم بروكسل

هذا النوع من الملفوف ذو قيمة عالية لمحتواه العالي من المواد الصحية. براعم بروكسل وفيرة بشكل خاص في المجموعة B الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الفيتامينات: A ، C ، F ، وكذلك E ، K ، PP.

المغذيات الكبيرة (لكل 100 غرام):

  • البوتاسيوم - 389 ملغ ،
  • الكالسيوم - 42 ملغ ،
  • المغنيسيوم - 23 ملغ ،
  • الصوديوم - 25 ملغ ،
  • الفوسفور - 69 ملغ.

العناصر النزرة (لكل 100 غرام):

  • الحديد - 1.4 ملغ ،
  • المنغنيز - 0.337 ملغ ،
  • النحاس - 70 مكغ ،
  • السيلينيوم - 1.6 مكغ
  • الزنك - 0.42 ملغ.

خصائص مفيدة

الخضروات لها العديد من الخصائص المفيدة:

  1. تساعد براعم بروكسل على البقاء شابة ، لأنها تحتوي على تركيبة غنية بمضادات الأكسدة.
  2. يمنع الحديد الذي تمتصه بسهولة فقر الدم عند الأطفال والنساء الحوامل.
  3. براعم بروكسل تقوي جهاز المناعة.
  4. فيتامين (أ) يحسن الرؤية.
  5. محتوى البروتين العالي مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية يجعل الملفوف مفيدًا بشكل خاص لفقدان الوزن.
  6. الخضروات تساعد على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
  7. المحتوى العالي من الألياف مفيد للجهاز الهضمي.

براعم بروكسل - منتج غذائي صحي

موانع براعم بروكسل

من غير المرغوب فيه استخدام هذا النوع من الملفوف للنقرس. ويرجع ذلك إلى المحتوى الكبير من البيورينات فيه ، والتي تساهم في تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل والكلى - والسبب الرئيسي لالتهاب المفاصل النقرس. عندما التهاب المعدة ، والنفخ (انتفاخ البطن) ، وإضعاف وظيفة البنكرياس ، وزيادة مستوى الحموضة ، كما لا ينصح استخدام براعم بروكسل.

مقارنة براعم بروكسل مع الملفوف الآخر

مقارنة بالكرنب الأبيض ، براعم بروكسل أكثر مغذية. أنه يحتوي على بروتين 3-5 ٪ ، وهو 2 مرات أكثر من الأنواع الأخرى من الملفوف. الأطباء يساوي مرق من براعم بروكسل للحصول على فوائد صحية للدجاج. الكربوهيدرات فيه أقل من مرتين في البيض. تكوين فيتامين يمكن أن تتنافس براعم بروكسل مع الكحلبي والقرنبيط.

في بلجيكا ، يضحكون أنه يوجد أطفال في براعم بروكسل

طعام

براعم بروكسل من السعرات الحرارية - فقط 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام

من النظام الغذائي Kochanch تماما الحصول على الدورات الأولى والثانية:

  • الشوربات الخفيفة
  • يخنة الخضار ،
  • الأوعية المقاومة للحرارة.

للتخزين طويل الأجل ، يتم تجميدها مسبقًا وتجميدها. والطريقة الأكثر فائدة للطهي تبخير.

طريقة الطبخ الأكثر فائدة هي تبخير.

في إنجلترا ، يتم تقديم براعم بروكسل في عيد الميلاد كطبق جانبي على أوزة عيد الميلاد.

جنس الرئيسي: براعم بروكسل

وصف المصنع:

براعم بروكسل هي "روزيلا" هي مجموعة مختارة من الشركات الألمانية "Substitution Mauser Quedlinburg". وافق للاستخدام في جميع أنحاء الاتحاد الروسي في عام 1995.

مجموعة متنوعة لديها تشكيل المحاصيل ودية نسبيا.

حجم وشكل النمو:

ارتفاع النبات من المتوسط ​​إلى الأعلى. الصفيحة كبيرة الحجم ، مقعرة ، خضراء داكنة. ضعيفة شمبانيا أو متوسطة ، طلاء شمعي تافه ، حواف منحنية. تلوين الأنثوسيانين ضعيف جدًا أو غير ذي أهمية.

Kochan:

الحجم والشكل واللون:

قطعة خبز متوسطة الحجم ، بيضوية ضيقة ، خضراء. الكثافة مرضية. متوسط ​​الوزن هو 13 غرام.

يتميز الصف بأذواق مرضية.

النضج والعائد:

براعم بروكسل "Rosella" يشير إلى الأصناف المبكرة والمتوسطة. الفترة من بذر البذور إلى بداية النضج الفني هي 160 يومًا. إنتاجية السلع من الصراصير 1.1-1.7 كجم / م 2.

طرق الاستخدام:

يوصى بالاستهلاك الطازج والتجهيز.

أنواع أخرى "براعم بروكسل"

"> براعم بروكسل 'Boxer F1'

"> براعم بروكسل 'هرقل'

"> براعم بروكسل 'Dolmic F1'

"> براعم بروكسل

"> براعم بروكسل "كاسيو"

اشترك واحصل على وصف لأنواع وأصناف جديدة في قسم "الملفوف" في البريد!

أنواع وأصناف براعم بروكسل

عند اختيار مجموعة متنوعة ، من المهم مراعاة خصائص مثل:

  • مصطلح النضج. للنضج ، يستغرق النبات 130 يومًا على الأقل. في الشرق من منطقة الزراعة ، والمزيد من الأسباب لزراعة مجموعة متنوعة المبكر.
  • الإنتاجية. مجموعة متنوعة هرقل ، والتي نعرف أكثر من غيرها ، يعطي حوالي 40 مدرب في المتوسط. أصناف هجينة جديدة أكثر إنتاجية.
  • وجود المواد الغذائية. في الهجينة الحديثة ، يحتوي البروتين والمعادن على المزيد.

نضج النضج

من حيث نضج براعم بروكسل هي:

أصناف مبكرة تسفر عن محصول في 120-150 يوما. ينضج الملفوف منتصف الموسم لمدة 150-180 يوما. وأحدث الأصناف ستسعد لك مع الحصاد في 180-200 يوما.

تزرع الأصناف الفردية والهجينة في الحدائق النباتية. تتميز براعم بروكسل أيضًا بارتفاع الساق. من المعتقد أن الأصناف المنخفضة والمتوسطة الحجم تنضج بشكل أسرع وتتيح لك استخدام التقنية لتجميع الفاكهة الناضجة. شكل وحجم ولون وعدد من رؤساء يهم. يهتم البستانيون بالذوق والمقاومة للأمراض ، التباين في الزراعة.

أصناف متواضع

تتضح براعم بروكسل بوضوح:

  1. في مقاومة الصقيع
  2. مناعة ضد المرض
  3. متطلبات منخفضة لاختيار ورطوبة التربة للزراعة.

تشمل المتغيرات المقاومة للبرد الهجينة الهولندية:

  • فرانكلين F1.
  • ديابلو F1.

ميزة أخرى هي مقاومة fusarium.

أيضا مقاومة الصقيع والأمراض الأصناف المحلية:

  • هرقل.
  • شركة مبهجة.
  • سوار العقيق.

  1. سوار هجين يتحمل التبريد حتى 8 درجات مئوية
  2. تربية مقاومة البرد Boxer F1، Sanda (مقاومة للبكتيريا المخاطية).
  3. Koranchiki العقيق عند التبريد تحرر.
  4. اختيار أمريكا لونغ آيلاند محصن ضد الصقيع والالتهابات الفطرية.
  5. F1 Diamond Hybrid مقاوم للعديد من الأمراض ، باستثناء البياض الدقيقي والصدأ.
  6. تلقى الهجين داليك مقاومة عالية للعارضة.

بصراحة أصناف سيئة من براعم بروكسل لا وجود لها. لم تكن الثقافة شائعة بشكل خاص بسبب انخفاض الغلة نسبيًا مقارنة بأي أنواع أخرى من الملفوف. ومع ذلك ، عندما كان هناك ميل إلى الاحتفاظ بخضروات الفيتامينات في الثلاجة ، زاد الاهتمام في براعم بروكسل: الملفوف المضغوط أكثر ملاءمة في التجميد.

بالإضافة إلى ذلك ، القيمة الغذائية للشوك الصغيرة أعلى بكثير مقارنة بأنواع الخضروات الأخرى. هناك أنواع نادرة لمواقعنا التي يتم زراعتها بنشاط أكبر في أجزاء أخرى من العالم ، مثل مجموعة Nagaoka Cross اليابانية (Jade Cross). يشكو بعض المزارعين من أن الأصناف المهجنة أقل ذوقًا ، لكن على المستوى الوراثي تكون محمية بشكل أفضل من الأمراض والآفات.

  • تشتهر شركة Franklin F1 الهجينة و F1 Brilliant والألمانية German Rosella ، شركة Merry المحلية ، بذوقها الممتاز.
  • سوار الرمان الهجين F1 له طعم وخصائص غذائية ممتازة.
  • يجدر تجربة العرض من المربين الروس - تشكيلة كوماندور.
  • شعبية خاصة هي طعم براعم بروكسل الياقوت.
  • الشوك الأحمر الأرجواني من مجموعة متنوعة Falstaff لها طعم خاص.

فيما يتعلق بالنضوج ، يتم تقديم أصناف الخضار التالية:

    النضج المبكر (130-150 يومًا): Prezes F1 عالية الغلة ، Hercules الشعبية ، American Long Island ، الهجين الألماني Rosella F1.

اختيار الصف يعتمد على درجة النضج - في المناطق الباردة ، من غير المناسب زراعة أنواع متأخرة من براعم بروكسل.

المسائل طريقة إعداد أو إعداد فيتامين Kochanchikov. من أجل تجميد الشوك المناسب الأفضل:

شركة Merry مثالية للتخليل والطبخ. ساندا جيدة في شكل جديد ومخمرة. خصوصية مجموعة هرقل هي امتداد الغلة للمحصول..

أسماء ووصف وصورة الأنواع

Kochchiki متوسط ​​الألمانية الهجين الألمانية تنضج تربية في وقت واحد. يمكن حصادها في 160-165 يوما بعد البذر. يتميز بساق طويل بأوراق خضراء داكنة اللون ، مغطاة قليلاً بطبقة شمعية. شوكات مستطيلة مستديرة خضراء فاتحة من نفس الحجم ، يبلغ متوسط ​​وزنها 13 غراما. هيكل الكبائن متوسط ​​الكثافة ، وذوق لطيف. على ساق واحد ينمو يصل إلى 45 قطعة.

النضج ودود ، العائد هو 11-17 كجم / 10 متر مربع. عند التجميد ، لا يفقد الصنف طعمه ويحافظ على هيكله. غني بفيتامين C وحمض الفوليك.

الياقوت المتأخر مناسب للنمو في المناطق ذات أوائل الربيع والخريف الطويل. عالية الغلة ومقاومة الأمراض متنوعة. على ساق تنمو 45-60 شوكات كثيفة قطرها 3-5 سم. يتراوح وزن الحافلة المستديرة من 8 إلى 14 غراما ، ويمكن أن يصل وزن الجذع مع الثمار إلى 800 غ ، ويتم جمع الشوكات السميكة والصلبة ذات اللون الأخضر الغني. الإنتاجية - 2.5 كجم / 1 متر مربع. لها طعم رائع.

التشيكية متنوعة من بروكسل تنبت النضج المتوسطة. ارتفاع السيقان هو 110-125 سم ، والشوك ذات لون أزرق أخضر ، وهيكل صغير كثيف. على الجذعية ينمو 60-70 قطعة. مجموعة متنوعة تشتهر بطعمها الممتاز. تبدو نكهة الملفوف الطازج رائعة في سلطات الخضار. مناسبة للمعالجة الحرارية. امتدت النضج. غلة عالية - 2-3 كجم / م 2.

يشير هرقل المحلي 1342 إلى أنواع من النضج المبكر. حصاد 30-40 حافلة من الساق جاهز للحصاد 140-150 يوما بعد البذر. يبلغ الوزن الكلي للنبات مع الفواكه 300 غرام ، وينمو الجذع إلى نصف متر. بسبب مقاومة الصقيع ، فإن محصول مزارعي المحاصيل من قاع آخرهم ، في نوفمبر.

شوكات بيضاوية الشكل ، خضراء داكنة ، تزن حوالي 10 غرامات ، يتشكل مخروط على الجذع لأسفل. هيكل الصراصير غير المتجانسة ، والأوراق المموج تعطي رخاوة. يمتد المحصول ، تتم إزالة الشوكات المنضجة بشكل منفصل. مثالي لتوفير طاولة بالفيتامينات الطازجة لفترة طويلة. تصل الإنتاجية إلى 2-2.4 كجم / م 2.

لا توجد صعوبات خاصة في تنمية الثقافة. تجدر الإشارة إلى أن بعض الأصناف تكون أقل مقاومة للأمراض ، لذلك يجب عدم زرعها بعد النباتات التي تعاني من نفس الآفات والالتهابات. مراقبة متطلبات اختيار التربة والأسمدة ، وكذلك نظام الري ، من السهل جداً زراعة براعم بروكسل.

بالنسبة للمناطق الشمالية ، حيث يحدث الطقس البارد في وقت مبكر ، اختر أنواع النضج المبكرة والمتوسطة من أجل الحصول على وقت للحصاد.

براعم بروكسل - بديل رائع ومفيد للأنواع التقليدية من الخضروات المورقة. سيوفر لك اختيار الصنف المناسب والرعاية المناسبة حصاد الفيتامينات..

في الضواحي

أفضل أنواع براعم بروكسل في منطقة موسكو هي Hercules ، Perfection و Boxer hybrid. هذه أنواع متوسطة متأخرة ، فهي لا تخاف من درجات الحرارة السلبية ، مما يساعد الهجينة على النضوج وتشكيل محصول.

أظهرت أفضل أنواع براعم بروكسل في منطقة موسكو "هرقل ، والكمال ، والملاكم" (F1)

في الممر الأوسط

للفرقة الوسطى هو الأنسب التشيكي الصف حليقة. يمكن جمع الفواكه النهائية بعد 160 يومًا. مجموعة متنوعة منتجة للغاية.بالإضافة إلى ذلك ، كان أداء أصناف Casio و Dolmic (F1) جيدًا.

براعم بروكسل تأتي بألوان مختلفة: الأخضر ، الضوء ، الأزرق والأخضر وحتى الأحمر. اللون الأحمر للمصنع يعطي نسبة عالية من الانثوسيانين.

في جبال الأورال وسيبيريا

يتم تأخير فترة الغطاء النباتي في براعم بروكسل لمدة 160–180 يومًا ؛ لذلك ، لا يمكن إجراء عمليات الزرع إلا في سيبيريا وجزر الأورال. لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة يجب أن يكون في أوائل يونيو. يعتبر أفضل نوع للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال هو صنف دولميك (F1). إلى جانبه ، يمكنك زراعة أصناف متوسطة النضوج الكمال ، الملاكم ، زيموشكا وديابلو.

بعض أصناف براعم بروكسل ليست خائفة من درجات الحرارة المنخفضة

يستعرض البستانيين حول براعم النمو في بروكسل

إذا حاولت طهي الطعام في مطبخك هذا الغريب الرائع ، الذي يطلق عليه اسم الوصفات القديمة الجميلة rosenkol ، فإنك بالتأكيد ستقع في حبها. في الواقع ، عندما تنضج براعم بروكسل تكتسب نكهة الفطر الرقيقة. وإذا لم يكن لديك النقرس وحرقة المعدة وانتفاخ البطن - فهذا هو منتجك!

اسمي ناتاليا. حسب المهنة أنا مدرس اللغة والأدب الروسي.

براعم بروكسل: النمو وترك المناخ يعتمد على

مناخ بلدنا معقد إلى حد ما بالنسبة لزراعة بعض المحاصيل. على عكس أوروبا مع غلف ستريم وشتاء معتدل يمتد موسم النمو من العديد من الخضروات ، زراعة براعم بروكسل في جبال الأورال تقتصر على الأطر الموسمية والتغيرات الخطيرة في درجات الحرارة. الشحن المبكر جدا على الأرض ليس له ما يبرره ، لأنه تحت تأثير الصقيع عودة قوية قتل براعم بروكسل الأكثر محنك. لها تزايد في سيبيريا ذات الصلة فقط من خلال الشتلات المزروعة في ما يقرب من شهرين في الأيام ال 15 الأولى من شهر مايو.

براعم بروكسل تنمو والرعاية الصورة

تزايد براعم بروكسل في الضواحي له خصائصه الخاصة: من الضروري اختيار أصناف مبكرة أو متوسطة الحجم ، والتي لديها وقت لإعطاء الحصاد للموسم ، ومجموعة تدريجية من المدربين لتتزامن مع منتصف أكتوبر. على سبيل المثال ، الصنف المعروف "Hercules 1342" هو براعم بروكسل إقليمية لهذه المنطقة. وتشارك زراعة ورعاية في الضواحي في عشاق البستنة حقيقية ، وتسعى إلى وضع في dacha معظم النباتات حديقة الشهيرة.

زراعة براعم بروكسل من البذر إلى الحصاد

إذا سبق لك أن زرعت جمالًا ذي لون أبيض في حديقتك ، فيمكنك التعامل مع بروكسل. بالإضافة إلى تجربة جديدة في زراعة نبات مثير للاهتمام لجمع حصاد لائق ، وعدم إضاعة الوقت في مكافحة أمراض الملفوف والآفات ، يجدر تعلم بعض القواعد البسيطة. واحد منهم هو الالتزام الإلزامي لعملية دوران المحاصيل (نوبات الزراعة). عودة أي نوع من الملفوف إلى حيث نمت في 4-5 سنوات. سيؤدي الاستخدام السنوي لركن من أركان الحديقة لمحاصيل الملفوف إلى نضوب التربة وتراكم البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات ، ونتيجة لذلك - تفشي الأمراض وسوء نمو النبات وانخفاض المحاصيل.

  • زرع البذور تحتاج في نهاية مارس، يمكن أن يكون في حاويات على حافة النافذة أو في الدفيئة.
  • Agrotechnika الشتلات النامية بسيطة: سقي نادر وفير ، وحماية من الآفات (من الضروري معالجتها في الوقت المناسب ، لأن البراغيث الصليبية يمكنها تدمير جميع البراعم خلال 24 ساعة). فمن الأفضل أن pererahovatsya ، يزرع البذور قبل البذر مع مركب خاص (على سبيل المثال ، "برستيج" - 1 مكعب لكل نصف لتر من الماء). بعد ذلك ، قم ببساطة بإزالة النباتات ، حتى لا تمدد. لا اختيار المطلوبة!
  • يمكن أن تزرع في الأرض على ارتفاع الشتلات 10 سم. سيكون لديها بالفعل 4-5 أوراق حقيقية ، بحلول هذا الوقت تم تطوير الجذور تمامًا.

شعبية وبسيطة حول براعم بروكسل ، وزراعتها والرعاية على الفيديو:

كيفية ضرب الجيران في الكوخ مع حصاد جيد من براعم بروكسل؟ الزراعة الزراعية لهذا النوع مماثلة للزراعة البيضاء:

  • هناك حاجة إلى أرض جيدة التصريف ومزرعة بعمق ، والخيار الأفضل هو أنواع الطميية.
  • عند الزراعة ، من الضروري استبعاد الأسمدة العضوية غير المتعفنة ، ثم - الري مع مستخلصات الأعشاب المخمرة ، لأن مع دخول مباشر من الملفوف العضوي الطازج قادر على تجميع كمية كبيرة من النترات.
  • خلال موسم النمو ، إذا كانت التربة مستعدة جيدًا مقدمًا ، يمكنك الاستغناء عن الملابس الإضافية ، أو ترتيب "أيام غذائية". بعد عقد من الزرع ، يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية ، وعند إنشاء kochanchik ، من الضروري التركيز على الفسفور والبوتاسيوم المطلوب خلال هذه الفترة. يوصي الخبراء باستخدام الأسمدة المعدنية فقط.

براعم بروكسل تنمو من البذور عند زرعها

براعم بروكسل زراعة والرعاية في المجال المفتوح

أطول تنضج الملفوف هو بروكسل تنبت. زراعة الشتلات من البذور هي الطريقة الوحيدة للحصول على نتائج في ظروف الطقس لدينا.

  • يمكنك زرع في نهاية مارسبمجرد نضوج الأرض ، لا يخشى الملفوف الصقيع ويخضع جيدًا لموجة باردة ، يتجمد الصقيع إلى -3 درجة مئوية.
  • عمق 1 سم يكفي والمسافة بين الصفوف 10-12 سم.
  • المياه وفيرة وتغطي مع احباط. براعم تظهر بعد حوالي 7-10 أيام.
  • من المهم حماية البذور عن طريق خلعها من البراغيث الصليبية أو سكب المستحضر مباشرة في الصفوف.
  • علاوة على ذلك ، فإن الرعاية بسيطة للغاية: الماء مرة واحدة في الأسبوع ، والأعشاب الضارة.
  • بمجرد أن ترتفع الشتلات قليلاً ، تمزق من خلال المحاصيل الكثيفة ، تاركة نباتًا واحدًا بقطر 5 سم لكل منهما.

براعم بروكسل تزرع في صفوف للشتلات

مع ارتفاع النبات من 10-15 سم ، يتم زرعها في الثقوب في مكان دائم. قبل النزول إلى الحفرة ، من المرغوب فيه إلقاء الماء وسكب زوجين من الدبال الفضفاض.

زراعة شتلات براعم بروكسل في المنزل

نظرًا لاستغراق نصف عام تقريبًا من الزراعة ، وظهور البراعم الأولى للنضج ولحظة الحصاد ، تزرع هذه المجموعة المتنوعة من الملفوف بالبذور وتزرع من خلال الشتلات. للحصول على مادة شتلة قوية ، يجب عليك:

  • اختر أفضل تشكيلة تلبي تفضيلات بستاني المعلمات: وقت النضج ، الطعم ، نطاق الحجم ، لوحة الألوان للأوراق (هذا المعيار مهم عند إنشاء حديقة ديكور)
  • خلط الركيزة التربة من الخث الحمضية ، الدبال ، والأرض ، والرمل والخشب الرماد (من الضروري غربله). تربة الحديقة أقل ملاءمة لشتلات براعم بروكسل. إن زراعتها في تربة الحديقة دون تطهير إضافي (تكليس) يمكن أن يؤدي إلى شتلات متعفنة ، وانتشار المرض بين عمليات الزرع ، ومن ثم إلى خسارة.
  • اتبع القواعد العامة لزراعة جميع أنواع الملفوف ، ومراقبة المسافات اللازمة (5 سم لكل شتلة في القطر) وعمق الزراعة (1 سم).
  • لتوفير وضع الري والضوء المرغوب فيه: إذا كانت درجة الحرارة في الشقة كافية لتطوير الملفوف ، فيجب ضمان الإضاءة إلى الحد الأقصى. يجب أن يكون ضوء النهار 12 ساعة على الأقل ، وتكون الإضاءة شديدة. لذلك ، اختر عتبات النافذة على الجانب المشمس. نحن نادرا ما نرتفع ، لكن بوفرة. لا تنسى أن الصرف: في قاع الوعاء يجب أن يكون به ثقوب.
  • الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة: الحفاظ على الشتلات دافئة على حافة النافذة خلال النهار ، وإرسال الجمال إلى لوجيا المزجج ليلا. لذلك سيتم ملاحظة الوضع اللازم ، وسيتم تصلب النباتات.
  • تسميد بمحلول الأسمدة. من الأفضل استخدام الأسمدة السائلة ، المخففة بالماء ، المخصصة للشتلات. يشار عادة هذه المعلومات على الحزم.

براعم بروكسل سهلة للغاية للنمو في المنزل.

كيف تؤثر مراحل القمر على زراعة كرنب بروكسل عندما تزرع من البذور؟ متى لزرع بذور الشتلات؟ يوصى بزراعة أي خضروات ذات جزء صالح للأكل على القمر "المتزايد". الفترة المثلى هي نهاية شهر مارس ، العقد الأول من شهر أبريل.في حاويات منفصلة الجفت وضع الركيزة الخفيفة ، فضفاضة. يتم ضغط الأرض قليلاً ، ويتم زرع 3-4 بذور في الحفرة على مسافة قصيرة ، مع رش طبقة من الأرض تصل إلى 2 سم. ليس من الضروري سحب السيقان من التربة - نظام الجذر للعينة المحددة معطوب.

براعم بروكسل: الزراعة والرعاية. صور من النباتات في فترات مختلفة من موسم النمو

براعم بروكسل المزروعة في صفوف على مسافة 40-50 سم على التوالي ، 60-70 سم بين الصفوف

توفر زراعة شتلات براعم بروكسل في المنزل للحفاظ على ظروف درجات الحرارة المنخفضة ، والتي تشكل مشكلة في شقة دافئة. علاوة على ذلك ، من الصعب ضمان انخفاض كبير في درجة الحرارة في الليل. يوصي الخبراء بوضع رفوف مع صناديق في لوجيا المزجج ، حيث يكون الهواء باردًا على النحو الأمثل. إذا لزم الأمر ، فمن المناسب رمي القماش غير المنسوج على هياكل صلبة حتى لا "تجمد" براعم العطاء. أفضل درجة حرارة لبراعم بروكسل وشتلاتها عند النمو - من 12-15 بعد الظهر إلى 8-10 ليلا.

لكن شتلة براعم بروكسل المزروعة نمت قليلاً

يتم تحديد النباتات التي أعدت للزراعة في سن 30-45 يومًا (عند إطلاقها من 4 إلى 7 أوراق حقيقية) في التربة. عند نقل الشتلات ، من الضروري ضغط التربة في ساق النبات لمنعها من الخروج من الأرض.

براعم بروكسل ، زراعتها في الحقل المفتوح هي تجربة حديقة ، عندما تكون هناك رغبة في تجربة شيء مختلف ، وليس الاكتفاء بالكرنب الأبيض التقليدي. إنه مناسب للبستانيين الذين لا يزرعون الخضروات على نطاق صناعي.

نمو براعم بروكسل من البذر إلى الحصاد لا يختلف عن زراعة الكرنب الأبيض

من السهل الحفاظ على النظافة في مساحة صغيرة ، وإزالة الحشائش ، والري ، والتغذية إذا لزم الأمر ، ورش الآفات مع دفعات من الفلفل المر والثوم والطماطم. من أجل الحفاظ على رطوبة الأرض ورخائها ، يجب وضع طبقة من المواد المغطاة تحت النباتات (يمكن زراعة العشب المجفف والأوراق الكبيرة والأوراق الجانبية المكسورة من الملفوف نفسه). في المراحل الأولى من تطور الملفوف ، يجوز علاجه باستعدادات قوية والتي سيكون لها وقت للذهاب إلى فترة من التحلل قبل النضوج.

براعم بروكسل: أسرار النمو البسيط

شاهد الدرس حول براعم بروكسل المتزايدة في الحقل المفتوح على الفيديو:

براعم بروكسل: أسرار النمو

يسمح لك هذا الطهاة الأوروبيون المفضلون ، وهي ثقافة ذات فترة طويلة من عودة المحصول ، بإعداد أطباق من الخضراوات الطازجة منذ عدة أشهر. للحصول على نتيجة يمكن أن تفخر بها ، ينبغي تنفيذ زراعة براعم بروكسل في المنزل بمعرفة بعض التفاصيل الدقيقة:

  • يحتوي هذا النوع على نظام جذر قوي ضخم ، وبالتالي يتطلب مساحة كافية حوله. عندما تكون الأسرة المضغوطة ، يعطي التظليل محصولًا أصغر بكثير ، يزداد سوءًا. لذلك ، سيكون من الأفضل الصمود بين 60 و 70 سم بين النسخ إذا كان لديك مساحة كافية من الأرض. إذا تم تخصيص مساحة صغيرة لهذا النوع من الملفوف ، فمن الأفضل زرع العديد من النباتات المختارة لخصائص الأصناف والحصول على نتيجة لائقة من محاولة احتواء أكثر من عشرين براعم على متر واحد والتي ستكون مناسبة فقط للسماد
  • يتطور بنجاح بعد المحاصيل الجذرية (الجزر والبطاطا) ، يحب في سابقاتها siderata والبصل والبقوليات.
  • يجب ألا تزرع براعم بروكسل حيث نمت أي أسرة صليبية في الصيف الماضي.
  • يجب حفر التربة بعمق في الخريف مع الإضافة الإجبارية للأسمدة والرماد والجير ، ثم معالجتها بسهولة في الربيع.إن الإنفاق على الجدارة يستحق كل هذا العناء ، لأن "ضيف بروكسل" يحب الكالسيوم ، والعملية نفسها تزيل الأكسجين عن التربة ، وتزيد من نسبة استيعاب البوتاسيوم والفوسفور ، مما يزيد من تأثير الأسمدة.
  • الخضروات لا تحتاج التلال. الحد الأقصى الذي قد يكون مطلوبًا هو تخفيف بسيط للتربة ، منذ ذلك الحين حتى في قاعدة الجذعية يتم سكب رؤوس الملفوف الصغيرة.
  • في الأصناف المتأخرة ، بعد حساب فترة 30 يومًا قبل الحصاد ، يقرصون نقاط النمو ويقطعون الأوراق العليا لتسريع النضوج.

فرانكلين F1

براعم بروكسل فرانكلين الصف 1

تشكل المصانع القوية المنتجة مدربين للسلع الأساسية في الفترات المبكرة ، وتكون فترة الانتظار للمحصول 150-160 يومًا. الأوراق متوسطة أو كبيرة ، خضراء مع إزهار طفيف مزرق ، منقط ، يجلس على أعناق صغيرة. تقع سيارات الأجرة الخارجية المدورة ، الكبيرة إلى حد ما ، والتي تصل إلى 70 قطعة ، بكثافة على الساق ، ويبلغ الوزن الإجمالي 1 كغم. الطعم ممتاز

الملفوف مقاوم للتبريد ، محصن تقريبًا من ذبول الفيوزاريوم ، حصاد كوشنشيك المحدد مستقر وعالي يصل إلى 28 كجم من 10 أمتار مربعة. م.

جزيرة طويلة

براعم بروكسل لونغ آيلاند

تندرج مجموعة متنوعة موثوقة من التكاثر الأمريكي في الفئة الأولى ، وتتسامح مع الصقيع في الربيع بشكل جيد. تنبعث من القوة ، قوية ، مغطاة بأوراق نفطة متوسطة الحجم مع طبقة شمعية باهتة. أسرة أطفال ذات شكل دائري ولون أخضر وهيكل كثيف. على الجذع ، يتم تشكيل 50-80 شوكًا صغيرًا ، يزن كل منها 11-12 جم. الوزن الكلي يصل إلى 0.8 كجم. الأذواق ممتازة.

النباتات مقاومة ، تتأثر قليلاً بالتهابات فطرية ، يبلغ العائد الإجمالي حوالي 8-12 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

روزيلا F1

براعم بروكسل الصف Rosella F1

يتميز زرع هجين متوسط ​​مبكر من الانتقاء الألماني بالنضج المتزامن في 160-165 يومًا بعد البذر. الجذع طويل القامة ، ومغطى بأوراق كبيرة ذات لون معتدل من اللون الأخضر الداكن ، وألواح الأوراق مقعرة إلى الداخل ، وتكون الحواف منحنية. طلاء الشمع ضئيل.

أسرة الأطفال أحادية البعد ، تزن حوالي 13 غرام ، مدورة ، ممدودة قليلاً ، بلون أخضر فاتح. هيكل الشوك شديد الكثافة ، والذوق جيد. الحصاد منتظم ، ويتشكل في انسجام تام ويصل إلى 11-17 كجم من 10 أمتار مربعة. الخضروات مناسبة للتجميد حيث لا تفقد طعمها وبنيتها.

شركة ميلاد سعيد

براعم بروكسل شركة متنوعة متنوعة

تنضج مجموعة متنوعة براقة في 160-170 يومًا بعد ظهور براعم كاملة. ينبع من ارتفاع متوسط ​​، تتطلب الرباط. Kotschiki صغير ، مستدير الشكل ، لونه أرجواني مخضر ، ويزن 10-12 غرام ، وموجود بكثافة في محاور الأوراق ، ويتم تشكيل ما يصل إلى 60 شوكًا على نبات واحد. الوزن الكلي - حوالي 0.6 كجم. الهيكل الداخلي كثيف بشكل معتدل والذوق جيد.

مجموعة متنوعة لها مظهر جذاب ، عائد ممتاز ، ومناسبة لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق والمخللات ، ويحفظ جيدا الخصائص عند تجميده. المحاصيل تصل إلى 24 كجم من 10 متر مربع. م.

سوار العقيق F1

براعم بروكسل الصف F1 سوار العقيق

يتميز الهجين المقاوم للغلة بملفوف أرجواني ملون ، ومناسب للإزالة في غضون 120-125 يومًا بعد الزرع. شمبانيا أرجوانية بنفسجية تترك مغطاة قليلاً بطبقة شمعية ، بدون تموج ، مزروعة بكثافة على أعناق قصيرة. المهود مدورة ، أرجوانية كثيفة ، تتشكل على ساق واحد من 30-40 قطعة ، ويبلغ وزنها الإجمالي 0.4-0.5 كجم.

نباتات بسيطة متحملة الصقيع ، تشكل غلات ثابتة تصل إلى 15-20 كجم لكل 10 متر مربع. تتميز أمتار الشوك الكثيفة اللذيذة بطعم حار وشهية في الأطباق.

براعم بروكسل الصف هرقل

أكثر أنواع براعم بروكسل شيوعًا في التربية المنزلية مناسبة للانتقاء بعد 145–160 يومًا من الإنبات. ينبع من ارتفاع متوسط ​​- ما يصل إلى 45-60 سم ، وتنمو المدربين البيضاوي الأخضر الداكن التي تزن حوالي 10 غرام على جذع 20-30 قطعة ، وتشكيل مخروط الموسعة أسفل.الهيكل الداخلي فضفاض ، بسبب تمويج الأوراق. الوزن الكلي 0.2-0.3 كجم.

يسمح تمديد الغلة المحصولية لفترة طويلة بالحصول على منتج فيتامين طازج ، حيث تتم إزالة المقابس الكثيفة عند نضوجها. النباتات مقاومة للبرد وتتأثر بشكل سيء بالتهابات فطرية ، وتبلغ الغلة 20-24 كجم مع 10 أمتار مربعة. م.

أصناف النضج المتأخر والهجينة

براعم بروكسل ساندا متنوعة

ينتمي الصنف إلى فئة منتصف أواخر - فترة الانتظار حوالي 170-175 يوما. للحصول على نضوج أفضل ، قبل أسبوعين من الحصاد ، يتم تقصير الجذع المركزي. تكون الملفوف دائرية ، بيضاء مخضرة ، قطرها 3-4 سم ، ويزن 12-15 غرام ، وتتكون 20-40 قطعة في ساق ، ويبلغ الوزن الكلي 0،3-0،6 كجم.

الشوك المذاق الكثيف ممتاز ، الغلة حوالي 20 كجم من 10 متر مربع. م ، ومناسبة للتجميد ، والاستهلاك الطازج والتخليل.

جلبت واحدة من أفضل أنواع تنبت بروكسل في وقت متأخر النضج مربي التشيك. تتراوح فترة انتظار الحصاد بين 170 و 180 يومًا من لحظة ظهوره. سيقان قوية ، يصل ارتفاعها إلى 90 سم ، سائقو سيارات الأجرة أحادية البعد ، خفيفة ، جميلة ، مدورة ، تزن 10-15 غرام ، تشكل 50-70 قطعة على ساق واحد ، لذيذ جدا.

يمكن الحصول على محصول ناضج من خلال الزراعة المبكرة للشتلات ، ومع بداية الطقس البارد ، يتم إسقاط نباتات الملفوف في الطابق السفلي ، حيث يتم جمع الشوكات الصغيرة الطازجة قبل بداية فصل الشتاء. المحاصيل تصل إلى 20 كجم من 10 متر مربع. م.

براعم بروكسل متنوعة العميد البحري

يتم حصاد صنف متأخر من فترة الإثمار الممتدة من 4 إلى 5 أشهر بعد زراعة بذرة عمرها شهرين. تشكل السيقان ذات الإرتفاع المتوسط ​​من 20 إلى 40 عربة خضراء مستديرة وزنها 10-14 غرام ، والوزن الإجمالي يصل إلى 0.55 - 0.6 كجم. قم بفك القابس أثناء إغلاقه ويصل إلى الكثافة المطلوبة. الذوق والخصائص الغذائية لمجموعة متنوعة ممتازة.

يصل إجمالي الغلات إلى 23 كجم مع 10 أمتار مربعة. م استخدام kochanchiki عالمية ضيقة كبيرة للسلطات ، والأطباق الجانبية الأصلية ، والأطباق الساخنة ، والتجميد.

يمكن أن يتحمل بروز بروكسل المقاوم للبرد الصقيع حتى 7 درجات مئوية ، وأثناء تشكيل المحصول يتحمل الصقيع على المدى القصير إلى -10 درجة مئوية. في نفس الوقت ، يقرص الجذع يقلل من مقاومة الصقيع. نظرًا لوجود المعادن ، على وجه الخصوص ، وجود كمية كبيرة من المغنيسيوم ، تعد زراعة الملفوف مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

kochanchiki المحكم لا ينضج لفترة طويلة - إنه يضعف الذوق بشكل كبير ويقلل من القيمة الغذائية. من الأفضل استخدام الخضار القيمة مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية - في شكل طازج ومخمور ، في ماء مالح ، هريس النظام الغذائي والأوعية المقاومة للحرارة النكهة.

وصف الثقافة

تتميز براعم بروكسل بساق سميك يتراوح ارتفاعه بين 30 و 70 سم ، وتحمل أوراقًا طويلة متناثرة مرتبة حلزونيًا ، في محاورها ، بحلول الخريف ، تكون صغيرة الحجم (قطرها 2–6 سم) ويزن ما يصل إلى 40-60 قطعة. على الجذع ، يجلس كل منهم بإحكام ، لكن الطبقات السفلية أكبر بكثير من الأجزاء العلوية ، لذلك يتم إنشاء انطباع بوجود نبات مخروطي الشكل. الأوراق خضراء ، ونادراً ما تكون أرجوانية مع طبقة شمعية ضعيفة أو متوسطة.

في حالة نضج ، تشبه براعم بروكسل إما الأهرامات أو أشجار النخيل.

براعم بروكسل لها طعم ممتاز ، والقدرة على تحمل الصقيع حتى -10 درجة مئوية دون ضرر والاحتفاظ بالصفات الأصلية لفترة طويلة. تعد العربات الصغيرة ، لكن الكثيفة ، ملائمة للتعليب والتتبيل في علب بأي صفة ، وكذلك لتقديم الأطباق.

يرجع الذوق العالي والصفات الغذائية إلى نسبة البروتين المرتفعة (التي تصل إلى 6.5 ٪) ، والتي لا تقل عن بروتين اللحوم والحليب من خلال مجموعة من الأحماض الأمينية. محتوى الفيتامينات والمعادن براعم بروكسل يتجاوز بكثير أنواع أخرى من الملفوف.

هذه الثقافة منخفضة السعرات الحرارية ، وهي مفيدة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي. الصفات السلبية: أنها منخفضة العائد ، وتتطلب التربة المغذية للغاية مع رطوبة ثابتة متوسطة.

هذا الملفوف هو الأكثر شعبية في أوروبا الغربية ، وخاصة في هولندا والمملكة المتحدة. في روسيا ، يزرع قليلاً نسبيا ، وفي حدائق الهواة ، نادر جداً.

أصناف شعبية من براعم بروكسل

قبل عقدين من الزمان كان من الممكن القول أن هناك أنواعًا قليلة من هذا الملفوف ، وليس هناك أنواع مبكرة منها. لقد تغيرت الأوقات ، ومن خلال الجهود التي يبذلها مربو براعم بروكسل ، تم تطوير الأصناف الهجينة ، والتي تختلف من حيث النضج وخصائص المستهلك.

بين الأصناف الهجينة ، من الأفضل اختيار الخيارات الهجينة: فهي أكثر حماية من الأمراض والآفات. تربى معظم الأصناف في هولندا وألمانيا ، ولكن هناك اختيار الملفوف والروسية.

الأصناف المتأخرة والمتأخرة

في روسيا ، غالبًا ما تزرع الأصناف المتأخرة ، المعروفة منذ القرن الماضي:

  • منذ الخمسينات يتم زراعة مجموعة متنوعة من هرقل ، الذي تم تربيته في معهد عموم روسيا للأبحاث لاختيار ومحاصيل بذور الخضروات. من ظهور الشتلات إلى بداية الحصاد ، يستغرق هرقل 5 أشهر. يمكن أن يتراوح ارتفاع النبات الإجمالي من 40 إلى 70 سم ، وهناك عدة أنواع من الصنف. في الوقت الحالي ، الأكثر شعبية هي Hercules 1342 ، شجيرة منخفضة ، تصل إلى 60 سم ، وتنمو على الجذع 30 أغنية بيضاوية بقطر 5 سم ويبلغ وزن كل منها حوالي 12 غرام. أوراق خضراء أو رمادية خضراء. الغلة منخفضة ، لكن الصنف مشهور بطعمه الممتاز ، حيث يستهلك الفواكه في شكل معالج وجديد ، ويتميز بدرجة عالية من حمض الأسكوربيك ،
  • في نفس الفترة تقريبا من النضوج في الملفوف بروكسل ، ينمو ما يصل إلى 40 مدربًا كثيفًا ذو ذوق رفيع يصل طوله إلى 40 سمًا ، ويبلغ قطره ما لا يقل عن 4 سم. تستهلك الملفوف بشكل رئيسي بعد الطهي. يحافظ على التجمد بشكل جيد ، دون فقدان جودة الطعام ، يكون محتوى الفيتامينات متوازناً ،
  • تعد تشكيلة النضج التشيكي الراحل Curl واحدة من أفضل الأنواع للنمو في الممر الأوسط ، ولكنها مزروعة في العديد من مناطق روسيا ، وكذلك في الجمهوريات المجاورة. من الإنبات إلى الحصاد يستغرق 160 حتي 190 يوما. طول النبات طويل للغاية: لا يصل الساق إلى 1 متر ، وينمو بمعدل 30 إلى 35 مدربًا كبيرًا بقطر يبلغ حوالي 6 سم ويزن حتى 15 جم ، ويكون شكله دائريًا وبيضاويًا. يصل إجمالي العائد إلى حوالي 2.5 كجم / م 2 ، وهو عدد كبير بالنسبة إلى براعم بروكسل. الأوراق خضراء ذات صبغة رمادية ، داخل الثمرة صفراء خضراء. غلة عالية تتطلب جرعات أعلى من الأسمدة والمياه. للمنتج غرض عالمي: يتم استخدامه في شكل أولي وفي شكل أطباق متنوعة ، ومناسبة للتعليب والتخزين طويل الأجل ،
  • الملاكم الهولندي الهجين F1 - متوسط ​​متأخر ، ينضج في 5 أشهر. وقد نمت في روسيا منذ منتصف 1990s. مناسبة لجميع المناطق ، بما في ذلك جبال الأورال وسيبيريا. تمتلك زيادة مقاومة الصقيع ، وكذلك الأمراض والناجين. ارتفاع النبات يصل إلى 70 سم ، الأوراق خضراء أو زرقاء خضراء ، مع طلاء قوي الشمع. المدربين الأخضر مستديرون أو بيضاويون ، متوسطون الحجم ، كثيفون ، قليلو العائد. تتميز الأذواق للمنتج بأنها جيدة ، والغرض العالمي ، تخزينها لفترة طويلة ،
  • طعم ممتاز له أصناف الكرنب Perfekshn. هذا هو واحد من أفضل أنواع منتصف أواخر للحزام الأوسط ومنطقة سيبيريا. مجموعة متنوعة من المواعيد العالمية ، ذات العائد المرتفع. بوش المدمجة ، قوية. ثمار صغيرة ، بيضاوية مستديرة. الإنتاجية عالية. مجموعة متنوعة مقاومة الصقيع ، مقاومة الأمراض ،
  • تم زراعة الصنف التشيكي Casio في بلدنا منذ نهاية القرن العشرين ، فقد زاد من مقاومة الصقيع ، وموسم النمو هو 6 أشهر تقريبًا. أوراق خضراء ، شمبانيا ، مع طلاء الشمع الصغيرة. سيارات الأجرة صغيرة الحجم ، لا يزيد حجمها عن 2-3 سم ، كثيفة ، خضراء ذات صبغة زرقاء ، ويمكن أن يصل عددها إلى 80 منها على ساق واحد يصل ارتفاعه إلى متر واحد.الإنتاجية ليست سيئة ، تصل إلى 3 كجم مع 1 م 2. المذاق ممتاز ، الموعد عالمي ، مصان جيدا ،
  • تتميز مجموعة Grüninger الجديدة إلى حد ما بالألوان البرتقالية غير العادية للمدربين الناضجين. النضج لاحقًا ، يكون المحصول مرتفعًا ، حيث يتم وضع ما يصل إلى 80 ثمارًا كبيرة نسبيًا على كل نبات. يستخدم بشكل أساسي بعد الطهي: يتميز طعم الأطباق الجاهزة بأنه رائع وحساس. يتم تحسين نوعيات المستهلك إلى حد ما بعد الصقيع الصغيرة ،
  • تحمل الصنف الروسي الراحل الياقوت حافلات صغيرة بحجم 2-4 سم وشكل متوسط. نظرًا لعدم وجود أكثر من 30 منهم في كل مصنع ، يكون العائد الإجمالي منخفضًا. مجموعة متنوعة تشتهر الذوق الممتاز والخصائص الغذائية. يوصى بطبخ الأطباق الجانبية المختلفة والحساء ، وللاستهلاك الطازج ، ومناسبة للتعليب
  • ساندا متنوعة تنتمي إلى مجموعة الراحل. ينمو الجذع إلى 1 متر ، ويحمل على نفسه حوالي 40 كابينة خضراء متوسطة الحجم. فهي كثيفة ، مستديرة الشكل ، تزن من 10 إلى 15 غراماً ، للصنف عمر افتراضي طويل للغاية ، لا يفسد الذوق من التجمد. مقاومة الأمراض المختلفة والبرد الشديد.

أصناف مبكرة

أصناف حقا حقا من براعم بروكسل لا. فترة الغطاء النباتي للثقافة كبيرة: أولاً ، يجب أن ينمو جذع قوي ، ثم يتم ربط العديد من المدربين عليه. حتى الأصناف التي تعتبر مبكرة تتطلب ما لا يقل عن 5 أشهر من وقت الحصاد ؛:

  • Dolmic F1 - واحدة من أفضل الهجينة في وقت مبكر ، ولدت في هولندا. في روسيا ، المعروف منذ عام 1994. الارتفاع صغير نسبيًا ، ما يزيد قليلاً عن 0.5 متر ، والأوراق من الرمادي إلى الأخضر الرمادي ، ومقبوع قليلاً ، ومغطى بالشمع ، متوسط ​​الحجم. الثمار خضراء أو خضراء فاتحة اللون ، كبيرة نسبيًا ، وزنها 15 غ. العائد أعلى من المتوسط. الهجين تحظى بشعبية خاصة في جبال الأورال وسيبيريا ،
  • الصنف الجرماني Rosella يعتبر متوسط ​​الحجم ، يتم قطع الصراصير بعد 160 يومًا من ظهور النباتات. كل مصنع يحتوي على حوالي 50 قطعة ، الحجم متوسط ​​، الشكل من دائري إلى بيضاوي ، اللون أزرق-أخضر. يصل طول الساق إلى 90 سم والعائد والذوق متوسط. مزايا الصنف هي النضج المتزامن لكل الكرنب على النبات والحفاظ عليها بشكل جيد ،
  • يحمل Diablo F1 الهجين المقاوم لمقاومة الصقيع في هولندا ثمار اللون الزمرد متوسط ​​الحجم. يمكن أن يصل وزنها الإجمالي في مصنع واحد إلى 1 كجم ، والعدد - ما يصل إلى 55-60 قطعة. مقاومة fusarium. الإنتاجية جيدة ، لا تعتمد على المنطقة المناخية. يمكن تخزين الحصاد لفترة طويلة ، وتستخدم في أشكال مختلفة.

كيفية زرع براعم بروكسل

تشبه تقنيات براعم بروكسل أنواع الأصناف المتأخرة من الملفوف الأبيض. أفضل أنواع التربة هي أعشاب خصبة. وهي تحب الأسمدة العضوية المطبقة تحت حفر الخريف. خيار أكثر صحة - مقدمة عند زراعة المحاصيل السابقة.

من غير المرغوب فيه صنع السماد الطازج قبل الزراعة مباشرة ، أثناء تحضير الربيع للتلال. هذا يؤدي إلى انخفاض في جودة المحاصيل.

نظرًا لأن موسم النمو في براعم بروكسل طويل ، دائمًا ، باستثناء المناطق الواقعة في أقصى الجنوب ، فمن الضروري زراعة الشتلات ، والتي تتم عادة في ظروف الدفيئة. زراعة شتلات عالية الجودة في شقة أمر صعب: فهي لا تحب درجة الحرارة العالية وتحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس.

هل أحتاج إلى نقع بذور براعم بروكسل

في بعض الكتيبات ، يمكنك قراءة أن بذور براعم بروكسل يجب أن تنقع ، وإلا فإنها ستنبت لفترة طويلة. عند رؤية مثل هذه الخطوط ، يتغلب على الفور ، حيث اعتاد بطل أحد الكوميديا ​​الشهيرة أن يقول "شك غامض" في مؤهلات المؤلف. نعم ، غارقة في بعض الأحيان بذور الكرنب ، ولكن هذا لا علاقة له بالرغبة في الحصول على براعم سريعة.إن بذور براعم بروكسل ، مثلها مثل غيرها ، إن لم تكن متأخرة جدًا ، فإنها تنبت جيدًا بعد أيام قليلة عندما تزرع جافة حتى عند درجة حرارة إيجابية منخفضة. علاج "رطب" لبذور الملفوف ، إذا لزم الأمر ، لأغراض أخرى.

من غير المرجح أن يكون لديك براعم بروكسل بذور من أصل غير معروف من مكان ما. لا أحد هنا يزرعهم على وجه التحديد في حديقته: الملفوف هو نبات لمدة عامين ، ويعطي البذور في السنة الثانية. بستاني روسي ، إذا زرع هذا المحصول في مخططه ، فسوف يأكل المحصول بالكامل ، وفي العام المقبل ببساطة يشتري البذور من المتجر.

إذا كان هناك أي شك ، يمكنك المشي في دائرة كاملة. بعض عشاق الذين لديهم الكثير من وقت الفراغ ، حتى يتم غرس بذور الكرنب في الماء لعدة أيام. صحيح ، أنه من غير المعروف ما إذا كانت تظهر بعد هذا. تطهير العديد من البذور في الماء الساخن أو محلول برمنجنات البوتاسيوم. هنا هذه العملية مفيدة إذا كانت البذور لا تستحق الشركة. كما يتم وصف النقع في محاليل الأسمدة (النتروفوسفات واليوريا وحمض البوريك) وحتى في منشطات النمو. حسنًا ، كما يقولون ، إذا كانت هناك رغبة كبيرة ... يمكنك أن تقرأ عن تصلب البذور الرطبة في الثلاجة. ولكن لا تحتاج إلى هذا الملفوف ، فهو ليس من الطماطم ، والملفوف هو ثقافة مقاومة للصقيع.

إذاً ، يمكنك بالطبع نقع البذور ، لكن ليس هناك فائدة كبيرة في ذلك. إذا تم ذلك ، يجب أن تجفف البذور إلى سيولتها قبل البذر. لكن لا تبالغ في ذلك ، وسوف يرفضون الارتفاع حتى بسبب الاحتجاز المفرط لهم.

تزايد الشتلات في المنزل

على الرغم من أن براعم بروكسل هي محصول مقاوم للبرودة بشكل استثنائي ، مع شروط بذر البذور للشتلات ، فمن الضروري تحديد ذلك ، بدءًا من التاريخ المتوقع لزراعتها في أرض مفتوحة. نظرًا لأنه لا يمكن القيام بذلك قبل شهر مايو (مع التركيز على مناخ المنطقة الوسطى) ، وينبغي أن تتراوح مدة الشتلات ما بين 35 إلى 45 يومًا ، فقد اتضح أن وقت بذر البذور يقع في نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل. في المناطق الجنوبية ، يمكن أن تبدأ الشتلات في النمو حتى قبل ذلك.

بالطبع ، في الجنوب يمكن للمرء أن يزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. في بعض الأحيان يفعلون ذلك ، لكن هذا لا ينصح به تمامًا ، لأنه في الحال في شهر مارس ، يجب أن يكون لدى الفرد سرير كبير جاهز ، حيث يجب أن يتم زرع 2-3 بذور في الثقوب على مسافات تتراوح بين 60 و 70 سم. من المنطقي أكثر استخدام أرض خصبة صغيرة (وإذا لزم الأمر ، دفيئة) ، ثم زرع الملفوف في مكان دائم ، فهو مخلص تمامًا للزرع. في الممر الأوسط ، من الممكن أن تزرع في مكان مفتوح قبل منتصف أبريل.

مثل كل أنواع الملفوف ، لا يحب تنوع بروكسل عند نمو الشتلات الحرارة الزائدة ، ولكنه يتطلب الإضاءة. لذلك ، فإن زراعة شتلات جيدة في شقة في المدينة تحتوي على بطاريات ساخنة أمر مستحيل تقريبًا ، يجب أن يتم ذلك في دفيئة أو دفيئة. طوال الحياة ، هناك حاجة إلى درجة حرارة نهارية تتراوح ما بين 14 إلى 16 درجة مئوية في صندوق أو أوعية من الشتلات ، وفي الليل تكون درجة الحرارة من 8 إلى 10 درجات مئوية فقط (يتم إنزالها مباشرة بعد ظهور الشتلات). في بعض الأحيان تساعد الشرفات المزججة أو loggias ، ولكن حتى هناك يجب مراقبة درجة الحرارة باستمرار. لكن الضوء على الشرفة ، على عكس الغرفة ، والملفوف بما فيه الكفاية.

تختلف أوراق براعم بروكسل الصغيرة قليلاً عن أوراق نباتات الكرنب الأخرى

بذر البذور

يمكنك زرع البذور في وقت واحد في أوعية منفصلة ، فمن الأفضل - الخث ، ولكن من الأفضل أن تزرع في صندوق مشترك ، ومن ثم التقاطها في خزانات منفصلة. يمكن أن يكون الصندوق من أي حجم ، ولكن يجب ألا تقل طبقة التربة عن 5-6 سم ، فمن الأفضل أن تأخذ الأرض في الماء ونفاذية الهواء ، على سبيل المثال ، تربة العشب الممزوجة بالرمل. إذا كان هناك دبال جيد ، فيمكن إضافته أيضًا ، وفي حالة عدم وجوده - على الأقل رماد الخشب. في المناطق الغنية بالخث ، يتم تحضير مخاليط التربة بناءً على ذلك.

عملية البذار خطوة بخطوة:

  1. في المربع مع الأرض ، يتم تعيين الأخاديد على مسافة حوالي 5-6 سم عن بعضها البعض ، وتزرع البذور المحضرة بداخلها مع فاصل من 2.5-3 سم ، وعمق البذر حوالي 1 سم.
  2. تسقى بالماء المستقر أو محلول وردي ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
  3. من الأفضل تغطية الصندوق بالزجاج أو فيلم شفاف بعد البذر ، ولكن إذا لم تكن الغرفة جافة جدًا ، فسوف تنبت البذور وما إلى ذلك (خلال أسبوع أو أقل).
  4. تحتاج فورًا إلى نقل الصندوق إلى مكان بارد ومشرق: خلال الأيام القليلة الأولى ، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 10 درجات مئوية و 6 درجات مئوية في الليل.
  5. يجب أن تكون شتلات الري معتدلة للغاية: يهدد أدنى ركود في المياه بأخطر الأمراض - الساق السوداء.

التخليل الشتلات

بعد 10-12 يومًا ، ستظهر أول منشورات حقيقية على الشتلات. دون انتظار حتى يكبرون ، تحتاج الشتلات لالتقاط. لهذا تحتاج الأواني متوسطة الحجم ، حوالي 200 سم 3 في الحجم. يمكنك حتى الجلوس في صندوق مشترك كبير ، خاصةً إذا كانت المساحة في الشقة محدودة.

عند الانتقاء ، تزرع شتلة الملفوف في حاويات منفصلة

يكون الالتقاط طبيعيًا: نقوم بعمل ثقوب في الكؤوس بجسم حاد مثل قلم رصاص ، ونختار بعناية الشتلات من الصندوق الشائع ، الذي نسقيها جيدًا قبل ساعات قليلة ، ونقر الجذور ونخفف الشتلات في الثقوب الموجودة بأوراق البذور. ضغط الجذور بعناية بالتربة والماء ووضع الشتلات في مكان أكثر دفئا (حوالي 18-20 درجة مئوية) لمدة 2-3 أيام ، وحمايتها من أشعة الشمس الساطعة.

رعاية الشتلات

في غضون بضعة أيام ، سوف تتجذر الشتلات في المكان الجديد ، ويجب خفض درجة الحرارة مرة أخرى ، ويجب تعظيم الضوء. تتكون رعاية الشتلات من الري المعتدل الدوري والضمادات 1-2. يجب أن يكون الري بعناية ، في الجذر ، أسهل طريقة - من غلاية صغيرة. بعد أسبوع من الالتقاط وقبل 7-10 أيام من زراعة الشتلات في الحديقة ، أضف جرعة صغيرة من الأسمدة المعدنية المعقدة إلى مياه الري. أفضل - خاص للملفوف ، يمكنك شيء مثل azofoski. تمت كتابة القواعد على الحزمة ، سيكون من الأفضل إخراجها قليلاً من فرزها.

قبل أسبوع من الزراعة ، تصلب الشتلات عن طريق فتح النوافذ والأبواب أو ببساطة تنفيذ الأواني لبعض الوقت في الهواء النقي. يجب ألا تقل الشتلات الجاهزة عن 4 أوراق ولا تزيد عن 6 أوراق حقيقية ويبلغ ارتفاعها حوالي 20 سم.

يجب ألا يقل طول الشتلات الجاهزة عن 4 أوراق ولا يزيد طولها عن 6 أوراق

زرع براعم بروكسل في أرض مفتوحة

من الأفضل طهي الأسرة ، كما هو الحال بالنسبة لمعظم الخضروات ، في الخريف ، عندما يكون من الأسهل القيام بها. تحت الحفر ، من الضروري صنع السماد أو السماد العضوي (دلو واحد على الأقل لكل متر مربع) ، الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية (30-40 جم لكل منهما) أو وعاء من رماد الخشب. يجب أن يكون لأفضل التربة تفاعل قلوي قليلاً ، لذلك ، على التربة الحمضية ، من الضروري أن يتم التصرف باستخدام الطباشير أو الجير المائي. في الربيع ، يجب أن يتم تخفيف السرير فقط بفعل أشعل النار ، وليس هناك حاجة للحفر المتكرر.

أبسط براعم بروكسل هي 70 × 60 سم ، تقنية الهبوط عادية. نصنع ثقوبًا عميقة ونضيف إليها الأسمدة (مقدار الرماد يكفي) ونخلطها مع الأرض والماء. زرع الشتلات ، وإزالتها من الأواني ، إن أمكن مع كرة ترابية. إذا كان لديك وقت لتمتد إلى الخارج - فنحن نغطس على الأوراق تقريبًا ، وإذا كانت الشتلات عالية الجودة - في نفس مستوى نموها قبل الزرع.

عند زراعة الكرنب في قاع الحديقة ، من المرغوب فيه الحفاظ على تراب التربة ، ولا يتوقف النمو تقريبًا.

تسقى جيدا ، نقع التربة الجافة أو الدبال. إذا كانت الشمس المشرقة مشرقة ، فقم بتغطيتها لبضعة أيام بأغطية من العشب أو الورق.

تتمثل العناية بالكرنب في الأرض المفتوحة في تخفيف التربة ، مصحوبة بتلح خفيف من النباتات ، بالإضافة إلى الري والتضميد.

الري ، على عكس الشتلات المتنامية ، يتطلب متكررة وفيرة. لا ينبغي أن يكون الماء الراكد ، ولكنه لا يحدث في كثير من الأحيان: هذا الملفوف يستهلك الكثير من الماء ، وخاصة أثناء النمو. من الأفضل أن تسقي تحت الجذر ، لكن في حالة الطقس الحار ، من المفيد أيضًا رشها. بعد أن تحتاج إلى تخفيف ، في حين يسمح حجم النباتات. يجب إزالة الأعشاب الضارة بشكل منهجي.

ليست هناك حاجة لتغذية متكررة: يكفي لصيف كامل أن يستخدم الأسمدة الإضافية مرتين فقط. أول مرة يجب القيام به في 7-10 أيام بعد الهبوط في الأرض ، وذلك باستخدام azofosku. جرعة - حوالي 0.5 ملعقة شاي. على النبات (مخفف في الماء وموزع بين النباتات على التربة الرطبة). بعد نصف ساعة ، سقي السرير مرة أخرى.

يعتبر Azofoska مناسبًا لأن العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة هي الأكثر ملائمة

يتم إعطاء التغذية الثانية في بداية تشكيل kochanchikov. في هذه المرحلة ، لم تعد بحاجة إلى الكثير من النيتروجين ، لذلك خذ دلوًا من الماء لمدة عام. ل. أزوفوسكي ، سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم: هذا هو القليل من النيتروجين ، والبوتاسيوم والفوسفور أكثر. إذا كان السرير في الخريف مملوءًا جيدًا بالمواد العضوية ، فلن تكون هناك حاجة إلى مزيد من الأسمدة: مع وجود أقل فائض منها ، يصبح الملفوف مترهلًا ولا طعم له.

حصاد

قبل شهر من الحصاد يقرصون (يقطعون) قمم النباتات. هذه التقنية تسريع نضوج كوشان ، ويزيد من الحصاد. يتم حصاد براعم بروكسل مع بداية الصقيع الخريف الأول ، مع الاحتفاظ بالأوراق على النباتات المختارة للتخزين في فصل الشتاء ، جنبا إلى جنب مع الملفوف. في هذا النموذج ، في الطابق السفلي أو في القبو يتم تعيينه بشكل غير مباشر في الصفوف ورشها بالرمل ، حيث يمكن تخزينه حتى فبراير.

روسيا الوسطى

تعد المنطقة الوسطى من روسيا أكثر ملاءمة لنبات براعم بروكسل المتنامية: لا توجد حرارة شديدة تقريبًا (باستثناء عام 2010) ، كما أن كمية الأمطار تجعل من الممكن في بعض الأحيان الاستغناء عن الري. كل شيء مكتوب أعلاه يشير أساسا إلى ظروف الفرقة الوسطى. هنا يتم زراعة الملفوف بشكل حصري من خلال الشتلات ، التي تحاول أن تنمو في الدفيئات. يحاول المتحمسون أيضًا في بعض الأحيان زرع البذور مباشرة في الحديقة للحصول على مكان دائم ، ولكن يجب أن يتم ذلك في منتصف أبريل ، ولا يزال الطقس في هذا الوقت غير مستقر.

منطقة موسكو

تعد منطقة موسكو جزءًا من روسيا ، والتي تعتبر الممر الأوسط ، لكن المتخصصين الزراعيين غالبًا ما يفردونها على خط منفصل. يشتهر مناخ منطقة موسكو بعدم القدرة على التنبؤ به ، والذي يرجع إلى حد ما إلى ارتفاع معدل التحضر في المنطقة. في فصل الشتاء ، هناك صقيع شديد ، وذوبان طويل غير متوقع. هذا يمنع زراعة بعض المحاصيل ، التي تتفاعل جذورها بشكل مؤلم لمثل هذا التناوب. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على الملفوف.

كان من المعتقد أن مجموعة واحدة فقط ، هي هرقل ، تم تخصيصها في منطقة موسكو ، ولكن الآن اختيار الأصناف كبير للغاية. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن لا تزرع أحدث الأصناف الهجينة. تزرع براعم بروكسل في منطقة موسكو فقط من خلال مرحلة الشتلات. النباتات بالكاد spud. يتم قطع البراعم العلوية في بداية الخريف ، وبعد شهر ، تتم إزالة القمة بأكملها. يتم الحصاد في منتصف شهر أكتوبر على عدة مراحل ، مستغلاً الكبائن أثناء نضوجها.

ويعتقد أن المناخ في سيبيريا قاسية. ولكن ، أولاً وقبل كل شيء ، سيبيريا كبيرة ، والمناخ هناك مختلف. وثانياً ، تشير الشدة إلى أشهر الشتاء ، وفي فصل الصيف في كراسنويارسك ، يمكن أن يتجاوز 30 درجة مئوية. لكن الصيف قصير إلى حد ما ، فهذه هي بالضبط المشكلة الرئيسية في براعم بروكسل المتنامية ، والتي يجب أن تنمو لمدة ستة أشهر تقريبًا. لذلك من الضروري اختيار الأصناف المبكرة ، وبطبيعة الحال ، تنمو فقط من خلال الشتلات. تزرع البذور في الدفيئات من أواخر فبراير إلى أبريل ، زرعت في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز منتصف مايو. بحلول هذا الوقت ، أصبحت زراعة فبراير تنمو بالفعل ، بحيث يمكن زراعتها في البيوت الزجاجية ، تحت غطاء خفيف.

منطقة الأورال

في فصل الصيف ، يشبه الطقس في مناطق جبال الأورال سيبيريا ، لذا فإن براعم بروكسل هنا محدودة أيضًا من حيث التوقيت والاختيار الصحيح للأصناف. تبدأ زراعة البذور في الدفيئة مع وصول الربيع التقويمي ، في بداية شهر مارس. واحدة من الأصناف المناسبة لجبال الأورال هي Rosella ، والأفضل هو Dolmic F1. بالإضافة إلى ذلك ، منتصف النضج الكمال ، بوكسر وديابلو تحظى بشعبية. إذا لم تتم إزالة برعم القمي في نهاية الصيف على الملفوف ، فقد لا يتم الحصول على الحصاد في جبال الأورال: ليس هناك خريف يسقط ، والبرد القوي قد يأتي مبكرًا.

في المناطق الجنوبية من بلادنا ، مثل كوبان ، ستافروبول ، منطقة أستراخان ، يمكن زراعة براعم بروكسل بالبذور مباشرة في الأرض المفتوحة. هذا ممكن بالفعل في منتصف مارس ، وفقط أولئك الذين لا يريدون في هذا الوقت لحرث مساحات واسعة ، يزرعون الشتلات أولاً. أولئك الذين يرغبون في الحصول على منتجات بذر البذور في وقت مبكر في الدفيئة حتى في فصل الشتاء. خلال فترة النضج المعتادة ، يمكنك زرع البذور في حديقة صغيرة في الحديقة مباشرةً في شهر مارس ، وبحلول عطلات شهر مايو تزرع الكرنب في نمط منتظم في مكان دائم.

هنا يمكنك زراعة أي أصناف وهجينة ، ويمكن أن يعجز الفشل فقط في حالة الطقس الحار جدًا. يجب القول بصراحة أن المناخ الجنوبي ليس مناسبًا جدًا لزراعة أي نوع من أنواع الملفوف ؛ فهذه الخضروات لا تحب درجات الحرارة العالية. ولكن في معظم الفصول في كوبان لا تزال تحصل على عوائد جيدة.

أنا فقط قطعت الجزء العلوي. الآن سوف الملفوف رمي كل القوة اللازمة لتنمو kochanchiki. يمكن إزالتها تدريجياً ، بدءًا من الجزء السفلي الأكبر. يتم قطعها ، فقط أقرب إلى ساق ، وإلا فإنها سوف تنهار في الأوراق. أطبخ الحساء اللذيذ جدا منهم. إذا كان هناك الكثير ، يمكنك تجميد. وإذا كان هناك قبو ، فيمكنك وضعه فيه ، بينما في شهر تشرين الأول (أكتوبر) سوف تقطع الساق كله بالصراصير. واستخدامها حسب الحاجة. الملفوف رائع!

ميراندا

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟f=25&t=5566&sid=1b5bbd4555fb6845ddf06b6421c9471b&start=15

من تجربتي الشخصية ، أستطيع أن أقول إن زراعة شتلات الملفوف في المنزل أمر غير وارد عملياً ، لأنه من الصعب للغاية على الكرنب (على عكس الطماطم والفلفل) إنشاء نظام درجة الحرارة اللازم. أسهل للقيام بذلك في كوخ الصيف. هذه هي تجربتي. البرميل القديم المليء بالثقوب (بدون القاع) في الخريف ، أعلى من طاقته ، محشو بجميع أنواع النفايات - مع الفروع ، والأعشاب الضارة (بدون نباتات بذرية) ، والأوراق ، إلخ. من أعلى - تربة الحديقة. في الربيع ، حالما توجد فرصة للوصول إلى الداشا (عادةً في منتصف أبريل) ، أقوم بتسخين الماء وانسكاب الأرض في برميل مع محلول ساخن وردي داكن من برمنجنات البوتاسيوم وزرع بذور الكرنب الجافة - بيضاء وزهرة القرنبيط. مع تغطية احباط. عندما تظهر البراعم ، أقوم بشيء مثل الأقواس من السلك العادي ، واعتمادًا على الطقس ، استخدم مواد تغطية ذات كثافات مختلفة من 17 إلى 40. تنمو الشتلات كثيرًا حتى تصل إلى جيرانها ، وحتى تجلب زملائي للعمل. وبعد زراعة شتلات الملفوف في الأرض (في منتصف شهر مايو) ، أقوم بتنمية القرع أو الخيار في نفس البرميل. في الخريف في هذا السماد برميل جاهزة ، وكل شيء يبدأ من جديد.

لاريسا خور

http://dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=6591

في أغلب الأحيان نشتري براعم بروكسل المجمدة بالفعل ، ولكن إذا كنت مضطرًا إلى شرائها من السوق ، فأنت بحاجة لمعرفة كيفية اختيارها. انتبه إلى الوردة العليا للأوراق (لا تؤكل) على الساق. لا ينبغي أن تكون ذبلت هذه الأوراق وحتى الأصفر أكثر من ذلك. هذا يعني أن الملفوف ممتلئ وذو جودة منخفضة. تفقد بعناية سطح الساق والمدربين أنفسهم: لا ينبغي أن يكون لديهم بقع داكنة من العفن. الأكثر لذيذ سيكون الملفوف مع kochanchikami الأخضر الفاتح قوية وكثيفة.

أوليا

https://greenforum.com.ua/showthread.php؟t=1673&page=3

براعم بروكسل هي منتج لذيذ وصحي للغاية ، لكنها ليست مزروعة في بلدنا في كثير من الأحيان حتى الآن. هذا الملفوف المتنوع لديه موسم نمو طويل للغاية وليس كبيرًا جدًا ، مقارنةً بالكرنب الأبيض. تمنع هذه الظروف العديد من سكان الصيف من براعم بروكسل ، ولكن من خلال تطبيق بعض القوة ، يمكنك الحصول على نتائج جيدة بنجاح ، لا سيما في الظروف المناخية في وسط روسيا.

شاهد الفيديو: تعرفوا على ملفوف بروكسل وفوائده (شهر نوفمبر 2019).

Loading...